午餐風景~當我們防疫宅一起
日式沾醬涼麵
酥炸日本大牡蠣
簡易塔塔醬
冷泡高山茶
天氣好悶熱,想吃點涼爽的食物,剛好料理課同學傳了自己做涼麵的靈感,今天我們也在家享受。
加碼我自己一直很想很想吃的炸牡蠣,搭配炸物配角女王邪惡的塔塔醬,這樣的組合,我都想幫自己拍拍手。(應該是左手拍右手才對)
涼麵上頭的蛋皮、小黃瓜、紅蘿蔔、火腿、雞絲、紅蕃茄,炸物的高麗菜絲,所有材料都得細細切絲,加上炸牡蠣的過三關,真花了我不少時間處理。
聽到大家用餐時的驚呼聲,覺得都很值得(煮飯只為了那聲驚呼聲啊)
防疫在即,既然關在家裡面不如做些有趣的事,套句好友說的話「我寧願在廚房罰站,也不要出去罵小孩」,是不是很有道理!
#廚房就是我的辦公室
#上班都比帶小孩輕鬆
#是不是
/
「日式涼麵醬汁 簡易食譜」
日式醬油、醋、味淋、砂糖、水,加熱熄火,放涼後,加入少許芝麻油、薑汁、檸檬汁。
以上調味成自己喜愛的鹹酸度即可。
#佩姬的陽光廚房食譜
。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,天氣清涼乾爽,又是燒烤野餐的好季節。吃厭了一般的黑椒或蜜糖醬汁燒烤醃肉,不如就試試這帶日式烤肉串風味的醬汁,帶一點點的微辣,用來烤肉或蔬菜也一樣好吃。除了醃肉,亦可以用作沾醬,吃不完亦能用作炒麵汁,非常方便的萬用醬。 材料: 清雞湯100毫升 豉油50毫升 味醂50毫升 冰糖碎20克 水麥芽20...
「醬汁簡易食譜」的推薦目錄:
- 關於醬汁簡易食譜 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
- 關於醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
- 關於醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
- 關於醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於醬汁簡易食譜 在 【1mintips】過年你一定會用到的八種家常醬料!記下來 的評價
- 關於醬汁簡易食譜 在 [簡易食譜]家常萬用涼拌醬汁!!學會後涼拌茄子,青瓜,土豆絲,皮蛋 ... 的評價
- 關於醬汁簡易食譜 在 【泰式酸辣汁】 4款泰式街頭萬用醬汁酸酸辣辣夠惹 ... - YouTube 的評價
- 關於醬汁簡易食譜 在 [簡易食譜]家常萬用涼拌醬汁!!學會後涼拌茄子,青瓜,土豆絲,皮蛋 ... 的評價
- 關於醬汁簡易食譜 在 簡單煎豆腐,醬汁化身驚世美味關鍵,十分鐘快速上菜! - 媽媽經 的評價
- 關於醬汁簡易食譜 在 【簡易食譜】香煎豬扒配香橙醬Pan-fried Pork Chop in Orange ... 的評價
醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Facebook 的最佳貼文
除夕夜整碗湯圓,自製特別花款更有驚喜~😍
【#醬汁簡易食譜|糖桂花雨花石丸子 |浪漫甜美】
足本睇片:http://bit.ly/2SCe5GN
#飲食男女 #食譜
=============================
《飲食男女》每日為大家示範 #三餸一湯,為你的住家飯帶來一點不平凡,免費一click即睇片: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真.香港人搵食台上線啦~收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~🎊🎊
傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【小店藏密碼 黃絲才能連接的餐廳WIFI 家常風味中暗撐同路人】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2rG2uf2
【六大古早味蛋糕比拼 低溫烘焙鬆軟帶濕潤感 元朗小店蛋味最濃】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2ErQRuM
==============================
飲食男女回歸《蘋果動新聞》! 🍎 新聞有價,用真相對抗不義 🍎 每日HK$1.68訂閱撐蘋果:
👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
除夕夜整碗湯圓,自製特別花款更有驚喜~😍
【#醬汁簡易食譜|糖桂花雨花石丸子 |浪漫甜美】
足本睇片:http://bit.ly/2SCe5GN
#飲食男女 #食譜
=============================
《飲食男女》每日為大家示範 #三餸一湯,為你的住家飯帶來一點不平凡,免費一click即睇片: http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真.香港人搵食台上線啦~收集各區良心食店,齊上齊落,食得安樂~🎊🎊
