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【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
#進擊的台灣 #醬油達人 #醬油 #豆腐乳 #豆乳烤雞 #宜蘭 #員山鄉 #台菜 #合菜
【進擊的台灣】宜蘭山野滋味 山泉豆腐乳烤全雞
位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶中的那天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆，肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。
蘭陽老媽媽手工醬油行
264宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話： (03) 922 5587
採訪記者:張雅姍 范可欣
#進擊的台灣 #醬油達人 #醬油 #豆腐乳 #豆乳烤雞 #宜蘭 #員山鄉 #台菜 #合菜
好～～久不見的《名人來加菜》回來了😎
今天要給各位帶來新食材&新菜色啦！
本集來賓來自雲林西螺的謝宜澂
帶來曾榮獲2017年iTQi三星大獎的濁水琥珀醬油👏👏👏
以及家鄉雲林小農〈飛雀餐桌行動〉的在地食材
做出台式料理西式口味的「麻辣黑米炒飯」
除了美味菜色
身為御鼎興手工柴燒醬油第三代製醬人的宜澂
還在現場上起「醬油小學堂」🤓️🤓️🤓️
本集節目絕對乾貨滿滿
讓觀眾朋友們可以加菜又能學習新知識
影片點開！筆記拿好！收看《名人來加菜》囉！
御鼎興醬油：https://www.facebook.com/ydsin1940
❗️❗️❗️重要資訊❗️❗️❗️
本集拍攝於8月初（二級警戒）
拍攝過程嚴謹遵照文化部影視劇組拍攝防疫管理措施執行
#御鼎興
#手工柴燒醬油
#謝宜澂
#飛雀餐桌行動
#雲林西螺
#炒飯
#名人來加菜
#農傳媒
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★★★★ 用鹽酸做的醬油，能吃嗎？ ★★★★
醬油是我們日常飲食的必需品，但市面上品項眾多但卻標示不清、價格混亂，醬油、蔭油、壺底油要怎麼分辨？用黑豆或黃豆做的醬油有什麼不同？還有，你聽過用鹽酸做的醬油嗎？這樣的醬油，能吃嗎？到底該如何挑選好醬油？讓專家告訴你…播出日期：2017/05/06
★節目來賓★
【食品檢驗專家 何中平】
【生機飲食專家 王明勇】
【醬油達人 李日興（關西李記）】
【藝人 陳櫻文】
現在訂閱《健康2.0》➔http://bit.ly/2eW6xMC
完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
FB粉絲頁：http://bit.ly/2gg2c4b
本集完整內容:https://youtu.be/yboLoC2mBso
醬油是我們日常飲食的必需品，但市面上品項眾多但卻標示不清、價格混亂，醬油、蔭油、壺底油要怎麼分辨？用黑豆或黃豆做的醬油有什麼不同？還有，你聽過用鹽酸做的醬油嗎？這樣的醬油，能吃嗎？到底該如何挑選好醬油？讓專家告訴你…
★節目來賓★
【食品檢驗專家 何中平】
【生機飲食專家 王明勇】
【醬油達人 李日興（關西李記）】
【藝人 陳櫻文】
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完整內容在這也看的到➔http://bit.ly/2fhDD9t
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
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本集完整內容:https://youtu.be/yboLoC2mBso
醬油是我們日常飲食的必需品，但市面上品項眾多但卻標示不清、價格混亂，醬油、蔭油、壺底油要怎麼分辨？用黑豆或黃豆做的醬油有什麼不同？還有，你聽過用鹽酸做的醬油嗎？這樣的醬油，能吃嗎？到底該如何挑選好醬油？讓專家告訴你…
★節目來賓★
【食品檢驗專家 何中平】
【生機飲食專家 王明勇】
【醬油達人 李日興（關西李記）】
【藝人 陳櫻文】
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