關於 酸奶燉 肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

前幾天來了一箱深不見底的冷凍宅配
裡面有超簡方便料理包
（在家就能輕鬆吃到精選店裡特餐）
🍛南洋風巴東厚咖哩醬
🥛俄羅斯酸奶燉牛肉
🍝義式番茄拿坡里肉醬義大利麵

還有八款海鮮，都是獨立真空包裝📦
（小量包裝冷凍庫不會塞爆，非常適合小家庭或是小資族）
要料理之前拿出來退冰即可！
🐟特選智利鮭魚輪切薄片×2
🐟挪威特選薄鹽鯖魚片×2
🐟進口扁鱈薄切片〔比目魚〕×2
🐟台南北門虱目魚肚99%無刺
🐟台灣紅鯛魚片×2
🐟台南北門虱目魚柳條
🦀鮮凍蟹管肉(90g)
《精選海鮮箱附贈北海道干貝或鱸魚》

海鮮箱超級超值，一張藍色小朋友有找，是一個海洋水族箱大福袋的感覺🤩

平常做菜輕鬆油煎一塊魚就可上桌
最近常做電鍋料理👩🏻‍🍳
🥘就來做個南瓜鮭魚蟹肉燉飯吧！

📦 旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐
🛒 https://lihi1.com/LX6Jq

🔆7-11超商賣貨便📦
9/12前常溫與冷凍全都有免運活動
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自從疫情😷開始，都不敢出門，也都在家自己料理，這次的新花樣是 👉🏽 旅圖 MAP LAB Kitchen 無國界早午餐👈 的私廚料理包以及豐富海鮮箱，宅配到府方便又划算。

🥢私廚料理包

✅俄羅斯酸奶燉牛肉
✅義式蕃茄肉醬
✅南洋風巴東咖哩醬

醬料為店家獨家研發，食材天然製造，無添加防腐劑且真材實料，真空包裝，加熱即可。對於不會製造醬料的我來說非常方便，直接淋在飯或麵上，加上自己愛吃的花椰菜🥦、蛋🥚，再加點牛肉🐂，完美上桌。

在家🏠就能吃到，不輸外面餐廳🍴味道的醬料，在這煎熬的疫情😷期間，真的超級幸福😚，這三樣醬料包味道都不一樣，要說我愛的，那非俄羅斯酸奶莫屬了，濃郁的奶味佔滿味蕾，讓我久久無法自拔🤤

🥢海鮮箱

✅薄鹽鯖魚*2
✅扁鱈*2
✅鯛魚*2
✅金目鱸魚
✅虱目魚肚
✅鮭魚輪切
✅虱目魚里肌
✅蟹肉

非常豐富的海鮮箱，對於慵懶的我來說，最方便最快速又吃很飽的方法，當然就是煮火鍋了🍲，鯛魚、鱸魚🐟、虱目魚肚、里肌、蟹肉，通通都下鍋，不用半小時，就能開動🍴🍴🍴，滿滿🈵️的海味，在我嘴裡迸發，怎麼可以那麼好吃😋

方便快速線上商店 https://lihi1.com/nNZ15

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👋午間異國餐盒&主題沙拉餐盒只販售到7/27🥗

我們的餐盒只販售到下週二7/27唷，
如果有依依不捨還想吃的
再請把握最後幾天訂購🏃
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極度建議☝🏻
❗️前一日23:00前先填寫好表單❗️
▲提前線上點餐👉🏻 https://reurl.cc/qgOGjq
因為現場忙碌😵
當日可能會無法即時接聽電話唷☎️
✅自取餐盒如果想一起外帶甜點，可以把外帶甜點口味寫在表單的備註唷!
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⬇️Menu⬇️
🍛異國餐盒：7款風味燉煮料理170-180元
🇷🇺俄羅斯白酒酸奶燉豬軟骨
🇨🇳川味大紅袍花椒豆乳雞
🇮🇳印度香料咖哩羊膝
🇹🇭泰式椰香綠咖哩雞
🇫🇷勃艮地紅酒燉牛肉
🐟帕瑪森奶油白菜多利魚
🇮🇹托斯卡尼鄉村慢燉豬頰肉
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🥗主題沙拉餐盒：3款清爽健康沙拉250-280元
🥩嫩煎牛排烤時蔬堅果沙拉
🍗香煎雞腿排烤時蔬堅果沙拉
🦆手撕油封鴨烤時蔬堅果沙拉
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🍷特製飲品：防疫限定價70-150元
🥤斯里蘭卡香氛紅茶(固定無糖去冰)
🍹無咖啡因水果茶(固定微糖去冰)
🥤氣泡飲(水蜜桃/接骨木/莓果)
🍋冰釀檸檬葡萄柚飲(固定微糖冰)
☕️法國百年瑪黑茶(固定無糖熱)
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🍰近期甜點
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(甜點僅供自取，不提供外送)
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‼️訂購方式詳見如下‼️
✨限量供應，售完為止，敬請提前預訂✨
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⚠️表單限提早預訂使用，當日訂餐請勿使用，最晚於取餐前一日晚上23:00結單，逾時請勿填寫訂單喔⚠️
▲當日訂餐不接受表單與私訊預訂，再麻煩致電04-23280065洽詢
▲僅提供午餐11:00-售完 (七月份每週三休息)
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【外帶服務】
▲歡迎門市自行取餐
▲當日訂餐，可提前致電04-23280065洽詢
▲為避免無法及時回覆接單狀況，當日不受理私訊訂餐
▲因人手較少，如現場忙碌無法即時接聽電話還請見諒
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【外送服務】
▲10盒以上四公里以內可外送，另收運費100元
▲20盒以上四公里內可免費外送，歡迎公司行號團體訂購
▲歡迎自行配對Lalamove取餐(需自行負擔運費)
▲外送車輛有限，務必提前預約
▲疫情期避免人與人接觸，外送服務僅提供外送到點，於門口取餐喔
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🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(只有午餐，沒有晚餐/七月份每周三休息)

