#新開幕夜問長安值得去吃嗎 ❓❓
#誰說火鍋與燒肉無法兼得
#目前不限時超推👍
老實說，通常火鍋都會淪為燒肉的配角，而常常我也會連火鍋都不開，因為品質一般，還會吃得很忙又佔胃～BUT 位於長安東路一段的 #夜問長安串串燒肉店 火鍋很可以，雖然它還是配角，而『串串』這個作法沒有加分，只是好玩 🤣
第一次去加上沒有很餓，所以我們選了799的方案（還有699、999），本來是100分鐘吃到飽，現在可能是疫情期間沒有限時，推薦你們訂位、確認、衝一波！！沒有時限慢慢吃就是爽～
主角燒肉做得很不錯，遠甩以 fake 和牛吸引人的 #極醬太郎 10條街，紐約客、牛肩肋條、豬肋眼丁都好吃，海鮮更是新鮮選擇多，只是啤酒喝到飽稍貴+299，如果很餓很會吃～平時有限時去也是值得。#很多包廂適合聚會
火鍋的部份，鴛鴦鍋是胡椒豬肚白湯和麻辣的組合，辛辣白湯真的好喝，不煮東西只放白菜就可以一碗接一碗，麻辣是清爽的那種，豆腐和鴨血都不及格可以PASS，然後主角～串串竹籤真的很燙很擋路，煮到一半就算我們沒去動食材也會自己脫隊，索性直接撥到漏杓裡面慢慢煮🙄
👉 細節請看 #單張扛面，以這二年蠻多吃到飽經驗來說，選擇多不多對我來說不重要，重要的是要有令人喜愛到可以重複想用的食材，不然也只是一直在試錯和佔胃而已～～我覺得 #夜問長安 有符合這個條件喔！
#忘了說當天服務很遜
#我們沒有很會吃但服務生一直略過我們
#最後附上菜單有勾推薦菜
#質人星球在台北
#scentofsense
醬太郎 在 [食記] 醬太郎- 精華區Food 的推薦與評價
看到板上有一堆人大推醬太郎...昨晚與男友一起去吃了...
也不是說不好 只是覺得醬太郎有一些動作讓我與男友兩人覺得很納悶...
而且 兩個有同感...醬太郎似乎有將客人點了 但是沒吃完或者是還沒烤的食材
做"回收"的動作...我和男友觀查了很久...由於昨晚我們是訂晚上八點半的位子..
到了醬太郎 沒有位子 還得等待..看到有店員在清理已經離開的人的桌子..
後來 看到店員將未烤過的玉米...迅速的刻意馬上拿到廚房的窗口那邊..
沒想到 我竟然看到 廚房的人 似乎將玉米拿到水槽下清洗一番的動作...(我當場傻眼)
爾後...我和男友吃了吃...我們已經吃不下了 桌上還有幾塊牛肉片...
又有店員跑來問我們是否還要用? 我們說 不要了 她也迅速的馬上把牛肉拿到廚房去..
我又納悶著...之後 有店員在清理我們隔壁桌的桌子..她便向我們借夾子..
竟然....她拿去夾隔壁桌的殘餘與食盤...
讓兩人傻眼的動作又來了...她用完後 竟然把原夾子還給我們...
兩人當場 連烤肉的慾望都沒了...一般來講 應該是要拿新的夾子給我們吧?
之後.....我去幫我男友煮咖啡...沒想到 又看到店員把 已經離開的客人的桌上..
點了但是沒用完的食材 又迅速收到廚房去 刻意將殘餘隔開...
到底是怎樣!?
昨天晚餐 真是讓兩人傻眼又匪夷所思.....
