#台式涼拌小黃瓜
夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩!
冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜,
在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰
小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~
嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘就能醃好,當餐就能吃啦!
平常就把各式食材備好,該絞碎的絞碎,切片切絲也都一起來,
全被備好放冰箱冷存保藏,這樣就能省去很多料理的時間喔!
🥒食材:
小黃瓜 3條
紅蘿蔔絲 約15g,
蒜末 1茶匙;辣椒末 1小支
鹽 (殺青出水用) 約1茶匙
白醋或米醋 3大匙;細砂糖 3大匙;
白胡椒 少許;香油 1茶匙
🥒做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩老木小撇步:
1.通常用3條小黃瓜👉醋&糖就各約3大匙;
四條小黃瓜👉醋&糖就各約4大匙,
只要記住調味上(醋與糖的比例約為1:1),以此類推就會很好記
2.當然可視小黃瓜大小與個人喜好斟酌調整調味比例喔!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,#台式涼拌小黃瓜 夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩! 冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜, 在夏日裡就是深得我心的最佳良伴(涼拌)🥰 小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~ 嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘...
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很多朋友看甄拾堂這團有多達八種果乾,
整個選擇障礙症大爆發,問我怎麼選好?
以我全品項都嚐了的過來人身份,
老實說除非對特定水果有明顯好惡,
否則無懸念每種口味各下一包就對了!
像我本身幾乎什麼水果都吃,
(除了榴槤我真心無法🤣)
甄拾堂的果乾對我來說就完全無雷。
但若大家還是希望我能幫各位提供
購買建議,來,請參考以下:
#特愛龍眼木香氣:「鳳梨乾必買」!鳳梨的特殊纖維構造有助於牢牢將龍眼木香鎖進果肉之中。「芒果乾」與「檸檬乾」同樣也是以龍眼木耗時 72小時,整整三天烘燻而成,芒果因為果肉纖維細密的關係,龍眼木香基本上較難燻透進中心處。而「檸檬乾」則因為非供「即食」而是需要兌水稀釋沖泡飲用,所以相對鳳梨較難嚐到濃厚的龍眼木香。
#喜愛百分百純果乾:芒果乾、鳳梨乾、檸檬乾都是百分百只有水果本人,免客氣用力買下去就對了!
#嗜甜如命一點酸都不行:芒果乾、芭樂乾,與楊桃乾這三款都是幾乎不帶絲毫酸味,芒果乾尤其甜,甜到心坎裡!芒果乾之所以會那麼甜,是因為她是採用頂級愛文芒果製作,平均一顆芒果只能製作兩片芒果乾。平常我們吃新鮮愛文芒果就已經夠甜了,甄拾堂的芒果乾還是採用龍眼木,花整整三天的時間將芒果的精華一點一滴慢慢壓縮到極致!所以免加糖甜度就瘋狂碾壓其它品項,必買指數三千顆星!
甄拾堂的芒果乾肉大厚實,微黏牙軟Q軟Q、咬著嚼著芒果的天然蜜汁與香氣隨之於嘴中綻放的口感,是最令我與一眾親友最沉迷之處,若您本身對芒果不會過敏的話,個人大推芒果不僅要買,還要買到極致,因為根據前兩團的經驗,從來只有人「買不夠」,而無人表示「買太多」!😎
#加糖鹽沒關係好吃就好:蘋果乾、蜜桃乾、芭樂乾、楊桃乾,及情人果乾,由於水果本特性的關係(酸度太高或含水量太高...等),不得以需要加入糖、鹽,及酸類成分來使其更順口,或在無添加人工防腐劑的前提下延長保存期限。用量上是老經驗的師傅視每批水果的特性去抓最低用量,大家無須擔心會因此吃進太多調味品喔~
#就愛吃酸酸:想直接酸到最高點,情人果必買!甄拾堂的情人果乾是那種吃第一根會忍不住爆出「買尬怎麼那麼酸?!」(伴隨五官擠在一起的畫面) 抱著好奇下一根是不是也那麼酸的好奇心繼續吃,等回過神可能半包已不見...🤪
上一批情人果乾有幾位朋友反應烘得較乾一些,這部分此次開團前我有特別敦請廠商與小農注意,目前我收到的試品濕潤度夠、完全不乾口,喜愛的朋友大可放心買下去囉!
#討厭喝白開水系:若您和我一樣沒法接受單純白開水的氣味,但又不想靠含咖啡因的茶、咖啡,或手搖飲...等高熱量飲料來補充水分,簡單,甄拾堂的「檸檬乾」、「情人果乾」、「鳳梨乾」這三大天王買下去泡起來就對了!
