【防疫期間居家活動安排】用流水帳分享我們的一天
#蒙特梭利就在生活中
我記得從小學開始學寫作文,就一直被灌輸一個觀念,不要寫流水帳、不要寫流水帳、不要寫流水帳。但我現在就要寫流水帳喔~因為那樣才能呈現真實生活的樣貌,而不是漂亮好看的文章。好,開始!
我的一天從晚上睡前開始,因為那是我規劃每一天行程的時候,大約每天晚上10:00左右,孩子們都睡了,我就打開手機記事本,想一想隔天三餐分別要做哪些菜色,需要哪些食材一項一項列出來。接著,開始列出隔天要讓孩子做哪些活動,把需要的材料想好記錄下來,隔天無需思考,直接按照清單直接去拿就好(或者此刻就跳下床直接去翻出來放桌上)。最後,看一下手機行事曆,明天有沒有代辦事項,有的話就設定一個提醒,想一下接下來一週,有沒有什麼新的待辦事項,將它加入手機行事曆中。然後去洗個澡、跟老公一起追個劇,再安心睡覺。
早上7:00弟弟鬧鐘開始高歌一曲,我賴床五分鐘,然後去弟弟房間將他帶出來,下樓讓他喝奶與吃一點點cereal,我一邊準備早餐,7:30姊姊的鬧鐘響起,我們上樓跟姊姊一起刷牙*、換衣服*、梳頭髮*,接著下樓全部一起吃早餐,吃早餐的同時我會把當天需要退冰的食材拿出來,放在水槽裡,該醃的肉醃好冰起來。大約8:30,跟孩子一起餵狗*,餵完之後出門在社區附近散步,10:00左右回家,洗手*與準備點心*,吃完點心後,開始室內活動,我家每天都會被使用的第一個玩具是積木,再來就是做其他櫃子上的蒙式活動,例如擦鏡子*、擠海綿*、澆水*、擦葉子*、開關容器*、畫畫*,或者講繪本*、拼樂高*。11:30我去準備午餐,孩子可以看30分鐘優質內容影片,12:00吃午餐。吃完午餐,如果爸爸沒有要趕回去工作,會帶孩子去家前面空地踢球20分鐘。
1:00午覺時間,姊姊跟著我陪弟弟去房間,唱搖籃曲,然後把弟弟放上床後,我再陪姊姊去房間睡覺,大約1:30他們都睡著了,就是我的me time,這段時間我會用來做需要高度專注的事情,例如打文章、閱讀書本、課程設計等。3:00左右孩子們起床吃點心(我通常會給簡單的優格、餅乾、水果),孩子一樣可以動手參與,像把優格打開*、撥橘子皮*。3:30開始到後院,玩後院的滑梯*、腳踏車*、吹泡泡*、掃樹葉*(天熱的時候啟用水桌*、充氣游泳池*)。這段後院玩耍時間,我會抓一點時間進廚房切菜、備料,因為廚房落地窗可以看到後院的一舉一動。5:00回到室內,做室內活動或者看影片,如果爸爸工作已經結束就會下來陪孩子,我開始煮飯,6:00一起吃晚餐。7:00左右爸爸收拾廚房、我陪孩子玩(有時候會交換),8:00全家上樓,開始洗澡*、穿睡衣*、刷牙*,然後玩睡前遊戲或聽睡前故事,9:00帶弟弟去房間睡覺,9:30帶姊姊去睡覺。10:00以後我又開始打開手機記事本,規劃一下隔天行程,然後洗澡、追劇。
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你剛才看到的,是有規劃的一天,80%的日子是這樣的,當然也有很多沒有規劃的日子,就是全部走鐘,大概佔20%吧。因為剛開始居家防疫,大家都非常認真,戰戰兢兢的規劃每一天,但是已經走過一年的我們都知道,每天都這樣真的太辛苦了,所以,走鐘的時候沒有關係,要記得放過自己。(上面的流水帳有在右上角打星號的的居家活動,大部分都是符合蒙特梭利原則的喔。)
📌居家生活安排小Tips:
✅事先規劃
1. 每天晚上,先把隔天要煮的菜色想好,列在手機的記事本上,並把每一道菜需要的食材在腦中過一遍,需要特別處理的可以稍微紀錄一下(比如需要提前醃製的肉、退冰的冷凍海鮮或肉類,以及任何處理過程較複雜的食材)。
2. 把隔天想要給孩子做的活動列下來,並且需要哪些材料,可以事先拿出來預備好。每週有什麼重要代辦事項,就放進行事曆中,設定鬧鐘提醒。
(防疫期間最令人崩潰的,就是照顧孩子同時,還要處理其他2、3件事情,事先規劃對我來說最大的好處是多一份安定,讓我在極度忙碌時,不需要再花時間去想接下來要做什麼)
✅預留時間給大人(自己與另一半)