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◆ From: 221.169.31.12
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作者: finebbq (finebbq) 站內: Food
標題: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Fri Mar 18 05:56:31 2005
你好，我是醬太郎的員工，其實以前客人吃不完的，我們都是全部倒掉，後來實在是有些
客人不知愛惜食材，亂點一堆又不吃，所以我們才要求我們老闆，將客人沒動過的東西，
留下來給我們當員工餐，其實食物新不新鮮，看的出來，也吃的出來，例如說肉類退冰後
，血水會流出且肉會變色，不會是新鮮的紅色，客人一看就知，怎會回收再端出來給客人
，至於夾子的事聽起來有點誇張，你應該是誤會我們了哦! 謝謝你的指教，歡迎你再度光
臨醬太郎!
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◆ From: 218.160.55.38
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作者: hint (有情有義以成待人) 看板: Food
標題: Re: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Fri Mar 18 11:14:22 2005
※ 引述《finebbq (finebbq)》之銘言：
: 你好，我是醬太郎的員工，其實以前客人吃不完的，我們都是全部倒掉，後來實在是有些
: 客人不知愛惜食材，亂點一堆又不吃，所以我們才要求我們老闆，將客人沒動過的東西，
: 留下來給我們當員工餐，其實食物新不新鮮，看的出來，也吃的出來，例如說肉類退冰後
: ，血水會流出且肉會變色，不會是新鮮的紅色，客人一看就知，怎會回收再端出來給客人
: ，至於夾子的事聽起來有點誇張，你應該是誤會我們了哦! 謝謝你的指教，歡迎你再度光
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請問一下這兩句話有任何邏輯性關聯嗎??
是否應該針對顧客的反應作出具體回答才正確呢??
還是您質疑顧客無中生有,造謠生事@@
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◆ From: 140.112.79.51
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: janiceb0126 ( ) 看板: Food
標題: Re: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Fri Mar 18 15:18:05 2005
這件事情是真的 我可以舉出我們當時坐哪一桌 是幾點去 幾點開始吃的
而且 我也可以描述出向我們借夾子的人的長像
說我誤會他們 真的是太令我生氣了 這種店有誰以後還敢去吃
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◆ From: 140.130.171.239
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: finebbq (finebbq) 站內: Food
標題: Re: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Fri Mar 18 17:08:06 2005
謝謝你的提醒!請告訴我當時服務員的特徵，這樣的行為我們醬太郎是不允許的，我們老
闆會做處理的，抱歉引起你的不悅，歡迎你再度光臨醬太郎!謝謝!
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◆ From: 218.160.55.38
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: janiceb0126 ( ) 看板: Food
標題: Re: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Sat Mar 19 01:09:11 2005
我是3/12訂晚上八點半的位子
等到8點50左右才坐到位子
我們是坐在A1也就是在櫃檯旁的那個位子
那天是個下雨天
當晚遇上一群學生聚餐 他們是28個人
向我們借夾子的女服務員
是一位戴著眼鏡頭髮用鯊魚夾夾著的人
她不胖 瘦瘦的 是位中年婦女
她向我們借的時間大概是10點十幾分左右
我們離開醬太郎的時間是十點四十幾分
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◆ From: 140.130.171.236
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作者: oracleangel (我是可怕的人.) 看板: Food
標題: Re: Re:[食記]醬太郎=>你誤會我們了哦!
時間: Sat Mar 19 04:19:18 2005
查了一下"finebbq" (廣告也不是降打的吧- v -)
發現應該是food版專用id - w -
現在好像很多店都會放些人在版上...以便第一時間做消毒
前一陣子那個店長/店員/雇客同一人那個也是
有些店也是一有負面消息馬上就有人出來消毒
一看都是專用id或免洗id
要是你們這些店真的有心要改盡(都已經派人守在版上了)
那為何還要再另外開id呢?不能用原本的po嗎?
