【本周榨油時間表】
4/28(二)-5/2(六)
·苦茶油
·清油
·橄欖油(柳橙)
*5/1勞動節正常營業
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台灣香檬,外貌略似金桔與檸檬的綜合體,是一種原生種的台灣野生柑橘。它原產自台灣,卻輾轉流傳到日本沖繩的長壽村-大宜味村,成為廣泛取用的食材。
研究發現,香檬果實富含:
川陳皮素(Nobiletin)、橘皮素(Tangeretin)等多甲氧基黃酮(Polymethoxylated Flavones;PMF),是沖繩人長壽的秘密。
人良將香檬與橄欖一起混榨,將香檬的豐富營養融入橄欖油中,也提升了橄欖油的馥郁風味。一直以來,我們尋求台灣在地風味的橄欖油,香檬橄欖油是獨具特色的一款,全世界只此一家別無分號喔❗
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