甄拾堂的檸檬乾因為帶皮烘燻,所以會帶有苦味,若不想加糖或蜂蜜,改用情人果乾與鳳梨乾的自然酸甜來加以中和剛剛好!
比例上我通常抓得蠻隨性,情人果乾 7-9條、鳳梨乾 2-3塊、檸檬片 3-5片,兌約 600-800ml開水(這比例我通常會再回沖一次),放冰箱靜置一晚,隔天就有金黃漂亮的天然果乾水可以品嚐。若想要口感更刺激一點,打成氣泡水也是很適合夏天的選擇。
#潤肺養喉養生系:「佛手潤氣柑」與「佛手舒馨果」是之前開團廣獲好評,趁這檔貨源充足才爭取一起開團。
「佛手潤氣柑」只以佛手果、陳皮、金棗、白芨,及薄荷...等成份製作,入口品嚐喉頭與鼻腔都會散發沁涼的清新感,呼吸隨之自然沉穩放鬆,有助於緩和緊張的情緒,是我個人超推必買的「健康零食」。
「佛手舒馨果」是以佛手果、甘草、薄荷為主材,加入富含礦物質的粗鹽與粗糖醃製,口感QQ的有些似軟糖,如果本身不排斥漢方(中藥)風味的話,我個人是很推薦佛手柑系列可以買。
#嚐鮮必買重量級新品:使用台灣青梅,將梅肉帶籽整粒磨碎、乾燥研磨成粉的「梅粉」,是甄拾堂因應水果旺季(夏季)推出的新品,由於青梅本身具梅香,但少甜、鹹風味,所以這款梅粉有加入砂糖、鹽,與甘草粉加以調和。看是搭配新鮮芭樂、番茄、水梨...等沾食、配鹽酥雞、原味洋芋片享用,或者製成情人果梅粉冰沙、醃梅粉小黃瓜...等都可以,上網打關鍵字就能找到超多應用分享。
甄拾堂的梅粉是他們家老闆娘經過好幾個月反覆測試才覓得的配方,我自己也超愛,建議愛吃天然梅粉的朋友可以買。
我自己之所以特愛甄拾堂的果乾,主要是因為它選材用心,成分也十分單純,所有果乾就算矇著眼單靠味覺品嚐,也能紮紮實實吃出其原有的水果滋味,或甚至給人一種好像就是在吃水果本人的感覺。
這團因為改包裝&包材大漲價的關係,甄拾堂原本是打算每包調漲 20-30元不等,後幾經討論由廠商與我來一起吸收分攤,所以最後才小漲一些。也麻煩喜愛甄拾堂果乾的朋友這檔務必買好買滿,以免下次得花更高的價錢才能買到啦!(目前可以確定是的下一團運費一定會漲喔)
本團滿 1,600元免運,限台灣本島購買,8/11起依下單完成付款順序出貨,預計 8/20(含)前完成出貨。
今晚 20:00甄拾堂果乾團購粉專社團同時開跑,全品項數量有限,售完提前關團。
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酸甜小黃瓜比例 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
💚五款我常喝的自製健康檸檬飲品💚對我來說五款飲品有自己的用途🤣減肥. 排毒. 消暑. 順暢都有💯跟大家簡單分享🌿💚
🍋減肥排毒小黃瓜檸檬水: https://bit.ly/3xY4ADX
👉小黃瓜含有脂肪分解酵素「磷脂酶」,有助於分解脂肪~我是用一條小黃瓜加一顆檸檬切片泡成一大壺水(冷水或氣泡水來泡~泡完放冰箱喔~)可以回泡個1-2次~ 一天總共是2000 cc左右,便宜健康👍
🍋超順暢💯5分鐘在家喝檸檬多多: https://bit.ly/3hFy2J0
👉用一個500cc的有蓋水杯來做~
1. 水杯裡放一些冰塊
2. 倒一罐多多進去
3. 加入一顆新鮮檸檬汁
4. 加水加到滿之後,蓋蓋子搖一搖就ok 😋
🍋減肥用檸檬奇亞籽: https://bit.ly/3ig20SP
👉奇亞籽一大匙泡冷開水500cc約20分鐘, 擠顆新鮮檸檬進去喇一喇~就這樣👌🍋我是周間工作天下午喝,增加飽足感比較不會亂抓零食來吃~
👉營養高纖奇亞籽Chia Seed怎麼吃~成份/副作用/變化吃法: https://bit.ly/33oFjEz
🍋超消暑蜂蜜漬檸檬: https://bit.ly/2UR4qzk