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小勞騷
實在是有點看不下去了= =
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◆ From: 203.67.104.56
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作者: bahbah (忘記開始與結束) 看板: Food
標題: Re: [食記] 醬太郎食記
時間: Mon Jun 27 23:28:15 2005
※ 引述《unidunid (我是unid)》之銘言：
恕刪
: 應該是服務生個人問題
: 幫你們塗油算不錯了
: 如果我跟我媽去吃我叫我媽塗油她一定打巴掌
: 而且我去他們都會說歡迎光臨
: 裡面正妹還會對我笑
我第一次去的時候，只有一個坐在位子上不太理人的收銀小姐，和另一
個臉色不怎麼好的女服務生，其他的服務生都是男的，我倒是覺得男服
務生的態度還好一點點。
那個女服務生還真的讓我很傻眼，我和男朋友邊等邊聊天，她將上菜的
盤子放下，自顧自的幫我們將鐵板塗上油，然後將雞肉鋪滿整個鍋邊，
全程一句話都沒說，也沒有任何表示，我是不知道大家對於服務生必須
要怎樣才算服務態度好啦！但是如果不是這個女服務生一直都是站著，
真的會讓我以為我坐錯位子，到別人的位子去了。
: 這才是重點 Haggen-Dazs本來就很硬
: 這不是我家隔壁柑仔店的小美冰淇淋可以比的
: 外面7-11賣的Haggen-Dazs有多貴大家應該都知道
: 台北我除了醬太郎實在想不到哪裡有Haggen-Dazs吃到飽吃到吐
: 而且是男人的話根本不怕挖不動 挖不動真的是太霸咖 我每次吃都花一小時吃冰
: 一次都吃快15球 實在超划算 而且火烤兩吃
: 吃到飽的店你們想一想 有哪幾家價格在299之內
: 現在醬太郎只多了100元 多四桶Haggen-Dazs 還有明治冰淇淋
: 竟然有人說他世紀爛店
: 就好像蓋達是打點王全壘打王卻被統一釋出是一樣的
這位板友有吃過別的地方的Haggen-Dazs ，你下次真的可以試試其他家的
Haggen-Dazs，再回頭看看醬太郎的Haggen-Dazs，真的是硬到一個不行，
我們吃到一半，隔壁桌的媽媽還跟我們抱怨Haggen-Dazs 完全挖不動，她
反而覺得明治的好吃，我不信邪，就真的跑去挖，當時只有一個想法，老
天！這Haggen-Dazs 比我家旁邊賣涮涮鍋的冰淇淋還硬....我很用力的挖
了三下，刮起薄薄的一小片，挖到旁邊的男生跟我說，明治的牛奶口味不
錯，你可以試試，我們也挖了很久Haggen-Dazs ，後來決定改吃明治就好
，最後，我很努力的，挖了半球Haggen-Dazs 和一球的明治冰淇淋。
我個人吃過上闔屋、凱菲屋、Haggen-Dazs專賣店的Haggen-Dazs，我只能
說，如果真的是為了Haggen-Dazs 而去醬太郎的人，不如直接去Haggen-Dazs
專賣店讓它貴一下。
我並不是完全的否定醬太郎這間店，至少他的海鮮新鮮度就吃到飽來說，
真的算是很不錯的了，喜歡海鮮的人倒是可以試試。
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◆ From: 220.139.46.241
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作者: TheLucifer (一起去捕飛鼠) 看板: Food
標題: [食記] 東區醬太郎
時間: Wed Jun 29 11:16:59 2005
昨天晚上去吃
肉質還不錯 推薦牛五花 莎朗牛 豬五花 味增魚 肉類方面都不算地雷啦
還有雞腿雞翅干貝都不錯 起司燒一定要吃看看!
