鰤樂仨 新加坡小吃<台中 北屯>
#海南雞飯 ɴᴛ.135
雞肉非常軟嫩好吃,表面雞皮滑Q可口,整體味道非常美味,搭配叨沙醬,帶有微微辣味,整體層次更上一層,或者與醬油搭配,提出鮮甜滋味,非常推薦。
米飯的部分屬於長米,更為紮實有口感,十味道頗像米糕,散發濃濃香氣,十分好吃,另外飯上的半熟蛋非常軟滑好吃,放到口中整個化開,是頂級享受。
#海鮮椰奶樂仨 ɴᴛ.145
超級超級推薦,麵條十分軟Q有口感,而且搭配細米粉,增加兩種層次的口感,而湯頭味道濃郁勁辣,又帶有微微的椰奶香氣與甜味,讓整體味道更溫潤順口。配料上有甜不辣和貢丸和蝦子,搭配相得益彰,令人感受到東南亞風情。
#福建炒蝦麵 ɴᴛ.100
夾起麵來一口吃下,整個香氣在口中蔓延開來,蛋炒的有些洽洽的,口感非常好吃,旁邊的像沙茶的醬料味道微辣,帶出南島風味,鮮蝦去殼讓懶人等級也可以愉快享用,非常推薦。
上面看起來是甜不辣的切片,吃下去卻是蝦片的味道(好像是魚餅),非常有意思。
#kaya吐司 ɴᴛ.60
十分好吃,但是吃不太出是什麼醬,吐司外皮烤得乾脆可口,一口咬下,椰子的味道擁出,不知道是醬料還是奶油的味道,但整體內餡非常滑潤,甜而不膩又有口感,非常推薦,是一種不一樣的感受。
#套餐 ɴᴛ.80 (小菜ɴᴛ.30+飲料ɴᴛ.60)
#馬來奶茶
味道非常像泰式奶茶,而茶味濃郁鮮明,卻不會蓋過奶味,整體味道又有些絲襪奶茶的滑順口感,令喜愛奶茶的我十分享受。
#酸柑蘇打
可以明顯喝到梅子的酸味,並且有一些柑橘水果味,搭配蘇打氣泡水,讓味道豐富有層次。
#涼拌小黃瓜
一入口非常清脆可口,隨後上來的是涼拌的酸甜滋味,微微的蒜味 在口中散發開來,最後以辣椒的麻辣口感做尾韻,十分推薦。
#深海魚餅 ɴᴛ.60
口感Q彈好吃,有著明顯的海鮮味,外皮炸過之後更有口感,搭配甜辣醬,讓人忍不住一口接一口。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市北屯區北平路三段163號
⏰時間:2020.12.29
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過1,300的網紅세린니티 SereneSerenity,也在其Youtube影片中提到,~Chinese New Year cookies 2021新年餅乾烘培~ Almond & Cranberry Biscotti is so simple to make and they are packed with flavour. Butter & Oil free, packed wi...
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酸柑蘇打 在 Facebook 的精選貼文
台中新開幕一間新加坡小吃店,店離台中知名老向的店很近,想吃新加坡點心來這解解饞。
店內裝潢非常明亮,以黃色及白色系列為主,在配上綠色植物,整體呈現非常放鬆的清新舒適感。店內主要販售新加坡各式麵食、吐司、小吃還有飲料。
🥤酸柑蘇打:喝起來有點鹹酸鹹酸帶有金桔的香氣與酥打的爽咧,是杯很有特色的一杯飲料。
🥤檸檬茶:微酸微甜的檸檬茶,茶味明顯,很解膩。
▪海南雞肉:雞肉軟嫩多汁軟,配上微辣的沾醬更顯風味。
▪深海魚餅:炸得外酥內軟,口感有點像台灣的甜不辣。
▪Kaya吐司:新加坡國民點心,烤得超酥脆吐司夾入店家自製厚厚的斑蘭咖椰醬及厚切奶油,非常完美超推薦。
▪福建炒蝦麵:麵條使用油麵和米粉一起炒,麵條很濕潤充滿光澤,擠上金桔汁,濕潤麵身加上微酸微甜金桔汁更爽口,上面有兩隻大蝦子和海鮮配料,配上店家自製叁巴醬鮮味十足,整體口感更豐富。
▪炒粿條麵:麵條使用的是粗麵與粿條雙重口感,醬香味十足,配上炒蛋、透抽和兩尾大蝦,很重口味充滿滿滿鑊氣的一道餐點。
鰤樂仨新加坡小吃
☎️電話: 0978052763
🏠地址:台中市北屯區北平路三段163號
⏰營業時間:「每週三公休」
平日:中午11:00-2:00;晚上5:00-8:00
假日:中午11:00-3:00;晚上5:00-8:00
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酸柑蘇打 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最讚貼文
【鰤樂仨ㄙㄚ】位於台中餐飲一級戰區北平路上的新加坡小吃,裝潢清新文青,環境明亮舒適,餐點平價美味,每一樣都不超過150元,不用飛新加坡也能吃到的道地小吃,非常值得二訪的異國美食🥺🥺🥺
鰤樂仨是由一群曾在澳洲的新加坡料理餐廳工作的年輕人一起合開的,店名由來👉"鰤"就是新加坡的象徵"魚尾獅","樂仨"就是"叻沙",也代表著三位快樂的年輕人,整體感覺從店面、裝潢、料理到服務及氛圍都非常年輕有活力呀😍😍😍
📌酸辣海鮮麵(米粉)$150
非常道地的南洋美食就是這橘紅色的濃郁湯頭,裡頭有滿滿的配料,蝦子、魚丸、炸魚片、花枝、魚餅,米粉吸附濃郁的湯汁,每一口都充滿驚奇,湯汁喝到一滴不剩,代表我最誠摯的敬意!