👉1. 新鮮檸檬洗乾淨之後切薄片,將籽去除(因為籽會發苦~),放入乾淨乾燥的玻璃容器中(我直接放在玻璃樂扣盒裡),淋上蜂蜜,蜂蜜的量大約是醃過檸檬2/3以上,記得用湯匙或筷子讓每片檸檬都沾到蜂蜜喔~ (蜂蜜和檸檬片的比例可以自行調整~喜歡甜一點的就加多一點蜂蜜,喜歡酸一點就多加點檸檬)
2. 整盒放在冷藏醃漬約八小時或隔夜,檸檬片會出汁跟蜂蜜融合成檸檬蜂蜜,所以蜂蜜的濃稠度也會稍微稀釋一點。
3. 接著用乾燥湯匙取出適量的檸檬蜂蜜,加冷開水. 氣泡水或做成蜂蜜檸檬紅茶都超好喝! 醃漬過後的檸檬片也酸甜好吃👍
🍋排毒用檸檬薑片溫熱飲: : https://bit.ly/3epdAdn
👉切半顆檸檬把汁擠到馬克杯裡,再加入1-2片薑片,直接沖入溫水(不要用太燙的喔~不然會把檸檬的營養沖光光XD)~ 在早上喝一杯~喜歡蜂蜜味道的人也可以加入少許蜂蜜增添風味🍯
酸甜小黃瓜比例 在 Tammy Chen Youtube 的精選貼文
#台式涼拌小黃瓜
夏日炎炎,最需要的就是來盤清爽的涼拌解膩!
冰冰涼涼、酸甜好脆口的涼拌小黃瓜,
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小黃瓜用調理機切成均勻的超薄片,加點紅蘿蔔細絲,蒜末、辣椒也都來一點,再以醋、糖稍加調味醃漬~
嘿嘿~小黃瓜切的夠薄很快就能入味,老木試過真的大概約15分鐘就能醃好,當餐就能吃啦!
平常就把各式食材備好,該絞碎的絞碎,切片切絲也都一起來,
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#涼拌小黃瓜 #小黃瓜 #涼拌料理
🥒食材:
小黃瓜 3條
紅蘿蔔絲 約15g,
蒜末 1茶匙;辣椒末 1小支
鹽 (殺青出水用) 約1茶匙
白醋或米醋 3大匙;細砂糖 3大匙;
白胡椒 少許;香油 1茶匙
🥒做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩老木小撇步:
1.通常用3條小黃瓜👉醋&糖就各約3大匙;
四條小黃瓜👉醋&糖就各約4大匙,
只要記住調味上(醋與糖的比例約為1:1),以此類推就會很好記
2.當然可是小黃瓜大小與個人喜好斟酌調整調味比例喔!
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酸甜小黃瓜比例 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
橙汁雞丁 酥脆的雞丁裹上酸甜的柳丁汁~ 超級開胃
所需材料:柳丁3-4顆 , 雞胸肉 300公克 , 小黃瓜 100公克 ,樹薯粉(木薯粉,地瓜粉) 3大匙
太白粉水 1茶匙(1/2茶匙太白粉+1/2茶匙水拌勻 )
調味料:糖 1大匙, 味醂 1大匙, 鹽 少許 .
(糖,鹽比例可依個人口味作調整喔)
醃料:柳丁汁 1茶匙 , 醬油 1茶匙 , 米酒 1茶匙 ,太白粉1茶匙 , 白胡椒粉 少許
感謝您觀賞今天的影片.
喜歡我的影片,請記得幫我訂閱跟分享唷.謝謝您!
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
酸甜小黃瓜比例 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【道地淮揚料理糖醋魚,酸甜滋味開胃又下飯】
酸酸甜甜的糖醋料理
不管是大人還是小孩都非常喜愛!
這次阿慶師要和大家分享一道
餐廳級的大菜「糖醋魚」🐟
外酥內嫩的口感搭上酸甜的糖醋醬
保證一上桌馬上被秒殺!😋
阿慶也知道,媽媽們在家處理油較麻煩
因此這次使用「半煎炸」的方式代替油炸🙌
即使油量減半再減半,也不會失去酥脆的口感
肉質也一樣軟嫩鮮甜唷!
