我自己是從小到大每天都要喝鮮奶的人,甚至是有點當開水喝了!在懷小飛的時候,孕吐非常厲害,對特定品牌的牛奶反胃更是嚴重,當時醫院便利商店的鮮奶都試過一輪,發現只有喝嘉明鮮乳的狀況比較好,也因此認識了鮮乳坊這個牌子,他們的鮮乳都來自專業獸醫團隊牧場把關,來自單一牧場乳源,無成份調整,喝起來真的很安心!
今年初因為想讓Mia戒掉喝奶習慣,開始改給她喝鮮奶,當時朋友推薦可以試試看鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳,貼近母乳也更好吸收,更適合幼兒來飲用。沒想到一喝全家都愛上,直接定期配送,週週配一月一訂,定期扣款超方便。
#鮮乳坊A2β酪蛋白鮮乳 在台灣很稀少,主要是整個生產過程很複雜,從調查乳牛基因,檢測篩選、繁殖管理、獨立分群飼養等層層技術把關,鮮乳坊團隊協同彰化豐樂牧場,耗時三年,才能打造出擁有特殊的A2β 酪蛋白成分,是台灣僅有0.1%的珍貴乳源唷!
如果你是喝了鮮奶就容易跑廁所的體質,非常推薦體驗看看A2β酪蛋白鮮乳。它純粹由基因A2乳牛分泌,裡面都是A2β酪蛋白成份,讓營養更容易被吸收。其蛋白結構貼近母乳,更親和人體也更好吸收。
而A2β 酪蛋白鮮乳包裝真的很有質感,是由國際名廚江振誠、和台灣大獎主視覺設計師方序中與究方社團隊跨界共同創作,運用幾何線條與溫潤的色彩,讓這瓶A2β酪蛋白鮮乳有不同的新風貌,跟一般市售鮮乳包裝很不一樣。
#鮮乳坊玻妞優格飲
玻妞優格飲吃起來非常純粹順口,是我很喜歡的味道。一問之下才知道,它不但很順口好吃,還是由鮮乳坊與大江生醫合作推出的產品,而且是現在唯一由母乳益生菌於優格飲製程中自然生成的玻尿酸,每杯優格飲中含有高含量的玻尿酸,是非由雞冠萃取,分子較小、易被人體吸收利用,蛋奶素也可食用唷!
而我們家最喜歡的是食用方式是製作優格杯,很適合當孩子的下午點心,只要選用透明杯子,依序放入優格、穀物燕麥、水果,層層堆疊即完成,也可以在最後加入蜂蜜或草莓果醬唷!
疫情期間,也別忘了幫全家人補充營養,提供小朋友成長所需,國民健康署也建議早晚各一杯奶,現在線上訂購每週還幫你送到家,完整補充全家人所需營養素。
每週新鮮直送,立即訂購👉
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✔️【玻妞優格飲】小飛媽咪推薦,雙週七杯: https://bit.ly/3uqx0nc
@鮮乳坊
官網:https://bit.ly/2JGzCMG
IG:https://www.instagram.com/ilovepuremilk/
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 8份 準備時間:...
酪蛋白成分 在 食力foodnext Facebook 的最讚貼文
【🧀植物性莫札瑞拉起司也能「牽絲」?】
市面上已有植物性起司問世,而受眾多人喜愛的莫札瑞拉起司能 #牽絲 是來自於牛奶中的「酪蛋白」成分,不過植物性的莫札瑞拉起司怎麼複製牽絲的口感?全都靠這「方法」!
酪蛋白成分 在 DJ Olive - 妞妞 Facebook 的最佳解答
《婆婆私藏超軟Q饅頭作法》
趁著上個週末約婆婆教我跟捲捲做饅頭❤️以前都是做鮮奶饅頭
這次使用羊奶來嘗試看看😊
而且還做了南瓜跟葵花子的口味
滿滿的營養👍🏻無添加一滴水
———材料
乙木羊羊奶300g
鹽巴5g
酵母5g
中筋麵粉500g
葵花油10g
糖20g
滿滿的愛心💗
———-器具
桿麵棍
大碗公
蒸籠
烘焙紙
磅秤
————作法
1. 砂糖、酵母粉及羊奶先融合攪拌,鹽巴、中筋麵粉倒入攪拌機中,攪拌至大致成團後,再加入植物油攪打均勻。
2. 取出麵團,整型就好!不要手揉哦
3. 讓麵團鬆弛15分鐘。
(放碗公噴一點水)
4.把麵團手揉排氣,捲成長條狀
均分為14等份
5.手揉將麵團滾圓。
6.放進烤箱(密閉空間),在室溫中發酵約30分鐘。
(包子底部的紙用烘焙紙剪的)
7.鍋內倒入5/1水,放上蒸籠,籠蓋(粿巾包住鍋蓋以便滴水至饅頭上)旁插一支筷子,等大火滾,看到冒煙,在以小火蒸6分鐘、中火6分鐘。
8.時間到熄火,悶2分鐘再慢慢開蓋取出,千萬慢慢來!否則饅頭會熱脹冷縮。
#如有加泡打粉就不會回縮
#但我們家追求健康養生所以不加泡打粉
———這次因為做了三種口味
所以花了四個小時
用羊奶取代鮮奶,是我們第一次嘗試。家人們吃完都覺得比鮮奶香❤️
我公婆真的很可愛,都會要我哪個步驟趕快來拍照📷 很努力的想把我教好~但又不放心,讓我自己一個人操作😂因為我之前做的各種食物都比不上婆婆~總是被挑嘴的公公打槍哈哈哈哈哈!
