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宵夜記😎😎開心果歐包配雪糕
Sourdough with ice-cream
邊個話酸種包只係可以用黎做早餐架！！其實只要將合適嘅食物組合一樣可以將酸種包化身成份一份味道的甜點喔😉😉😉
材料：
開心果歐包一塊
海鹽焦糖雪糕
（任何雪糕都得，但我個人覺得開心果同焦糖會夾啲啲）
做法：
1.先將酸種包用煎pan 煎至脆卜卜金黃色
2.加入一球焦糖雪糕球，再加入少少海鹽（焦糖有啲太甜，加返啲海鹽落去就平衡左😏😏😏）
就係咁簡單就可以將早餐既麵包就變成英味的宵夜喔😎😎
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距離香港個多小時機程的台灣，向來是香港人的熱門旅遊地點，今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店，塞滿香港大街小巷，華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店，還有起碼30多間台灣飲品店，黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌，紛紛來港。
花多眼亂，不知哪間味道最好？一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話：從缺
地址：元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始，香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中，除了大排長龍的數間名牌，其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店，但出品穩定，招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶，沒有加任何糖，真材實料。材料全由台灣供應，芋頭泥每天新鮮製作，一喝下去滿口的芋頭蓉，比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色，抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶，草莓鮮奶以粒草莓為材料，味道天然濃郁。客人不多，毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話：從缺
地址：銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數：3.1
詳情： http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店，已是不少人的活動之一，最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年，裝潢復古華麗，加上首創珍珠加梳乎厘班戟，成功引起話題，當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段，租用一家西餐廳地面空置的位置營業，格局如同普通西餐廳，少了台灣的華麗風格，幸好食物質素仍能保持，特別是入口即融的梳乎厘班戟，入口即融，配上煙韌珍珠，口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅，以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家，由於仍在試業，等待時間頗長，一個梳乎厘班戟竟超過半小時，不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話：無
地址：銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間：星期一至日12nn-9pm，星期二休息
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行，這間剛從台北渡海而來的咖啡店，便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營，其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍，之後和其他拍檔在台北開咖啡店，今年才回港開店。
咖啡出色，意式咖啡固然甘香濃郁，單品咖啡也出色，果酸怡人穩定，又有不少香港少見的咖啡飲品，如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle，反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品，而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物，入口鬆酥油香，是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界，客人不多，帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話：3188 2840
地址：尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
推介指數：3.6
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行，這店便是其中的精緻代表。來自台北，香港店提供5款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和。白湯的確出色，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物，字畫、木門、石雕等通通有出處，配料賣相亦精巧細緻，玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一朵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴，人均消費$500，埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話：8300 8216
地址：尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間：星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數：3.4
