饞師的饞食日誌~榮榮園浙寧餐廳
謝謝小姐姐在中秋節前夕帶我來參加潘大哥辦的聚餐,已經快一年沒見到潘大哥,居然還記得我,小女子很是感動萬分呀!🥺
這家「榮榮園浙寧餐廳」真的超厲害,聽說他們開業至今已超過半世紀,嚴選台北老味道餐廳之一,而且還入選”2019台北其林必比登推介”,吃了之後真的覺得每道都好值得推薦😋👍🏼
但我真的超愛這鍋炒飯,百般後悔沒有打包帶回家
烤排骨+烤光餅濃厚的鹹香味加上烤光餅的麵粉芝麻香氣結合,超級刷嘴的
清炒蝦仁沾醋不沾醋都好好吃,各有風味
那鍋砂鍋醃篤鮮,溫潤甘甜,白湯濃郁,讓愛喝湯的我連喝四碗😋
招牌臭豆腐也是必點,臭到超開胃的
那盤像滷大腸、五花肉的鹹甜剛好,配飯可以吃下好幾碗吧!
炸黃魚看起來好好吃,我雖然愛吃魚,但很不會挑魚刺,所以放棄,但聽說魚刺都炸酥了,可以直接吃下肚喔!哎呀!好可惜沒吃到
甜點的炸元宵是會爆漿的喔!要吃要小心一點
聽著潘大哥跟小姐姐聊的事情,覺得還好多需要學習,做人做事還有股票知識⋯通通都得更加加油才行
謝謝小姐姐跟潘大哥帶我這個宅女來吃好吃的,超滿足😍😋
榮榮園浙寧餐廳
電話:(02)2703-8822
地址:台北市大安區信義路四段25號2樓
營業時間:AM11:30-PM14:00、PM17:30-PM21:30
《以上文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異》
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#台北餐廳推薦
二訪榮榮園浙寧料理,
1965年就開業到現在,
時常被報章雜誌報導,
三次蟬聯米其林必比登推薦餐廳,
味道好服務也好,
這次宜蘭旅遊回程
沒想到還有位置,
馬上來報到,
每樣都是招牌。
清蒸臭豆腐
魯的很透的臭豆腐真的非常臭
口感非常不錯,
軟嫩的豆腐一口咬下,
醬汁就從臭豆腐裡流出,
不會太辣或太鹹,
雖然有點辣還是一直想吃。
㸆排骨搭配烤光餅
精選肋排去骨醃製後跟洋蔥慢燉,
烤到骨肉分離,
錫箔紙一拆開就肉香四溢,
服務人員用湯匙將排骨拆成小塊,
再包裹到切開有點像
比較厚比較鬆軟的光餅裡
烤排骨不但軟嫩入味,
而且跟光餅一起吃又入口即化。
鹹香甜的味道很吸引人難怪每桌必點。
雙色蝦仁
新鮮河蝦作成種口味
分別是清炒、茄汁,
中間是燙地瓜葉,
蝦子本身就很清甜,
味道很好尤其小朋友很喜歡。
炒豆干豬肉
切絲的豆干跟豬肉絲
用紅燒的醬快炒
豆干很嫩豬肉絲很香
這道菜一上桌就被掃光。
大蒜馬頭魚紅燒豆腐
新鮮個頭又大的馬頭魚,
先乾煎再用大蒜、豆腐一起紅燒,
煨到魚香都進豆腐跟蒜頭裡,
不管鮮嫩的魚肉、豆腐、蒜頭
都香到不得了。
菠菜油悶綠竹筍
我不到這是怎麼做的
感覺就是像字面上說用油悶過
醬香味道有吃進去
筍子很脆很甜非常好吃。
豌豆炒雞米
雞肉剁像小米樣大小
吃起來軟軟香香的
跟豌豆一起炒過非常下飯。
砂鍋菜飯
必點的江浙菜,
切的細碎的蔬菜跟白飯攪拌後,
放到砂鍋燜煮到吃起來有點鍋巴的口感。
開陽娃娃菜
就是上湯娃娃菜
娃娃菜鮮甜多汁。
砂鍋醃篤鮮
醃篤鮮是我去江浙料理餐廳,
必點的一道菜(湯品),
重要是老母雞加金華火腿燉湯底,
加上豆皮(百葉)、當季鮮筍、
青江菜、排骨肉等等,
湯頭燉成乳白湯色,
喝起來溫潤甘醇還有淡淡金華火腿香氣,
稍微放一下表面就會形成一層薄膜,
喝完嘴唇還有膠質黏黏的感覺。
炸元宵
店家按人數多寡招待,
芝麻餡香醇的湯圓炸過再裹上花生粉,
咬下去會爆漿還會燙到。
榮榮園浙寧餐廳
台北市大安區信義路四段25號2樓
(距離捷運大安站步行約2分鐘)
02-27038822
11:30~14:00、17:30~21:30(無公休)
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完整店家資訊:https://bit.ly/2RVUjpa
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