1. 孩子午覺或者晚上睡覺後,給自己半小時,可以是敷臉、塗指甲油,也可以是讀一個章節的書、聽自己喜歡的音樂、看一個搞笑節目(我發現看書能夠給我的能量是最大的)。
2. 由於居家防疫是個與另一半每天24小時,不間斷的相處,摩擦與爭執也自然會變多,並且,當另一半是在家線上工作的時候,妳/你除了照顧小孩之外,還要每天按時供應全家三餐,當小孩罵罵號他/她不能來幫忙,然後還問你可不可以叫小孩安靜一點,他在開會(相信我,會氣爆XD)。但是,這不是爭論誰對誰錯的時候,這是多一點彼此體諒的時候,各自想想自己能多做點什麼,能夠幫助彼此讓日子繼續過下去。比如開會那個人就帶耳機,用毛巾把門縫塞住,然後有空擋的時候出來陪小孩玩飛高高10分鐘,順便活動筋骨。妳就趁這10分鐘去房間或廁所享受一個人的寧靜。晚上孩子都睡覺之後,一起喝杯啤酒、追個劇,放鬆一下。
✅接受不完美
1. 如果有哪一天你想要耍廢,那就耍廢。
2. 如果有哪一天與孩子的相處不順利,同理、道歉、修復,隔天你們只會更愛彼此。
3. 如果哪一天與另一半或家人有爭執或衝突,同上。
4. 如果哪一天你不想做菜,那就點外賣,倒出來盤子裡微波加熱一分鐘以上,安心服用。
❤️「居家防疫生活安排並不需要完美,重要的是順利的把日子過下去。」❤️
🍀更多資訊:
1. 留言處有蒙特梭利線上課程「蒙媽的洞察:如何養出獨立與自信的孩子」,有興趣的家長可以參考喔!
2. 正向教養輕鬆聊Clubouse,本週邀請到凱若來聊疫情居家生活安排,連結請看留言處。
#台灣加油
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,烤天然的素肉:燻烤西瓜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6-8人份 準備時間:3...
醃 橘子皮 在 食物鏈 Facebook 的最讚貼文
#母親節快樂
#德國家常大黃杏仁平盤蛋糕食譜
#塔類甜點裝飾.
#Rhabarber_Mandel_Schnitten_Rezept
#我對打COVID疫苗的看法
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/05/rhabarber-mandel-schnitten-rezept-covid.html
今天得回去婆婆家. 其實昨天就該回去. 但是兩小都跟同學有約. 於是我也樂得輕鬆. 提前過母親節.
超市買了一束花準備今天給( 現在的花店是不開的) 買了一盒壽司跟老爺一起吃.
今天所有商店是不開門的. 昨天好多年輕人去買花.....
會買這壽司是因為有難得的可以這樣吃的生魚. 這裡生鮭魚通常都是醃過的. 如果要自己做這樣的形狀不難. 難在那個熟悉的口感及味道!
我想每天都要料理三餐的媽媽們應該都會理解那個可以選自己想吃的食物, 時間的小確幸!
因為買了大黃莖. 這種莖很長. 有50公分左右. 冰箱放不下. 室外放久惠乾軟掉. 香氣也會減少. 所以還是動手先完成它.
這裡的大黃通常都是拿來把有毒的葉子去掉後整條莖賣的. 和中藥使用根莖來當強力瀉藥的馬蹄大黃不同. 它的味道很清新. 帶著酸. 而且因為莖有很美麗的漸層色. 所以看起來就非常有食慾.
這是我2016年時做的一個莓果大黃慕斯蛋糕的一些照片. 可以看到大黃的樣子及莖的切面
我很喜歡IG上有個叫 lokokitchen 的女生. 她的水果塔裝飾真的非常美. 很多食材. 如果經過烤製. 顏色真的不好看. 所以她的水果塔通常都是新鮮水果貼在已經烤好的基礎派盤上. 但是大黃是一定要煮過的. 今天這個基礎蛋糕的食譜我覺得非常棒. 是來自德國的電視節目 ZDF https://www.zdf.de/verbraucher/volle-kanne/rhabarber-mandel-schnitten-von-cynthia-barcomi-100.html
受限於國家因素我不知道各位可以不可以看得到這個頁面及影片. 所以我把我稍微因為容器不同修改過的食譜這裡寫出來給各位參考.
我使用的模具是21x21 公分的正方形
這個蛋糕分3層.