7種超棒的馬鈴薯配料組合

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份量：1份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：45分鐘
全部所需時間：70分鐘
難易度：簡單

烤馬鈴薯
所需材料：
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉

作法：
從馬鈴薯較長的一邊，切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案，但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切，切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上，刷上植物油，並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣：在烘烤過程中可以多次刷上植物油，這樣馬鈴薯就不會烤太乾。

然後在馬鈴薯上面，任選放上以下7種配料的其中1種：
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料：
香料奶油
普羅旺斯燉菜（用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成）
菲達起司
黑橄欖

2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥

3. 墨西哥風味配料
所需材料：
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒

4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥

5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料：
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬

6. 手撕豬肉配料
所需材料：
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥

7. 莎莎青醬配料
所需材料：
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥

如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜，這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球，也是非常有創意喔：https://youtu.be/yp4S-35PlQc

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今天的視頻是關於在家簡單就能做的發酵食品的製作方法。
因為拍攝到了使用方法，所以請一定要看到最後。
每一個都很簡單，請一定在家裡試試喔.
如果還有好評的話，我想製作第二彈系列化。
發酵食品對腸道來說是不可缺少的營養。
腸道年輕的話，不僅可以調節皮膚，還能調整自律神經，塑造出抗壓性強的身體。
大家也一起【腸道活動】吧！^o^/


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。

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Music：
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi

#發酵食 #日本人夫婦在台灣 #豆漿優格

夾在烤馬鈴薯泥和酥皮裡的燉烤牛小排 — 你是真正的美食家嗎? 你喜歡加滿香料的牛肉，搭配特級馬鈴薯和新鮮蔬菜嗎？那麼，你一定要看這道食譜。它不但包含了這些食材，而且它們被鎖在美味酥脆的餅皮中。餓了嗎？那就跟著這道食譜，學習如何在自己的廚房中，做出星級的料理吧。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/

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所需食材:
牛肉部份:
約2.5 kg 帶骨牛小排
1 湯匙鹽
1 湯匙甜味甜椒粉
1/2 湯匙黑胡椒粉
200 g 培根 切丁
2 顆洋蔥 切丁
4 瓣大蒜 切碎
400 g 棕色蘑菇 切碎
2 小枝百里香
1 湯匙番茄糊
400 ml 紅酒
500 ml 牛肉高湯

酥皮部份:
500 g 麵粉
135 ml 水
1 顆蛋
1/2 茶匙鹽

馬鈴薯泥部份:
1.5 kg 馬鈴薯 煮熟
60 g 帕馬森起司 刨碎
100 g 高山起司 刨碎
3 顆蛋
90 ml 鮮奶油
1 茶匙鹽

作法:
1.) 在牛小排上抺鹽、甜椒粉和黑胡椒粉。在鍋中加少許油，將牛小排的兩面都煎成金黃色後取出。
2.) 將切丁的培根放入鍋中，再放入切丁的洋蔥和切碎的大蒜用剩餘的油一起炒。然後加入蘑菇、百里香和番茄糊。
3.) 把牛小排放回鍋子裡。倒入紅酒和牛肉高湯，高度要淹過整塊牛小排。在烤箱中用140°C烘烤約5個小時。定時將鍋中的湯汁澆在牛小排上，這會使牛小排變得比較嫩。
4.) 在烘烤的同時準備酥皮麵團。將所有食材揉成麵團，將麵團放在冰箱中靜置約1個小時。之後將麵團桿平並鋪在入烤盤裡，再切掉從邊緣多出的麵團。然後在180°C的烤箱中烘烤25分鐘。
小秘訣：在麵團上放一張烘焙紙，然後用重物壓，比如與用鷹嘴豆壓在上面，可避免麵團起伏不均勻。
5.) 將馬鈴薯泥部份的所有食材放入碗中，攪拌成泥狀。然後將它們倒入裝有星形噴嘴的擠花袋中。將牛小排從烤箱中取出後，取出骨頭。然後用兩把叉子將肉分成絲狀。
6.) 將分成絲狀的牛小排，鋪在烤盤上的預先烤好的酥皮上，然後在上面擠上馬鈴薯泥塔。將烤盤再次放入烤箱中烘烤，這次在180°C下烘烤5分鐘。

烤出來的結果看起來真的很棒，而且聞起來很香。事實上，準備工作並不像乍看起來那麼複雜。只要照著食譜的每一個步驟來做，這樣就可以保證將牛小排、馬鈴薯和酥皮都能完美和諧地融合在一起！

額外影片中的俄羅斯酸奶牛肉也很不賴，不妨也來試試看！
https://www.yokofu.tw/beef-stroganoff/

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