再淋上恰到好處的黃金比例糖醋醬🧡
真的超美味,快筆記下來吧!📝
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅鱸魚 一條(330g)
✅紅甜椒片
✅黃甜椒片
✅小黃瓜
✅洋蔥塊
✅油 6大匙
醃魚料:
✅青蔥段
✅老薑片
✅米酒 2大匙
✅鹽 1/4小匙
調味料:
✅太白粉
✅地瓜粉
✅番茄醬 6大匙
✅糖 3大匙
✅白醋 2大匙
✅紹興梅 2顆
✅醬油 1/3小匙
✅水 4大匙
✅太白粉水
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鱸魚刷洗乾淨後劃刀、倒入醃魚料,放一旁靜置。
2.將調味料混合,調製糖醋醬備用。
3.醃製好的鱸魚裹粉,反潮後再沾一次即可入鍋煎炸。
4.鱸魚正反面以半煎炸方式各炸2分鐘後盛起。
5.利用剩餘的油拌炒蔬菜,炒至稍微出水後盛起備用。
6.將糖醋醬放入鍋中拌炒,加入些許太白粉水勾芡,放入蔬菜後關火。
7.最後將糖醋醬及蔬菜淋上即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#糖醋魚
#糖醋醬
#鱸魚
#黃金比例
#家常料理
#餐廳大菜
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酸甜小黃瓜比例 在 [廣宣] 台北信義無菜單鐵板燒明水然樂遠百信義- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45507776
(網誌文末有抽獎活動說明~)
之前跟朋友聚餐的時候就對明水然‧樂上了心
松菸店外表非常高級日料餐廳風格
加上美麗的大燈籠很難不讓人停下腳步留下照片
6月終於在平日上班出沒的超近距離遠百A13開了第二間店
雖然才剛開但不論松菸或是遠百A13都是一位難求開幕即爆紅
到A13為止目前明水然樂已經有5間分店
台北信義遠百店是唯一一間有開宵夜場的
週末來信義區Chill一下的時候還可以順便吃到最美味精緻的宵夜場
預計今年8月還會在宜蘭礁溪、淡水及板橋進駐明水然樂真的令人期待!
店內空間雖然幅員遼闊
但是座位其實只有兩大桌桌邊席次約16席
空間感非常寬敞明亮完全沒有緊迫的壓力感
可以盡情享受料理跟朋友家人聊天聚餐的舒適氛圍
明水然‧樂主打無菜單鐵板燒套餐
每份套餐都是均一價1600元+10%服務費
套餐總共有13道菜包含甜點
其中主餐採海陸雙主餐概念
可以吃到龍蝦三吃跟A5和牛或桂丁雞
這次吃下來覺得CP值超高物超所值
桌上的餐巾紙非常像是金箔編織一般閃閃發亮
小立牌的活動超級吸引人
只要加入樂多多APP會員就可以獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份
而且樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮
還有個很體貼客人的機制是只要60天內到集團任一餐廳再次用餐
原本60天會到期的點數就會再次展延60天效期
我這種很難即時用完點數的人真的很喜歡這個設計
像是我好朋友超愛吃的肉多多也是同集團的超人氣火鍋品牌
據說老闆之所以會新開明水然‧樂純粹就是本身喜歡釣魚吃魚到最後變成事業
佐餐提供的是荔枝烏龍茶
茶湯荔枝果實香濃郁清幽
入口潤喉暖心自帶回甘
忍不住多喝上幾杯
開胃菜送上水雲醋可以一口飲用
酸甜清爽海帶清脆非常好吃
桌上的小菜有帶甜味的醃漬蓮藕跟很有趣的醃蒜
在菜餚之間作為清新口腔味道轉換的效果非常棒
我個人很愛鐵板燒的其中一個原因是可以近距離觀賞食材轉化成佳餚的魔幻時刻
明水然‧樂的師傅每一位都專業架勢十足
師傅還超級幽默有趣讓整個用餐過程更多了歡樂
原本看前菜圓滾滾白色的樣子以為是干貝
其實是煎山藥搭配小黃瓜跟蝦仁跟薏仁
山藥本身清脆帶點黏性的口感很令人上癮
醬料偏甜有點發酵味噌香非常有特色
澎湖船釣小卷新鮮上桌搭配老母雞熬煮雞湯跟絲瓜
這道菜色保留了食材最大限度的鮮甜原味
清爽溫和不刺激的味道很有高雅的懷石料理感
很久沒吃到令人驚豔的牡蠣了
超級大顆的廣島牡蠣少見以照燒醬調味
頂層還搭配了烏魚子粉末
按照推薦吃法搭配底部酥脆鹹香的海苔包裹後一口咬下
滿滿鮮味的牡蠣柔軟與湯汁入口
