炎炎夏日來碗「酸橘蕎麥麵」清涼消暑!
這是神戶"正家蕎麥"夏日限定的「 酸橘蕎麥麵」,鰹魚加果汁的湯底,帶點酸、香味,蕎麥麵上再鋪上切成薄片的酸橘片,色香味都消暑! 一碗850日元,雖然一時不能去,不過也可在家自己做做看喔!
*正家さんプラザ店
兵庫県神戸市中央區三宮町1丁目8−1
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅Peace And Yummy 和平與美味,也在其Youtube影片中提到,——🍴【P&Y美食鑑定—素食酸辣涼麵】🍴—— (滿分為五顆星★) 1.香氣:★★★★ 刺激著鼻細胞和唾腺的果酸,口水情不自禁地淌下。 2.外觀:★★★★ 淡雅的鵝黃、舒心的淺綠、活潑的鮮橘,視覺清新三重奏,減壓無負擔! 3.味道:★★★★★ 不是死板的酸或死板的辣,是層次分明、鮮活的酸辣,...
酸橘蕎麥麵 在 日本旅遊活動 VISIT JAPAN NOW Facebook 的最佳解答
【線上遊日本吧 日本各地篇】品嚐「酸橘蕎麥麵」感受清爽的夏日時光
由蕎麥粉製成的日式麵料理,蕎麥麵有多種吃法。推薦適合炎熱夏天品嚐,視覺到口感都清涼消暑的「 #酸橘蕎麥麵」。將德島縣特產的酸橘切成薄片鋪滿蕎麥麵上,配搭冷醬汁或熱醬汁都很美味,作法簡單,不妨在家試試吧!
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酸橘蕎麥麵 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
——🍴【P&Y美食鑑定—素食酸辣涼麵】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★
刺激著鼻細胞和唾腺的果酸,口水情不自禁地淌下。
2.外觀:★★★★
淡雅的鵝黃、舒心的淺綠、活潑的鮮橘,視覺清新三重奏,減壓無負擔!
3.味道:★★★★★
不是死板的酸或死板的辣,是層次分明、鮮活的酸辣,蘋果的清甜juicy是一絕!
4.口感:★★★★★
蕎麥麵札實有嚼勁,胡蘿蔔絲、蘋果絲、小黃瓜絲共舞出三種不同脆口,堅果碎又增添顆粒感。。
5.總評語:
夏天就是要吃涼麵
開胃、消暑、減脂、輕食,一麵搞定!
——🌿【酸辣蕎麥涼麵(2人份)】🌿——
食材:
紅蘿蔔 半條
小黃瓜 半條
蘋果 半顆
蕎麥麵 2把
芝麻 適量
堅果 適量
調味料:
辣椒醬 15g (1tbsp)
醬油 30g(2tbsp)
蘋果醋 60g (4tbsp)
麻油 30g (2tbsp)
糖 8g (1tbsp)
3:05 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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