#最近真的吃很爽 🤪🤪🤪
「草根廚房」😍👍🏻👍🏻
新竹在地超有名的烤鴨餐廳你吃過了嗎?現在疫情期間無法內用,想必饕客們都嘴饞到不行🤪,而且外縣市的朋友們也可以宅配訂購啦😙😙!
今天趕緊來開箱給大家參考,尤其怎麼覆熱料理?一起跟大家分享一下美味的草根廚房烤鴨!
🦆一鴨三吃冷凍真空包 $1200✅
❤️烤鴨片皮
❤️烤鴨片肉
❤️沙茶爆鴨架
❤️酸菜鴨骨湯
(💡附鴨餅12張.蔥段小黃瓜.甜麵醬)
冷凍收到記得趕緊放冷凍庫,覆熱的方法店家都很貼心有附上文字說明,網路上也有影片可參考。
烤鴨片皮的部分我用烤箱烤個約3分鐘,大家要小心不要烤過頭囉!烤完的鴨皮一樣好酥脆的!鴉片肉的部分簡單小火加熱即可,千萬不要時間太久。鴨餅的部分看起來好實在呀!簡單的乾烙讓餅皮回軟就好。其它沙茶爆鴨架和酸菜鴨架湯直接鍋中加熱就好~方法都蠻簡單的喔!
雖然蔥和黃瓜冷凍後會出水,口感沒新鮮來得好,但味道還是有加分效果在,特別喜歡手工鴨餅,紮實又很搭配鹹甜的甜麵醬!在家可以吃到草根廚房的烤鴨真的好幸福呀~
特別喜歡鴨湯的風味,單純喝湯都能讓人一碗接一碗,平常鴨湯再燙個冬粉就更飽足啦!
【草根廚房】
☎️訂購電話:03-5200351
Fb也可私訊訂購👉🏻 草根廚房
.
.
#草根廚房 #一鴨三吃 #宅配烤鴨 #居家料理 #訂購食材 #真空包食品 #宅配美食 #新竹必吃 #美食部落客推薦 #愛玩客 #來去住一晚#食尚玩家 #新竹烤鴨 #新竹聚餐 #烤鴨餐廳 #新竹美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ` 今晚我想來點....宴席的氣息💐 宅家防疫也要給你滿滿儀式感 過紀念日、慶生日、重溫婚宴 2人~小家庭也能澎湃吃一餐 #彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗 📢疫期外帶自取全品項7折 ♡烤鴨三吃 $2000 →$1400 片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯 ...
酸菜鴨架湯 在 Facebook 的最讚貼文
50年的超舒適老字號烤鴨
菜色經典 收費平實 服務老派優雅
自1971年開始營業的天廚菜館,以北方菜打響名號,店內赫赫有名的除了傳統經典的北平烤鴨,厚實荷葉餅一片抵他家兩片來包裹片皮片肉大蔥甜麵醬,銀芽炒鴨絲,酸菜鴨架湯,端上來油亮的肥鴨真是記憶中美味的頂端,(一鴨三次不用2000元也太划算),各類北方麵點的功力十足,如我之流的澱粉控絕對能得到身心的大大大滿足( 紮實的蔥油餅,皮脆焦的鍋貼,優雅的花素蒸餃是我個人三大最愛)
其中有道名菜「尼罕寧默哈庫它」,是許多老饕到天廚菜館時必點的菜色。光從字面上猜測,很難理解食材內容,經過店家解釋後才發現原來這是道滿州菜,尼罕寧默哈庫則是滿文的念法,實際上就是滿滿膠質的牛肚燉花膠(乾貨魚肚)。
老字號的服務優雅,從出電梯的領檯旗袍大姐開始,根本就是滿滿復古的古意,點菜的大哥自信的推薦,整本菜牌瞭若指掌,從容的上菜收盤換碟子,偶爾的互動真是貼心到極點,真是現今少見的老流派服務,我喜歡!
#天廚 #天廚菜館 #台北烤鴨
#台北美食 #中山站美食 #台北老店 @ 天廚菜館
酸菜鴨架湯 在 王柔云 Rouyun Facebook 的精選貼文
『享鴨 XIANG DUCK』
帶家人來享鴨一起慶祝母親節
點了四人暢快享鴨
整桌滿滿的餐點超級澎湃
菜色有多種選擇 非常符合愛吃台菜的爸媽胃口
這次選擇四人暢快享鴨內容:
享鴨主角:招牌片皮烤鴨 (一隻)+配品
鴨架好味(選二):酸菜鴨架湯、蒜酥鴨架
開胃夥伴(選一):涼菜三拼
享鴨多一味(選一):功夫鴨三寶拼盤
念念菜味(選二):三杯茄香豆腐煲、瑤柱醬爆蘿蔔糕
享特色菜(選一):蒜香椒鹽梅花豬
另外還有單點來甲甜ㄟ🤤
捲餅蕉朋友、甜甜小燒包、脆糖燉奶
重頭戲當然就是招牌片鴨啦~🦆🦆🦆
整隻鴨烤好之後到桌邊一片一片的擺盤
光香味就讓人餓到垂涎三尺🤤🤤🤤
先切下來的鴨皮沾冰晶砂糖後在嘴裡融化開來好幸福喔~💗
烤鴨肉質軟嫩多汁加上酥脆的外皮~完美比例!!
最經典的吃法就是用Q軟的荷葉餅包鴨肉再加特製甜麵醬、蔥段及大黃瓜條
而我最愛就是沾上他的花椒鹽再一口吃下!!
另外還有百香果蘸水沾醬~烤鴨吃出新選擇
套餐裡面必點的還有瑤柱醬爆蘿蔔糕跟蒜香椒鹽梅花豬!