其他烤麻糬不推薦 牛蒡甜不辣不推薦 我覺得太佔胃的空間= = 又不是說多好吃
火鍋普普 料也不多 我覺得火鍋料吃太多划不來
飲料有一台雀巢的熱飲機 就是有咖啡巧克力等等那種
一台可口可樂的冷飲機 有雪碧可樂橘芬達紅芬達等
還有三個獨立的路邊攤冷飲箱 是檸檬紅茶 烏梅汁 柳橙汁
另外有白飯跟滷肉 水果沒看到
重點是冰淇淋 明治有五種口味 薄荷巧克力很好吃 其他我忘了
哈根大支有三個口味 草莓 抹茶 焦糖
抹茶好吃 草莓吃了都要流淚了 焦糖入口的時候我覺得我好不孝怎麼沒有帶媽媽來吃
焦糖我大概吃了十球吧－＿－
服務有點小糟 服務生臉有點臭 不過可能是我不小心批評被聽到的關係ＸＤ
就是他上鍋時火鍋放歪了 鍋傾斜到湯快溢出 我就說"他鍋是怎麼放的啊"
結果服務生 剛好就是放鍋的那隻 站在我背後一公尺ＸＤ
不在乎服務生的話是會吃的滿愉快的啦ＸＤ
然後我們是禮拜二晚上五點半開始吃 吃到七點半
(聽說如果後面沒有人排隊的話就不會趕人 不知道實情是怎樣)
是家我想吃燒肉加哈根大支的話會再來的店ＸＤ
不過我下次可能會挑中午到下午的時段來吃吧 想慢慢挖哈根達斯ＸＤ
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◆ From: 140.119.41.45
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作者: hungyi (ﰠ N ) 看板: Food
標題: Re: [食記] 醬太郎燒肉
時間: Sat Jul 9 18:21:42 2005
真的..我也認為是世紀大大大爛店
服務態度真的超差....
H冰淇淋真的硬到不行
不要跟我說H牌就是那麼硬
那專賣店的為什麼那麼綿密
服務人員挖也超好挖
你說說.你說說看阿..(電視台詞..哈哈)
更扯的是...好不容易挖起一球抹茶的
很高興用塑膠湯匙吃時....湯匙居然...斷掉
@@是真的
PLUS他草莓一開始就沒有..(我們11.50就先進去店裡等..12.才開鍋)
跟服務人員說"不好意思..小姐..草莓的沒了..."
G小姐冷冷的說"沒了..就沒了"
挖哩勒...開門做生意是這樣做的喔....
(會不會到時候點牛沒牛點豬沒豬..)
態度可以好一點嘛..."不好意思喔..廠商送貨還沒有到"
這樣婉轉的話讓大家都很開心阿
我想客戶也不會怪人吧
因為是兩台冰淇淋冰箱
一台裡面的比較軟...H確硬的跟石頭一樣...
不經讓人合理的懷疑是不是怕人吃....
更妙的是....
當點過第一輪..大概知道食材一份的量
第二輪甚至是第三輪
你點餐..食材勾三份
居然跟一份的量一樣多耶
好妙耶..
有意義嗎?
你說!你說說看阿..
而且是我的味覺有問題...
牛肉我真的吃不出牛的味道耶
還真不賴........
烤盤烤久了
店員主動說要換..要我們把盤面上差不多熟的牛肉拿起來
他去拿新的來換
拿起來了...隨著時間一分一秒的過去....烤盤勒?!人勒?!
等待等待...終於看到一個服務人員...請他更換之後才...
唉....
其實...講落落長...
要改進的真的講不完啦
講優點比較快一點
就是沒優點
不過...生意好就可以把腳翹高一點
^^
服務態度真的有很大很大..非常大..大的空間可以改進
其實根本沒有服務態度可言
PLUS食材也不會頂好
我還覺得出一張嘴整體來說好一點點...
個人感覺..個人食記
完全是主觀意見...
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◆ From: 61.230.86.183
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作者: hitosimio (五月天時光機棒棒棒~~^^) 看板: Food
標題: [抱怨] 醬太郎南京店
時間: Tue Dec 27 15:31:41 2005
餐廳名稱：醬太郎南京店
事發經過：我剛剛打去訂跨年夜的位子
他們說要4個人以上才能訂
我問說那如果那天當場排隊的話
2個人也可以嗎
他說不行
一定要4個人以上才可以進去用餐
我再問了一次為什麼不行
他.....就掛了我的電話
感覺真的很差
哪有人是這樣的
好歹也要說再見巴....