第一個是餅乾層
1. 125 g 中筋麵粉( Weizenmehl405)
2. 33 g 糖粉
3. 104 g 稍微軟化的奶油
杏仁層:
75 g 奶油
75 g 糖
1 顆中型蛋
110 g 杏仁粉( 做馬卡龍的那種去皮杏仁粉)
1 包香草糖( 這裡我和電視的食譜不同. 因為我沒有橘子皮. )
2 大匙 鮮奶油
1 大匙 中筋粉
水果或大黃適量( 食譜上有寫排完大黃後要撒一湯匙糖. 但我沒放.)
175度預熱烤箱
先把餅乾層食材混勻. 薄薄鋪在有烤盤紙墊著的模具中. 烤15分鐘. 放涼
再混合杏仁層. 把這層抹在餅乾層上就可以開始排你想要的花樣.
放入烤箱續烤45分鐘.
這裡有個小撇步.
為了要讓顏色不變色太多. 在烤20分鐘後. 於模具上蓋" 烤盤紙" 不能是鋁箔紙. 因為鋁箔紙會有蒸烤的功能. 我們只是要不變色而且要乾....
德文的Schnitte 通常都是用在麵包上. 通常就是英文中所謂的Tartine. 也就是用一片麵包上面放一些東西. 這也就像今天這樣的薄薄的蛋糕. 高高的蛋糕不會用在這樣的蛋糕名字上. 所以今天這樣長相的蛋糕就叫 Rhabarber-Mandel-Schnitten 指的是它的杏仁內餡還有大黃跟外觀.
因為烤得算乾. 所以我並沒有烤完後取出模具. 而是放著一晚 . 早上起來餅乾層也是脆的
我覺得這種做法可以應用在很多水果上. 下一個想做的是這裡常買到不太好吃的" 青芒果" . 可以排不同的花樣~
這個甜度是很德國蛋糕的甜度. 都沒有改變. 老爺很喜歡!
剩下沒排完的被我煮成這樣加了一些吉利丁及當季草莓.
直接挖出來吃.... 老爺說很噁心XD 以前我會這樣做....不過今天要出門兩天. 這樣冰著不實際...
#祝天下的媽媽都有好子女外也都能有自己可以彩繪的天空!
剛剛跟我爸媽講過電話. 聊到打COVID疫苗的問題. 我媽特地叮囑我不要打AZ..... 但是:
我和老爺因為目前的公司屬性. 同屬德國的Group 3. 以線上翻譯貼這裡解釋
哪些職業領域符合優先級3?
醫療,獸醫,藥物和護理,包括維持這種護理所需的公司(例如製藥行業,醫療設備製造商,MDK,健康保險公司)和支持區域(例如清潔,食品供應,實驗室和行政管理),司法,拘留和驅逐出境,老年人護理,門診服務,兒童和青少年福利,殘疾人援助
國防(聯邦國防軍),議會,司法部門(包括律師和公證人),政府和行政部門,公共安全與秩序(警察),包括職業介紹所,工作中心,雇主協會和工會,勞工,衛生和消費者保護當局,稅務諮詢,必不可少的道路維護服務和道路運營以及非警察危害預防設施[(自願)消防隊和災難控制,救援服務];
確保公共基礎設施(媒體,新聞,郵政和電信服務(尤其是用於故障排除和網絡維護的設施),能源(例如電,熱,氣和燃料供應),水,化學藥品,金融和公共設施的必要公共服務設施)保險(例如現金供應,社會轉移),公共運輸,鐵路客運,《回收管理法》所指的廢物處置,農業和貿易的供應設施(生產,批發和零售),每一項都包括交付和物流;
火葬場的經營者和工人;
醫療,治療和類似服務公司以及足部護理,美髮師,懷孕衝突輔導人員,婦女和兒童保護以及社會危機干預設施的員工。
其實因為人數眾多. 所以要搶大家都要的疫苗也需要排隊. 我已經預約好幾天都預約不上. 15日以後會擴大有group 4 可以打. 德國Biontech雖然發明了那個比較少過敏反應的疫苗. 但當初因為沒有訂足夠. 造成自己國家的人爭著打. AZ 的反倒變成可以馬上預約施打. 我自己打算如過這周沒有辦法搶到位就應該會去診所預約打AZ. 在我的感覺中. 因為這個病毒真的會影響重大. 你不知道自己被感染後的狀況( 德國的感染率跟台灣比起來天壤之別) 本以為熱一點就少一點感染的風險. 但印度很熱! 現在的狀況卻是這樣的情形....
如果你可以施打比較低風險的疫苗. 真的不要猶豫....