帶有一點點微辣的蘿蔔糕每塊都非常入味~外酥內軟💗💗💗
椒鹽梅花豬口感軟中帶Q這是第一道被掃光的菜XD
看來大家都非常愛吃這道~
功夫鴨三寶拼盤裡面有冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腱腸,每個都滷的非常入味又軟中帶嚼勁,一般外面的滷鴨胗、鴨腸要馬沒有入味,要馬就非常硬,享鴨將他們處理得恰到好處!老人家也吃得動的滷鴨胗~
我爸媽除了除了上面推薦的必點,最愛的就是三杯茄香豆腐煲,我媽說三杯要做的好吃就是要連裡面的蒜頭都好吃,然後整道料理就連蒜頭都被吃光了~看看這是多好吃!!最後只剩薑片XD
愛吃芋頭的朋友不能錯過甜甜小燒包(芋泥),他其實還有紅豆口味的!
但因為我爸超愛吃芋頭,一份有兩個就點一個來吃吃看,沒想到意外的芋泥綿密不會太甜,吃一口芋頭香氣停留在嘴裡久久不散!超好吃!!讓我又在想點一份😍😍
脆糖燉奶的奶味非常濃醇,配上脆脆的焦糖!一道讓同桌小朋友開心的料理~
母親節吃享鴨還會另外幫媽媽準備烤鴉手捲唷💗💗💗💗
趕快帶上媽媽去享鴨吃母親節大餐啦!!
5/7-5/9帶媽媽來享鴨 可以獲得限量烤鴨花禮
4/25前LINE做卡片還可以 申請印出來跟花禮一起獻給媽媽
記得要先預訂唷!
享鴨XIANG DUCK 台北忠孝東店
地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話:02-2711-8823
營業時間:
週一至週五 11:30-14:30、17:30-22:00
週六日11:00-14:30、17:00-22:00
網址:http://www.xiangduck.com.tw/index.html
#台北#台北景點#美食推薦#烤鴨#popdaily#popyummy台北#台北美食#foodporn#foodphotography#styleblogger#styleinspo#igers#igerstaiwan#taiwan#taiwan1#taiwanfood#taiwantravel##烤鴨#中華料理#台北晚餐#推薦
#烤鴨夾餅#享鴨烤鴨與中華料理 #台北晚餐#台北午餐#晚餐
#約會餐廳#聚餐首選#聚餐#王品集團 @ 享鴨 烤鴨與中華料理
酸菜鴨架湯 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`
今晚我想來點....宴席的氣息💐
宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人~小家庭也能澎湃吃一餐
#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
📢疫期外帶自取全品項7折
♡烤鴨三吃 $2000 →$1400
片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯
♡避風塘軟殼蝦 $480 →$336
♡左宗棠雞 $320 →$224
♡剁椒午仔魚 $120 →$84
♡炸銀絲卷 $80 →$56
安九心中必點:烤鴨三吃(片鴨和湯讚讚)、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
-
#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好
迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放
|烤鴨三吃|
一吃:片鴨附捲餅
二吃:酸菜鴨架湯
三吃:高麗菜炒鴨肉
超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工
味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅
Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗
高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用
|避風塘軟殼蝦|
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風
|剁椒午仔魚|
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯
|炸銀絲卷|
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來
|宴客小物|
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 外帶自取全面7折
2. 免下車安心取餐服務
🔎更多信義區美食食記
請點 #安九吃信義
彭園台北館 @pengyuanfoodie
🚇永春站步行3分鐘
🏠 台北市信義區忠孝東路五段297號5樓、6樓
📞(02)2528-8122
🕐週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
(疫情期間營業時間以官方公告為準)
🛒bit.ly/3oNul5O訂餐
也可以使用 @ubereats_tw @foodpanda_taiwan 等外送服務
北北基桃園皆有分館:台北(台北館 @pengyuantaipei 、林森館 、壹品宴 @pengyuanyanpinyan )、新北(新店館 @xindian.pengyuan 、三重館 @sanchong_pengyuan 、板橋店、新板店 @xinban_pengyuan )、基隆(基隆館)、桃園(八德館 @pengyuanbade )
-
#台北餐廳 #信義美食 #信義區美食 #信義餐廳 #信義區餐廳 #市府美食 #市政府美食 #湘菜 #網美餐廳 #彭園婚宴會館 #台北美食地圖#foodie #信義美食 #信義區餐廳 #川菜 #烤鴨 #公館美食#安九吃台北#安九吃信義 #stayhome #コロナに負けるな #宅配美食 #疫情下的生活 #外送 #外帶 #likes4likes #likeforfollow #f4f #TFLers #外帶美食 #烤鴨三吃
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/0kqhzhKBVKw/hqdefault.jpg)
酸菜鴨架湯 在 皇璽桂冠艙價格ptt - Lift a Boat 的推薦與評價
生理期喝什麼湯. 電動機車價格2019. 女生月經來. ... 萬有全酸菜白肉鍋. Mdi seroflo. ... 倉儲架. Ezpu 100. 鳳山老爹. 墾丁洗車. 朝富停車場. 角鑄. 窮鄉僻壤意思. ... <看更多>
酸菜鴨架湯 在 酸菜鴨架湯- Explore 的推薦與評價
不用烤鴨架也能熬出相同滋味的湯頭,有現成便利的鵝舖子濃縮鵝高湯可使用外,重點在於”油脂”。 利用鵝油炒香酸白菜,烤鵝胸的油脂,不浪費的加入湯中熬煮,油脂使酸白菜 ... ... <看更多>