傳送門: http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【小店藏密碼 黃絲才能連接的餐廳WIFI 家常風味中暗撐同路人】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2rG2uf2
【六大古早味蛋糕比拼 低溫烘焙鬆軟帶濕潤感 元朗小店蛋味最濃】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2ErQRuM
==============================
飲食男女回歸《蘋果動新聞》! 🍎 新聞有價,用真相對抗不義 🍎 每日HK$1.68訂閱撐蘋果:
👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
天氣清涼乾爽,又是燒烤野餐的好季節。吃厭了一般的黑椒或蜜糖醬汁燒烤醃肉,不如就試試這帶日式烤肉串風味的醬汁,帶一點點的微辣,用來烤肉或蔬菜也一樣好吃。除了醃肉,亦可以用作沾醬,吃不完亦能用作炒麵汁,非常方便的萬用醬。
材料:
清雞湯100毫升
豉油50毫升
味醂50毫升
冰糖碎20克
水麥芽20克
大葱1條
乾辣椒2隻
蒜頭2粒
做法:
1.大葱切片,蒜頭拍碎,乾辣椒切段。
2.燒熱鑊,白鑊放大葱、乾辣椒和蒜頭,中慢火炒至發出香味。
3.另備小煲,加入清雞湯、豉油、味醂、水麥芽和冰糖碎,中火煮至滾。
4.加入煎香的配料,收中細火煮至收濃,比原先分量少一半。隔渣即可用。
貼士:放涼後可密封保存於雪櫃一星期。
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/aeD5uTKZFrQ/hqdefault.jpg)
醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
鹹蛋以前只會想起用來蒸肉餅或滾湯,但自從黃金蝦黃金魚皮大流行之後,幾乎甚麼食材跟鹹蛋連在一起都會變成黃金美食。不過說老實鹹蛋黃醬又的確惹味,不妨一次多弄一點的黃金醬,分開幾次吃,用來拌麵拌飯或炒蝦炒苦瓜也不錯,少吃多滋味。
材料:
鹹蛋4隻
牛油20克
油1湯匙
鹽半茶匙
糖少許
玫瑰露1湯匙
做法:
1.鹹蛋把蛋白隔出,蛋黃保留。蛋黃放入耐熱盤,淋上玫瑰露,大火隔水蒸10分鐘,蛋黃變啞色確保已熟。
2.用叉子把鹹蛋黃壓蓉,最好要壓得細碎才易炒香起沙。
3.冷鑊下少許油,細火加熱,下鹹蛋黃蓉慢慢炒開。加牛油炒至鹹蛋黃起沙,下少許糖和少許鹽調味即成。
貼士:放涼後可用玻璃瓶密封保存於雪櫃一星期。
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/OVl36L3ZYpk/hqdefault.jpg)
醬汁簡易食譜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
夏天胃口不好,吃一碗冷麵透心涼。配冷麵的汁醬選擇有很多,但超市現成的醬汁, 一不小心便吃下大量糖和油,還是自己即用即做最放心。中式冷麵汁酸甜香兼備,除了用來撈冷麵,亦可以作沙律汁,跟菜和肉也一樣夾。
材料:
醬油2湯匙
陳醋2湯匙
白芝麻半湯匙
花生碎半湯匙
麻油1茶匙
糖半湯匙
蒜頭1瓣
鹽少許
胡椒粉少許
做法:
1. 白芝麻和花生碎倒入平底鍋中,攤平放,直到烘至金黃色。取出。
2. 把芝麻和花生放入研磨盅, 稍為壓碎。蒜頭用刀背壓扁,切粗粒再剁碎。
3. 準備大碗,放入蒜茸,醬油、陳醋、糖、鹽和胡椒粉,拌勻後再加入芝麻和花 生碎,最後加入麻油即成。
貼士:如果未用完可密封放入雪櫃保存一星期
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/hCrc0EtLUM0/hqdefault.jpg)
醬汁簡易食譜 在 [簡易食譜]家常萬用涼拌醬汁!!學會後涼拌茄子,青瓜,土豆絲,皮蛋 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
[ 簡易食譜 ]家常萬用涼拌 醬汁 !!學會後涼拌茄子,青瓜,土豆絲,皮蛋豆腐,口水雞,蓮藕,冷麵,涼皮,全都沒問題了!!/Eggplant And Soy Sauce Side Dish가지나물. ... <看更多>
醬汁簡易食譜 在 【泰式酸辣汁】 4款泰式街頭萬用醬汁酸酸辣辣夠惹 ... - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Comments1 · 【波師奶 食譜 】 簡易 泰式無骨鳳爪|必收萬年實用 食譜 ‼轉雞翼、鴨舌等等都得! · 泰式酸辣蒸鱼, 泰式凉拌冬粉, 泰式万用酸辣酱汁(正宗做法, 开胃 ... ... <看更多>
醬汁簡易食譜 在 【1mintips】過年你一定會用到的八種家常醬料!記下來 的推薦與評價
薑醋沾醬美味秘訣:加少許糖,酸味更突出材料: 薑30公克ginger 30g 白醋180ml rice vinegar 180ml 糖40公克sugar 40g 作法: 1. 薑先打成末。 2. ... <看更多>