#德疫誌
醃 橘子皮 在 阿柚的貪吃版圖 Facebook 的最佳解答
#Zugocafe圓 #彰化美食 #員林美食
《員林必吃❗️必訪❗️老闆親手打造餐點及裝潢》
位在 #員林 76快速道路下的優美咖啡廳☕️
在2016年日本報廢消防車🚒親手打造 #咖啡車
四處去市集或定點擺售咖啡🈚️固定店址
終於在去年將咖啡車移至實體店面囉🎉
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附近景點有 #琉璃仙境 季節限定 #蜀葵花海 💐
販賣披薩🍕獨門拉麵🍜咖啡☕️和飲品皆🈶️
重點是‼️全部都由帥哥老闆研發製作👦🏻
甚至室內戶外的用餐空間都獨家精心設計
真的太厲害👍有點像日本的職人藝術家👩🎨
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近期由於擴展7月的新店面🆕👉 @zugo.pizza
所以🈺️業時間稍有變動,記得看清楚再前往哦
開車前往的朋友不用擔心停車的問題🅿️
因為位在住宅區裡能暫停在路邊還算方便哦!
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對了!還有一隻可愛的柴犬店長「圓圓」🐶
年紀較大且身體狀況欠佳,千萬別餵食哦🚫
再另外⋯覺得老闆很有 #黃河 的fu就是帥🈵️
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🔹肉桂糖手工披薩 $180
Zugo cafe 熱銷No.1的披薩口味🏆
|不起眼的外觀,豐富飽滿的內涵|
餅皮使用‘北海道 #奧本製粉 ’麵粉製作🇯🇵
灰分值低且粉質細緻,嚐起來甘甜醇美
搭配香濃「肉桂糖」和苦甜「巧克力豆」🍫
是吃一口會立馬愛上的獨特風味🧡
完全沒有嚐過的奇妙滋味敲好吃💯
軟嫩Q彈餅皮和甜美內餡交織出感動美味🉐
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湯頭採用 #日本 #福岡縣 的 #紅味增 製作
放入一樣為’奧本麵粉’製成的麵條
麵條特別在製麵工法上多了32小時來熟成🍝
能保留小麥香氣而且久置也不會泡發好厲害🔆
擺上在地小農的有機清甜水根蔬菜🥬
韓國海帶、自製的蔗香滷蛋和蔗香筍乾
最後的重頭戲‼️ Q彈「炙燒三層肉」🐷
以進口香草醬醃漬後再一片片炙燒正反面🔥
繁雜的製成工序吃得到的滿🈵️用心❤️
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這一趟美食饗宴🍽
感受到老闆對餐點的講究和店面精心規劃🏡
已經滿心期待二店的誕生啦🤤
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凡來店點餐,即附上「涼麵試吃品」。
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⏰活動日期:即日起至6/30。
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總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 Zugo cafe 圓
⏰營業時間:16:00-21:00(平日)11:00-21:00(假日&例假日)
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🏘地址:510彰化縣員林市香山二路29號
☎電話:04 833 3014
🔍IG: @zugo_cafe_
💻臉書:Zugo Cafe 圓
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醃 橘子皮 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
烤天然的素肉:燻烤西瓜
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份量:6-8人份
準備時間:35分鐘
燻烤時間:6小時
醃製及木屑浸泡時間:12小時
難易度:中等
所需材料:
1 顆大西瓜
醃料部份:
120 g 鹽
20 g 胡椒粒
80 g 紅糖
紅椒粉
1 根乾辣椒
1 瓣大蒜
120 g 洋蔥
2 顆丁香
醬汁部份:
1 瓣大蒜
15 g 薑
200 ml 可樂
20 g 辣椒
100 ml 義大利香醋
50 ml 植物油
60 ml 醬油
橘子皮
100 g 紅糖
20 g 鹽
3 根迷迭香枝
此外:
木屑
水
作法:
1. 將西瓜去皮後,在表面切出菱形刀紋。
2. 將鹽、紅糖、辣椒粉、胡椒粒、乾辣椒、丁香、大蒜和切碎的洋蔥放入研缽中一起搗碎成醃料。將醃料塗抹在西瓜上,然後放入冰箱醃一夜。
3. 將木屑放入碗中,加水讓木屑在水裡浸泡一夜。
4. 點燃烤肉架或利用烤完肉的木炭餘燼,將木屑放在上面。然後將西瓜放在烤架上,蓋上蓋子燻烤約6小時。
5. 將一個大平底鍋加熱後,倒入植物油,再加入薑末、蒜末和辣椒末爆香。再倒入可樂、義大利香醋、醬油、紅糖和鹽煮至醬汁稍微冒泡。
6. 將烤過的西瓜放入醬汁中,再放入迷迭香枝和橘子皮到醬汁裡。反覆地將醬汁舀起來淋在西瓜上,直到西瓜上色為止。
這裡還有讓夏日透心涼的4種吃西瓜的點子:https://youtu.be/tTaKzSbXMdU
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醃 橘子皮 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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用途1:烘乾貨
各種菇類
用途:煮湯、料理隨手加,風味更加分
烘乾後的菇類香氣濃郁,煮湯、隨手加一把,風味更加分!