詳情： http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶，1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店，是首間推出珍珠奶茶的茶店之一，獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同，位於海港城的台飲店可坐約二十多人，除了提供台式飲品，還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透，入口煙韌；奶茶入口甜香，茶味清香。除了珍珠奶茶，還有一系列台灣出產的文人茶系列，高山金萱、龍涎香之外，亦有產於台灣合歡山，被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶，果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意，如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵，配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等，不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多，可以慢慢歎。
6.八月堂
電話：2601 0900
地址：太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間：星期一至日 10am-10pm
推介指數：3
詳情： http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店，台灣人為了買這麵包，當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味，每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內，於店內即製即焗，麵包香散在空氣中，非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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全港首間「維記牛奶Pop Up Store」 22款全新口味雪糕杯免費試食 全港首創「玫瑰鹽焦糖」「鐵觀音」口味
全港銷量冠軍的牛奶品牌*「維記牛奶」(維記)，每天為香港人製造既新鮮又美味的牛奶和雪糕。維記牛奶創立品牌78年以來，開設全港首間維記主題商店「維記牛奶Pop Up Store」，由7月5日至8月31日，讓您一次過盡享維記全線滋味產品，包括早已成為香港特色的玻璃樽裝鮮牛奶、早餐之選高鈣低脂牛奶和各款牛奶飲品、大小朋友至愛的雪米糍、香脆可口的甜筒和有益健康的乳酪飲品等。每一款都是多年來為香港人生活和工作注滿健康活力的優質產品，顧客能一次過了解它們的新鮮品質和營養價值，更可盡情選購至愛產品帶回家。與此同時，維記於今夏破天荒推出22款新口味雪糕杯，搶「鮮」全港，登陸於「維記牛奶Pop Up Store」！當中包括全港杯裝雪糕首創的「鐵觀音」、「玫瑰鹽焦糖」口味，讓大家率先品嚐。巨型維記玻璃樽牛奶更會在主題店內出沒，勾起無限親切感成為最地道「打卡」之選。「維記牛奶Pop Up Store」更會有雪糕杯快閃派發活動，是盡享家庭樂的好去處，也是今夏必到至「Chill」熱點！
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「維記牛奶Pop Up Store」
日期：
2018年7月5日至8月31日
營業時間：
星期日至三：10:00am-08:00pm；星期四、五及六：10:00am-10:00pm
地點：
中環威靈頓街33號地下
維記22款全新雪糕杯新登場 全港首創「鐵觀音」及「玫瑰鹽焦糖」口味雪糕杯
維記牛奶炮製出美味又富營養的雪糕產品，是香港人最愛的夏日甜品之一；維記於今夏破天荒一口氣推出22款新口味雪糕杯，實在是最透心涼的好消息！當中包括全港首創「鐵觀音」及「玫瑰鹽焦糖」口味雪糕杯，前者的濃厚中國茶味在味蕾間縈繞，帶給您前所未有的雪糕口感；後者的玫瑰鹽與焦糖味道配搭出多重層次的甜美感覺，讓您幸福感滿載！
維記亦從環球美食中汲取靈感，構思出其他驚喜口味，包括
l 日本人大愛的「豆腐」、「紫薯」、「柚子」、「綠茶」和「紅豆」口味；
l 富歐洲風情的「開心果」、「薄荷朱古力」、「曲奇忌廉」、「特級雲呢拿」口味；
l 以港式味道為靈感的「奶茶」、「芝麻」和「香芋」口味；
l 帶有水果香甜的「椰子」、「荔枝」、「菠蘿」、「士多啤梨」和「芒果」口味；以及
l 永恆經典的「朱古力至尊」、「雲呢拿」、「咖啡」口味。
加上一直以來深受大眾喜愛的「阿華田」和「榴槤」口味雪糕杯，全線一共24款口味的維記杯裝雪糕，令人心花怒放，巴不得每天輪流嚐試新口味，是今個夏天最盡情的享受！
「維記牛奶Pop Up Store」雪糕杯快閃派發活動
維記於「維記牛奶Pop Up Store」舉行期間，更會於不定期舉行維記雪糕杯免費派發的快閃活動，讓大家一起品嚐維記雪糕，與眾同樂！有關活動日期或更多詳情，請密切留意「維記牛奶 Kowloon Dairy」Facebook專頁的消息發布。
「維記牛奶Pop Up Store」 一次過盡享維記滋味產品
「維記牛奶Pop Up Store」齊集維記全線產品，這些優質產品一直為香港人注滿健康活力，顧客能一次過了解它們的新鮮品質和營養價值，並盡情選購至愛產品享受暑假。
l 牛奶：各款牛奶由牧場每天直送原奶，經「巴⼠德適溫加熱處理」確保新鮮健康，更有全脂、半脂、高鈣低脂、脫脂高鈣等選擇，是陪伴香港人成長的早餐之選！
l 雪糕甜筒：維記牛奶致力在香港製造一系列受歡迎的雪糕產品，並不斷推出精選口味的雪糕，例如榴槤、香芋、綠茶及阿華田等，廣受大眾歡迎。
l 雪米糍：雪米糍將煙韌糯米皮與幼滑雪糕完美結合，維記牛奶的雪米糍備有多種口味，近年更推出紅豆夾心和蜜桃等新口味，成為男女老幼都喜愛的冰凍甜品。
l 乳酪飲品：乳酪飲品含有660億活性乳酸菌，更添加FOS低聚果糖益生元，促進腸道健康。無論原味、青蘋果味或是白桃味，既清新又有益。
更多維記產品不能盡錄，歡迎大家親臨「維記牛奶Pop Up Store」發掘心頭好。
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