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疫情下想同班fd打邊爐，最岩就喺一人一鍋。今次去咗位於天后新開嘅靖·火鍋。餐廳喺23樓望到中環會展尖東一帶維港海景，景觀唔錯，如果日落時間黎就會仲靚。
先講湯底，呢到嘅招牌係牛油麻辣湯，牛油香加埋麻辣香，唔錯。雖然係一人鍋，但都可以轉鴛鴦鍋，試多款湯底，抵讚。
叫咗兩款小食趁火鍋料未熟嘅時候食，有紅柳枝羊肉串同坊間少見嘅烏雞鳳爪。羊肉串燒到好香，加埋面頭嘅孜然粉，非常惹味。鳳爪爽脆冇骨，加埋麻香辣油，岩哂鍾意食辣嘅朋友。
嘢食方面都算多選擇亦夠新鮮，我哋叫咗手切肥牛、醉雞件、牛蛙、牛丸、花枝丸、蝦滑、墨魚滑、菌菇拼盤、蔬菜籃、三色蔬菜麵同烏冬。
牛肉稔身肥瘦適中牛味濃，醉雞酒香四溢，牛蛙鮮甜嫩滑，丸滑類爽口彈牙。值得一提嘅係手打三色蔬菜麵，有紫薯、菠菜、南瓜3款口味，色彩鮮艷，麵身彈牙唔笠身。
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靖·火鍋
天后電氣道68號金輪天地23樓
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8款最受歡迎的火鍋湯底，在家輕易做，快快約上朋友回家吃火鍋吧！
看全文->https://cook1cook.com/posts/18430
[ 珍姐海鮮火鍋飯店 ]
𓈖𓈖
珍姐 曾是我在辦公室附近的一家小食快餐店
有一段時間 我每天都吃他們家的腸粉做早餐
偶然一天 突然知道小食店要關閉
正在失落之時 從同事口中得知
原來他們在中環改開火鍋店
對於曾在青春時期
高峰時一星期吃三餐火鍋的我
再次重新期待
這次點了一份二人套餐
其本上不同食物種類都有
再贈送兩杯飲品
必定讓你非常飽肚
湯底這次略為重手了 味道鹹了一點
據妹說平時是很鮮甜
因為他們椰子雞湯有大半隻烏雞
Highlight第一碟主打配料是手切封門柳(牛肉)
這位置確實是很好吃的部分
油脂分佈很好再帶點爽口口感
但必點的是花雕醉雞翼
超！級！入！味！
味道是醃到一個黃金比例
不可挑剔
街邊魷魚串也是令我很驚喜的
可能我在街邊從沒吃過這樣的魷魚串
每口都是魷魚鬚吃著很爽！
陳皮魚蛋是珍姐的畫龍點睛之作
份量超多 有點嚇到了
我跟妹飽到兩個人捧著肚子走
作為港式火鍋 珍姐真的做得很給力
香港人是一定要去吃一趟💪🏻
𓊓 #tastewithSally
【CP值高】平民邊爐
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餐廳: 金凱小廚
網址: http://bit.ly/390ICFJ
地址: 大圍美田路30號美林村熟食亭1-4號舖(大圍火車站A出口步行10分鐘）
電話: 67308819 (WhatsApp )
備註:
8:00前入座$198/位，小童$148/位
8:00後入座$178/位，小童$$128/位
?即叫即抄雞煲
(2位半隻、3位或以上1隻，如此類推)
?串燒每位4串(超過20款）
香草羊架、蒜蓉燒生蠔、安格斯牛粒串、蒜蓉牛油燒扇貝、燒菠蘿、蒲燒雞泡魚乾、鹽燒多春魚、麻辣雞中翼、蜜糖雞中翼.....(不能盡錄)
?任食肉類:
安格斯牛肩胛、安格斯牛板腱、美國極上牛頸脊、西班牙豬梅肉片、醉雞件
???任食火鍋配料超過30款:
廣島蠔、原隻扇貝、鴨血、鯇魚片、陳皮魚蛋、串串螺肉、日本豆腐.....(不能盡錄)
?自選湯底:
花膠雞濃湯、懷舊沙嗲濃湯、四川麻辣湯、胡椒豬肚雞湯煲、懷舊醉雞煲
啤酒汽水任飲
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升級和牛放題
8:00前入座$268/位，小童$218/位
8:00後入座$248/位，小童$198/位
任食串燒
任食雞煲
任食5款靚牛
美國黑毛和牛肉眼
安格斯牛小排
任食30款火鍋配料
任飲啤酒汽水
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
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麻神麻辣火鍋
尖沙咀北京道71-77號誠信大廈2樓
Tel: 28800003
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