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為什麼「烏龜」研發出『減肥餐』，而不像「兔子」吃少吃清淡就好？
減重要減的應該是〔脂肪〕，而不是減〔肌肉〕。
如果 減肥菜單缺少蛋白質，肌肉一定會流失（肌肉可是很難練的）
如果 菜單長期缺少澱粉（米飯，麵食，醣類），減肥反而會停滯（很奇怪吧）
如果 菜單缺少油脂，賀爾蒙會失調，對生心理都非常不好（大家應該不希望減個肥身體壞掉・或罹患心理疾病吧）
減肥就該像龜兔賽跑中的「烏龜」一樣，有耐心且正確的均衡飲食，你會瘦的健康漂亮且不復胖。
而「兔子」呢...體重掉很快，但牠暈眩無力，面黃肌瘦，減掉了珍貴的肌肉，母兔子還須擔心掉胸部跟變老，然後稍稍不小心就變回胖兔子了。
減重總是在最開始的時候最順利，但隨著體重減輕，瘦身的速度也開始卡關，這是因為我們的新陳代謝率隨著體重減輕也開始下降了。這個時候打破停滯期最好的方法，竟然是大吃一餐「欺騙餐」，欺騙餐的英文叫做cheat meal，所謂的cheat就是欺騙的意思，吃一餐欺騙餐騙過我們的身體，讓我們的代謝率止跌回升！這次來聊一聊，如何安排一餐適當的欺騙餐增代謝、更燃脂！
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➤吃澱粉也能瘦的「欺騙餐」（文章）：https://pse.is/3acgyd
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➤看更多健康飲食新聞及食譜：http://bit.ly/2w9ww8T
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➤常常好食臉書：https://bit.ly/2SMCcRI
這幾年來，由於生酮飲食和低醣飲食的盛行，很多人看到澱粉就害怕，但是我們有可能永遠都不吃飯、吃麵、吃澱粉嗎？其實澱粉在減重裡面也扮有相當重要的角色，今天蕭捷健醫師就要來告訴大家，如何在正確的時機吃澱粉，讓你完全不會變胖！
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