📌海南雞飯 $135
千呼萬喚始出來的新菜,這間店總算完整了🤣軟嫩的雞肉搭配酸甜的辣醬非常美味,一口雞肉一口泰國香米超滿足,餐點還有附上青菜及湯品,這道料理好吃又超值,千萬別錯過!
📌炒粿條麵 $100
這道配料同樣超豐富,有炒蛋、透抽及蝦子,口味比較重,香氣十足,道地的南洋料理,吃的十分過癮!
📌Kaya吐司 $60
外酥脆內軟嫩的吐司搭配咖椰醬及鹹奶油,奶油香濃不膩而且厚實,份量給的非常大器,整體份量實在,口感層次豐富,是道完美的飯後甜點!
📌深海魚餅 $30
吃起來像天婦羅,沾醬後的滋味蠻不錯的,很有口感!
📌涼拌小黃瓜 $30
小黃瓜吃起來很脆,並且加了不少辣椒和蒜頭提味,完全不馬虎!
📌燙青菜 $30
新鮮的青菜加上簡單調味,份量足夠又實在!
📌馬來奶茶 $60
濃郁偏甜的奶茶,奶香、茶香摻半,喝起來順口不膩!
📌酸柑蘇打 $60
其實就是金桔蘇打啦!裡頭還加了酸梅調味,攪拌後喝上一口非常解膩,最近回溫,白天來用餐點上一杯鹹酸鹹酸的滋味也很消暑哦!
這一頓實在太值得了,價格平價不說,還拍了許多美照,懷念新加坡料理或南洋美食的朋友千萬別錯過,建議平日來比較有位置哦👌👌👌
鰤樂仨新加坡小吃 @shih_laksa
🏡台中市北屯區北平路三段163號
☎️0978-052763(你我愛吃樂仨)
🆔Line:0978052763
🈺平日11:00~14:00 17:00~20:00
🈺假日11:00~15:00 17:00~20:00
❎星期三公休
🛵Uber Eats : https://reurl.cc/e817lW
🅿河北2停車場:走路約3分鐘
🈚提供訂位(桌位有限)
🐶寵物友善 : 需牽繩/推車/籃子
👨👩👧親子友善 : 有提供嬰兒座椅
🉑外送(一公里以內,滿五百,超過一公里請電洽☎️)
📝小量訂餐請提前至少半小時預定
📝商業訂餐請於早上10點前或前天預定
🔎粉絲團:鰤樂仨 新加坡小吃https://reurl.cc/zzx4aQ
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酸柑蘇打 在 세린니티 SereneSerenity Youtube 的最佳解答
~Chinese New Year cookies 2021新年餅乾烘培~
Almond & Cranberry Biscotti is so simple to make and they are packed with flavour.
Butter & Oil free, packed with the nutrients of almonds and cranberries , it's definitely a healthy snack to add on to your diet or even Chinese New Year!
I like it thin, crispy and crunchy!
儀式蔓越莓杏仁脆餅非常容易做而且超好吃!
無需牛油,含有杏仁及蔓越莓的營養,完全是個無罪惡感的健康零食!非常適合當日常甜點或是農曆新年的年餅 ?
我喜歡香脆可口的 ?
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Tools 道具:
Hand Mixer 攪蛋器
Mixing Bowl 搅拌碗
Rectangular Cake Mould 長方形蛋糕模具
Parchment paper 防油紙
Silicon spatula 硅胶刮刀
Ingredients 材料:
3 egg whites , 1 egg yolk 3顆蛋白 1顆蛋黃
140g all purpose flour 140g 中筋粉
70g sugar 70g砂糖
100g roasted almonds 100g烤杏仁
60g dried cranberries 60g蔓越莓果乾
1/4tsp salt 1/4茶匙鹽巴
1/4tsp baking soda 1/4茶匙蘇打粉
1/4tsp vanilla extract 1/4茶匙香草精
Lime 酸柑
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酸柑蘇打 在 嘻哈龍虎門 Youtube 的精選貼文
瘦子E.SO 同理心跟屁股該怎麼選
看完這集還不去深蹲個五組?