剎那間真的覺得把海洋吃進肚子裡
味道層次富有變化非常細膩
在強烈的味蕾體驗後再次換上和緩的茶碗蒸
蒸蛋內有松葉蟹肉搭配黑金的魚子醬球裝飾
高湯還用了龍蝦的蝦膏熬煮
蒸蛋入口即化口感細緻滑嫩
菜色隨著進展漸漸往大菜邁進
採用真鯛魚頭熬煮高湯搭配蘆筍跟日本生薑
不愧是當日漁獲魚肉超級鮮美濕潤
明水然‧樂的一大特點就在於新鮮多樣的現流海產
精挑時令現流魚是目前鐵板燒界唯一專心經營這塊的餐廳
因為每天釣到的魚類品種不一定相同
等待當天的驚喜上桌揭曉也是一個很令人期待的環節
這次輪到真的干貝料理
生食級干貝淋上海膽魚卵醬
佐以比目魚騎邊肉與鮭魚卵
完全是奢華極致的海味盛宴
視覺效果也金光閃閃非常貴氣
主打的龍蝦三吃嚴選野生活龍蝦
在餐廳門口跟店內都可以看到水族箱裡有著生龍活虎的龍蝦
在用餐前才會做最即時處理活體食材確保客人可以吃到最新鮮的口感
龍蝦三吃除了蒸蛋之外
最精華的蝦肉以鐵板乾煎保留原汁原味
搭配鹽之花與非常特別的紅龍果醬
建議先吃原味再搭配調味品嘗不同風情
澳洲水姑娘龍蝦的肉體輕輕一拉就可以整尾拉起
肉質超極有彈性精實
感覺是隻運動很充足的龍蝦
海鮮告一個段落後送上的是冰涼沁心的梅子冰沙
酸爽微甜的味道超對我的喜好
甚至不少客人還會詢問能否續杯或是單點
希望未來明水然‧樂可以斜槓出梅子冰沙單品!
接下來的雙主餐回到陸地
這次可以選擇A5和牛紐約客或是桂丁雞
剛好跟家人一起一人一種還可以分享
A5和牛的油花跟紋理真的如同大理石般精緻散發光澤
光用看的就讓人唾液分泌旺盛想要大快朵頤
明水然‧樂供應的日本和牛為熊本A5與鹿兒島A4和牛
主要是因應客人喜歡的肥瘦比例不同考量而準備
如果不習慣A5油花非常豐腴偏馥郁的口感
也可以選擇相對之下油花更少一些更有咀嚼肉感的A4和牛
搭配胡椒鹽與煎蒜簡單而經典
超級精準的五分熟度有著粉紅色澤
完美體現和牛特色的入口即化
每一口都是滿滿的油花香洋溢幸福滋味
香煎桂丁雞腿去骨肉外皮酥脆肉汁飽滿
桂丁雞肉強調過程絕對不施打抗生素和不使用生長激素飼養
真的是超多星級餐廳的指定食材
肉質非常甘甜軟嫩而不韌或老
除了牛肉之外也是不容錯過的主餐選擇!
味噌湯頭融合有白味噌、赤味噌跟加賀味噌三種調味
搭配龍蝦三吃最後一吃的龍蝦尾肉
湯頭味道層次很豐富不會太鹹
套餐最後一定要有的鐵板燒炒飯完全跟一般炒飯非同個等級
即使胃已經有飽足的聲音響起仍然不能錯過
粒粒分明鹹香Q彈的米飯搭配牛肉
滿口的美味烤火香氣令人意猶未盡
最後到甜點的步驟果然是鐵板燒的精髓焦糖香蕉
另外還搭配了一大球冰涼的香草冰淇淋
目前明水然‧樂採取全預約制開放一個月前訂位
確保客人可以有足夠的時間跟空間享受美食
預訂的時候會先取訂金用來採購客人用餐的新鮮食材
特別是海鮮魚類每天都是根據漁港捕獲的種類而定
而且每一道餐點都會歷經3個月以上多次評比後才會正式入菜單
通常大約兩個月菜色會有新增或微調內容
真的是非常值得體驗跟反覆回訪也不膩的味蕾饗宴!
另外真心大推當天的服務人員
非常專業有禮隨時都有關注客人的用餐情形
很想頒發VIP獎給辛苦的服務人員跟廚師!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2023/08/04
花費: 此次為店家邀約試吃無收費
明水然・樂 遠百信義店
Lunch: 11:30-15:00 (L.O 14:00)
Dinner: 17:30-24:00 (L.O 22:00)
公休日: 不定休
有無服務費: Yes (10%)
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時: Yes (訂位時間起算120分鐘)
低消限制: 每人一份套餐 (兒童100cm以下免低消/101cm~149cm799元)
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒 110 台北市信義區松仁路58號14樓
電話: 02-8786-0466
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Addicted‧戒不掉的癮
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