【新合發團購重要公告＿請收信確認訂單當初是否未指定出貨日】
有搶到 新合發 SHIN HER FA 團購組合的粉絲們，5/11 就會陸續依照大家指定的日期出貨囉！
不過呢！這次大家下單時可能太手忙腳亂，＃有數百筆訂單沒有指定出貨日喔！
一般新合發如果收到這種沒指定出貨日的訂單，會直接依照訂單成立順序，排單出貨。出貨當天發信通知，隔天黑貓送到前也會電話聯繫，確認有人可收件才會前往。
但因為這次未指定出貨日的訂單筆數太龐大了，我想應該非常非常多人，是在一時手快的情況下而誤選，自己搶完後也沒留意到根本沒指定好日期。
擔心這樣會讓很多人在新合發出貨時感到挫手不及，甚至沒時間先把冷凍庫的空間清出來，所以新合發特別在這兩天，發出通知信件給所有『未指定日期』的訂購者。
請大家去收收信，現在要指定還來得及，但請務必在 5/9 前回信給新合發，他們就會協助處理。＃如果沒特別回覆他們就會安排時間直接出貨喔
另外，有一筆呂Ｏ亭 小姐的訂單，當初選擇 ATM 付款，但新合發一直沒有對到款項，透過各種方式聯繫也未果，如果有看到公告的話，麻煩處理一下匯款喔～當時好不容易搶到結果沒買成，不就白辛苦一場了嗎～～
喔這是我第一次 #把新合發的鯖魚拿來蒸的成果照，也是猩弟教我的，她真是我的海鮮 seafood。鯖魚解凍後，不用抓鹽，直接放到盤子裡，淋上一大匙醬油跟一大匙油，上面鋪一點薑絲，我還有再放一些她之前送我的醃鳳梨醬，再用大同電鍋，外鍋一杯水蒸。
結果超級超級好吃耶，不是我誇張，連我兒子都一直吃，叫我還要再煮，而且準備起來無敵輕鬆。收到團購的鯖魚時，務必蒸來吃吃看，你會嚇到，想說原來蒸鯖魚那麼好吃。
這邊附上新合發提供的蒸魚小技巧，完整文章請上官網看喔：https://www.freshmackerel.com/fishKnowledge/449
1.調味料內不需要放水，因為蒸過的魚會出很多水。
2.不管用什麼醬料蒸魚，記得下一匙的油，讓調味料更融合，也更能沾附在魚肉，這樣蒸魚吃起來味道才會夠。
3.蒸魚前不需要再抹鹽巴，鹽巴是讓魚脫水，適用煎或烤的時候。
醃鳳梨醬 在 [問題] 請問判斷自製豆腐乳及醃鳳梨醬是否壞掉? - 看板cookclub 的推薦與評價
各位先進大家好~
最近九月份做了一罐豆腐乳和鳳梨醬
因為看到有人做法沒有洗豆粕就醃下去
我就也這樣做
還用OLD洋酒來醃，因為手邊沒有米酒
結果才醃半個月
豆腐就開始很爛(我用義美板豆腐，有用鹽巴醃，但是沒有壓)
搖晃瓶子就出現豆腐摩擦的痕跡
試吃了一塊豆腐和鳳梨
覺得舌頭刺刺辣辣的 但是沒有臭
不曉得是不是壞掉耶...???
請各位先進幫忙提供一下判斷的方法，感謝喔!!(已GOOGLE)
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