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#瘦子 #ESO #頑童 #不素之客
#JimBeam #局一開就要金賓HIGH
► JIM BEAM
超過200年釀製經驗,獨特秘方與傳承信念,造就金賓成為世界銷售第一的波本威士忌。入口後散發濃郁的香草、焦糖與木質芳香,與蘇打水、檸檬角、冰塊,調製成「金賓HIGH」,具低酒精度、碳酸氣泡感、柑橘系微酸、香草焦糖香等特色,口感俐落清爽,也非常適合搭餐。
禁止酒駕,未成年請勿飲酒
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Text Generation / Next Generation
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Credit:
發行 Distributed : 龍虎門 Longhumen
監製 Executive Director : 柯亭竹 Elsa
製作人 Programme Producer:徐嘉祥 Monkey
製作統籌 Production Director : 陳律融 GreenTed
總導演 Director : 陳律融 GreenTed
執行導演組 Executive Director:徐睿宏 Ray / 王淑誼 Three Wang / 郭國瑞 Kuo Jui
企劃統籌 Marketing Director : 謝宗翰 Max Xie / 郭國瑞 Kuo Jui
企劃執行 Marketing Planner : 謝宗翰 Max Xie / 郭國瑞 Kuo Jui / 徐睿宏 Ray / 王淑誼 Three Wang / 林烜正 Y theory / 謝孟臻 MONSEN / 曹晉瑋 Will Tsao
宣傳統籌 Media PR Promotion 謝宗翰 Max Xie
藝人聯絡 Label Relations:楊朝慧 Vivi Yang / 劉琪瑋 Sherry Liu / 陳亭羽 Tina Chen
業務企劃 Advertisement Sales:蔡靖禜 Amy Tsai / 嚴雨倩 Renee Yen
動態攝影 D.O.P : 黃群耀 Akiradesu / 劉仕博 Blake Liu / 游明軒 SquidBeat Yu
平面攝影 Photographer : 宿昱星 / Su Yu Xing
現場燈光師 Gaffer : 黃群耀 Akiradesu
現場收音 Boom Operator : 曹晉瑋 Will Tsao
節目剪輯師 Editor : 王淑誼 Three Wang
調光 Colorist : 黃群耀 Akiradesu
音樂製作 Music Production:陳律融 GreenTed
視覺設計 Visual Designers : 林烜正 Y theory / 曹晉瑋 Will Tsao
動態設計 Motion Design : 黃鈺嵐 Beryl Huang
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酸柑蘇打 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=7567
[ 材料 ] - 完成10個
中筋麵粉:300g
無糖可可粉:15g
細白砂糖:75g
泡打粉:2茶匙
烘焙小蘇打粉:1茶匙
鹽:1/2茶匙
無鹽奶油:125g
全蛋:1顆
35%動物性鮮奶油:30g
66%黑巧克力:100g
糖漬檸檬皮:85g (市售或自製)
鮮奶:適量(表面塗刷)
白砂糖(B):表層裝飾、適量
司康做法,不萊嗯過去已陸續介紹過四款 (請參閱文末連結),而這份以巧克力風味為主的司康,特別之處是同運用了兩種膨脹劑 (泡打粉及烘焙小蘇打粉),以推算的酸性食材,促進烘烤膨脹作用更為完全,且恰到好處。因此能烤出外層酥鬆、但內層卻仍帶有微濕潤口感的迷人質地。這是很多傳統司康餅配方,吃一口就得隨搭著茶或咖啡入喉的偏乾、塞喉狀態,這「巧克力檸檬司康」已經明顯勝出。
風味畫上的龍點睛之處,在於糖漬檸檬皮的參與,雖然是一個大膽嘗試,然而沒有想到,這樣的巧克力風味司康,竟然與糖漬檸檬如此搭襯,咀嚼中除了原本就預期的巧克力顏色與氣味外,那包藏在裏頭的黑巧克力碎塊,經歷高溫烤到半融化,也提供了更為濕潤與濃郁可可香氣。不經意咀嚼到的糖漬檸檬,除了宛如吃到水果軟糖的舌尖趣味外,咬下瞬間釋放的辛辣柑橘氣味,讓原本樸實的巧克力司康,瞬間進階到另一種層次,是一種特別的甜點品嘗精細體驗。
如果妳的午茶時光,搭配一杯紅茶或黑咖啡,洗潤掉巧克力氣味後,口腔裡會留下清新柑橘餘韻,好是特別、一定要這麼嘗試!我猜想有人一定想問,「糖漬檸檬」可否以其它果乾取代,在製作整體上是沒問題的,差異在於失去這份配方柑橘香氣與巧克力融合的特色。
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