杏鮑菇
溫度:60℃/烘乾時間:10∼12小時
材料:新鮮杏鮑菇330公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 杏鮑菇對切。
2. 平均置於托盤上。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
白靈菇
溫度:60℃/烘乾時間:12小時
材料:白靈菇200公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 將白靈菇平均置於托盤上。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
秀珍菇
溫度:60℃/烘乾時間:12小時
材料:新鮮秀珍菇140公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 將秀珍菇平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
柳松菇
溫度:60℃/烘乾時間:12小時
材料:新鮮柳松菇225公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 將柳松菇平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
海鮮乾貨
用途:入菜、製作天然調味粉都很讚!
干貝
溫度:60℃/烘乾時間:20小時
材料:鮮干貝425公克(20顆)(約可放滿21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 煮一鍋水至滾,水滾後放入干貝,水再微滾後即撈起。
2. 放涼後將干貝平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。
小魚乾
溫度:60℃/烘乾時間:20小時
材料:小魚乾100 公克(約可放滿2盤21*25cm大小的托盤)
作法:
1. 煮1000公克的至滾,加入2大匙鹽。
2. 水滾後放入小魚乾,水再微滾後即撈起。(先汆燙可去腥、避免小魚乾碎裂)
3. 放涼後將小魚乾置於托盤上。
4. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
5. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
6. 放入食物保鮮袋中冷凍保存即可。
用途2:烘辛香料
用途:一次烘起來,可以變化各種調味料
辣椒乾
材料:新鮮辣椒240公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘乾時間:15小時
作法:
1. 將新鮮辣椒去除蒂頭,平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
乾薑
材料:生薑150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘乾時間:15小時
作法:
1. 將生薑洗淨擦乾,切成0.2∼0.3公分厚的薑片。
2. 將薑片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
蒜頭
材料:蒜仁100公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘乾時間:15小時
作法:
1. 將蒜仁切成0.2∼0.3公分厚的蒜片。
2. 將蒜片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
迷迭香 適量
材料:新鮮迷迭香適量
溫度:50℃/烘乾時間:8小時
作法:
1. 將新鮮迷迭香平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
薄荷 適量
材料:新鮮薄荷適量
溫度:50℃/烘乾時間:8小時
作法:
1. 將新鮮薄荷平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
蒜片、迷迭香、薄荷、鹽,混合均勻就是超簡單香料鹽
醃肉、醃海鮮加一點,香氣十足!
用途3:烘果乾
烘起來放冰箱冷藏保存,想吃隨時有
檸檬乾
材料:新鮮檸檬180公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:55℃/烘乾時間:15小時
作法:
1. 將檸檬洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
2. 將檸檬片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
蘋果乾
材料:蘋果150公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:55℃/烘乾時間:15小時
作法:
1. 將蘋果洗淨擦乾,切成0.5公分厚的圓片。
2. 將蘋果片平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
藍莓
材料:藍莓280公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘乾時間:24小時
作法:
1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
葡萄乾
材料:葡萄450公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘至乾燥
作法:
1. 將藍莓洗淨擦乾,平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
4. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
草莓乾
材料:草莓550公克(約20顆) (約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:50℃/烘至乾燥
作法:
1. 草莓去蒂頭後洗淨,用紙巾將水分吸乾。
2. 將草莓平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
橘子皮
材料:橘子皮6顆
溫度:50℃/烘乾時間:10小時
作法:
1. 將橘子皮平均置於托盤上不要交疊。
2. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
3. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
用途4:烘寵物零食
各式肉乾都能烘 為家中寵物製作各式健康零嘴
雞肉乾
材料:雞胸肉250公克(約可放滿21*25cm大小的托盤)
溫度:65℃/烘乾時間:8小時
作法:
1. 雞胸肉片成約0.5公分的厚片。
2. 將雞胸肉平均置於托盤上不要交疊。
3. 放入乾果機設定溫度、時間即可。
4. 烘乾時間可依照個人喜好,增減時間。
5. 放入密封保鮮盒中冷藏保存即可。
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