假日一家同樂,製作養生又健康的饅頭 促進家人的感情❤️
首先你要嫁對家,我的公婆真的很好就是了🥰🥰🥰 支持我的工作、也包容我的迷糊😅 不會重男輕女
雖然老公不在身邊、但換來公婆在身邊😚
回到正題~這次選擇羊奶的目的是
羊奶是食補蛋白質的冠軍🏆
勻緻分子結構好消化✔️
擔心造成過敏的 α-1酪蛋白成分,羊奶非常稀少,對於牛奶過敏(不同於乳糖不耐症,不談乳糖不耐症)的人來講,可以放心飲用💗
羊奶中特有高含量的肉酸素和EGF,羊奶是國外很多運動選手在運動時指定搭配的優良營養補給品🤩
而且喝羊奶不易發胖
羊奶的中鏈三酸甘油酯是對控制體重的人來說最能安心攝取的,中鏈三酸甘油酯是很多塑身控制體重的首選✔️
傳送門🔺https://www.immugoat.com/immugoat/index.php?action=product_search
FB✔️乙木羊農牧
Instagram ✔️@immugoat
#羊奶 #優格 #低GI #原型食物 #乙木羊農牧 #健康 #高蛋白質 #好吸收 #肉酸素 #EGF #β酪蛋白 #中鏈三酸甘油酯 #妞妞推薦 #妞妞愛美食 #妞妞愛健康 #大里好媳婦 #台灣好婆婆 #台灣好公公 #幼兒成長 #寶寶好營養 #我的人妻日常 #捲的成長日記
酪蛋白成分 在 有口福 Youtube 的精選貼文
好看又好吃的西瓜優格乳酪海綿蛋糕
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份量: 8份
準備時間: 30分鐘
烘焙時間: 20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
海綿蛋糕基底部份:
2 顆蛋
1 撮鹽
100 g 糖
1 湯匙薄荷糖漿
100 g 麵粉
1 茶匙泡打粉
50 g 開心果
檸檬優格奶油乳酪醬部份:
200 g 優格
100 g 奶油乳酪
1 包香草糖
1 湯匙檸檬汁
西瓜凍部份:
1/2 顆小西瓜或 250 ml 西瓜汁
20 g 糖
15 g 玉米澱粉
此外:
巧克力珠,裝飾用
圓形烤盤,直徑:26 cm
作法:
1. 首先烤海綿蛋糕。先把蛋黃和蛋白分開,然後將蛋白加鹽一起打發。
2. 蛋黃加糖打至起泡,加入薄荷糖漿攪拌,再拌入麵粉和泡打粉。
3. 把麵糊和蛋白一起拌勻,然後再拌入切碎的開心果。再將麵糊倒入事先抹好油的烤盤中,並以上下火170°C烤20分鐘。
小秘訣:麵糊不要將烤盤倒滿,以讓海綿蛋糕在烘烤時有足夠的膨脹空間。
4. 等海綿蛋糕冷卻後,將其從模具中倒扣出來。等待同時,將檸檬優格奶油乳酪醬的所有成分攪拌在一起。然後將檸檬優格奶油乳酪醬塗抹在海綿蛋糕上。
5. 西瓜切塊後,搗成泥並過篩。然後將 220 g 的西瓜汁和糖一起加熱。將剩餘的 30 g 西瓜汁與玉米澱粉混合攪拌均勻,然後再將其攪拌到熱西瓜汁中,直到形成濃稠的西瓜凍。
6. 等西瓜凍稍微冷卻後,小心地將其塗抹在檸檬優格奶油乳酪醬上,並在周圍留下一點邊。最後,根據需要用巧克力珠裝飾西瓜蛋糕。
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酪蛋白成分 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
今天要來做三道的優格料理!
相信大家也知道優格對於減脂的人來說是非常的方便
不管是直接吃或是拿來做料理都很方便
趕快看這些料理是怎麼做的吧!
00:00 開場
00:23 優格的好處
01:35 光泉頂級鮮奶優酪 試吃與介紹
03:56 芒果燕麥優格杯
05:00優格尬香煎咖哩雞胸肉-水嫩多汁低鈉版本
06:04喀滋低脂鹽酥雞
07:13 試吃時間
10:03 結尾
10:47 問題QA
今天是與光泉頂級鮮奶優酪合作
而且是家庭號增量版,有900公克!
我自己也都會買他們家的優酪來吃
這次的「大好瓶」也推薦給大家
哪裡買呢:全聯、家樂福、大潤發、愛買等各大量販通路均有銷售。
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酪蛋白成分 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳貼文
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
酪蛋白成分 在 請問酪蛋白是什麼?跟塑膠和牛奶又有什麼關係? 的相關結果
牛奶的蛋白質,主要以酪蛋白(Casein)為主,人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、緻密、極困難消化分解的凝乳(curds)。 ... 目前,CPPs已被公認為國內外研究最多、最 ... ... <看更多>
酪蛋白成分 在 酪蛋白_百度百科 的相關結果
酪蛋白 是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳( ... ... <看更多>
酪蛋白成分 在 酪蛋白 - 中文百科知識 的相關結果
酪蛋白 是牛奶中的主要蛋白質,由α、β、γ和κ酪蛋白組成,其胺基酸組成和電泳行為有所不同。營養價值較高,經酸化或凝乳酶處理後沉澱。酪蛋白是一種含磷鈣的 ... ... <看更多>