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作者: michaelowen (芋頭) 看板: Food
標題: [抱怨] 醬太郎
時間: Mon Jan 2 11:57:35 2006
12/31想說跟朋友去醬太郎吃飯..
吃完順便去跨年..
所以12/24一大早就起床打電話預約(他們只能一個禮拜前預約)..
那天早上是一個外籍的女生接的電話..
花了很久的時間才能跟她"溝通"..
之後因為我們人數增加..
我星期二又打去check一次..
順便增加2個人..
想說星期六終於可以吃到燒肉了..
誰我們去..
他說沒有我們的訂位..
態度還很不好..
大概是人很多吧..
他就叫我們等15分鐘..
之後我們又去問他還有沒有位置..
她就很不耐煩說.."我也不知道ㄟ..今天人很多..可能還要等喔.."
我說我預約了..為什麼沒有登記..
他居然很理所當然的回答"喔..不好意思喔..可能是有人把它弄丟了.."
天ㄚ..然後他繼續招呼其他客人..
根本不理我..
一氣之下..
我就破口大罵..
說我們不吃了..
他居然回答....."喔..好ㄚ".....
繼續招呼其他人...
恩....
真的是很過分..
尤其是男服務生..
真的只招呼辣妹...
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◆ From: 140.112.150.79
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bigbrain (我是大腦。) 看板: Food
標題: [食記] 醬太郎
時間: Sat Feb 18 02:46:56 2006
餐廳名稱：醬太郎日式燒肉
價位範圍（每人）：399 + 10%
其實剛才在想要選「食記」還是「抱怨」
食材的部份實在不是本文重點
雖然我個人認為肉類不難吃 牛肉豬肉油花多
海鮮新鮮度也不錯 尤其花枝魷魚醃的很入味 烤完吃起來很過癮
但誠如前面討論串所提 服務態度實在打壞了這次的用餐
我們一行總共七人 陸陸續續入座
第一盤肉 是只有三個人到的時候點的（他只上三人份不肯先上七人）
結果十多分鐘才上 那時候人差不多也到齊了
晚到的幾位沒有盤子沒有筷子 催了兩三次還沒上 難道要我們用手抓肉嗎@@"
想當然爾七人吃三人份肉當然是秋風掃落葉
結果第二盤又拖了很久 而且還是三人份！
份量跟第一盤沒有差....之後又點了兩次 每次都要強調：量多一點！
其實我們還沒點第四盤的時候 他就開始催了（離兩小時還有二十五分鐘）
問題是七個飢腸轆轆的男生吃那麼一點點怎麼可能飽
他上肉又超慢 量又少 所以我們就點了第四盤。
吃到一半 服務生就站在我們桌子旁邊盯著 要催我們走
感覺真的非常差...拜託！是你們自己太慢的耶
然後看我們好像吃到一個段落（還沒吃完）
服務生直接來幫我們清桌面@@"
很誇張 拿起沒喝完的飲料就往火鍋裡倒
手沒有放在桌上的人 碗盤筷子瞬間被收走 就算裡面有東西也一樣
然後動作又不乾淨俐落 有些碗裡面還有湯 直接潑在我的包包上
還好我的包包不是什麼名貴牌子agnes b.而已 材質又是防水布
只是瞪他一下 然後趕快拿衛生紙清理 那個服務生也完全沒有表示
真的很不高興，服務業這樣幹的
如果潑到其他客人什麼gucci之類的 看那個年輕小鬼會不會被打
大概是這樣
吃的過程還蠻愉快的 就是有服務生參與的時候感覺比較差:~
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◆ From: 61.229.44.118
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