超人氣外帶滷味!完全是與親朋好友聚餐小酌的好選擇!!
-
#懷舊冰糖滷味 以復古的木櫥擺放著多種滷味,整個超懷舊的,未標價的滷味都是20元,口味的部份原味是冰糖滷味,屬於涼滷味,很適合夏天!!五樣以上可加價40元為三杯口味。
-
小編當天吃的是三杯口味,炒三杯中加入了九層塔、黑麻油、朝天椒、洋蔥...等,光是在待餐時就被陣陣的香氣給誘惑了呢。
-
滷味的部分都還不賴,小編特別喜歡紮實帶滑嫩口感的秘製豆乾、軟Q不軟爛的醬炒米血、Q彈附有膠質的煙燻豬頭皮,吮指回味的冰糖鴨翅也是必點!!
---------------------------------
▎冰糖鴨翅$25/份
▎未標價滷味$20/份
------------店家資訊------------📌
▎店名:懷舊冰糖滷味
▎時間:16:30-23:30
▎公休:週日
▎電話:0929098466
▎地址:台南市中西區民族路三段27號
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南中西區
📌------------------------------
更多美食小吃👇🏻
https://instagram.com/rose.eat_tainan
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
「醬炒米血」的推薦目錄:
- 關於醬炒米血 在 Roseの美食日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於醬炒米血 在 Sin's愛/便當/煮婦小日子 Facebook 的精選貼文
- 關於醬炒米血 在 Roseの美食日記 Facebook 的最佳貼文
- 關於醬炒米血 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
- 關於醬炒米血 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
- 關於醬炒米血 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
- 關於醬炒米血 在 Re: [問題] 有沒有料理米血的食譜? - 看板cookclub 的評價
- 關於醬炒米血 在 米血糕斜切片(300g) 薑3片切絲蔥2支切段調料 - Facebook 的評價
- 關於醬炒米血 在 醬燒米血糕by viola料理師| Recipe - Pinterest 的評價
醬炒米血 在 Sin's愛/便當/煮婦小日子 Facebook 的精選貼文
《醬燒豬里肌肉片包豆腐便當》
白米飯
蒜末高麗菜
黑胡椒金針菇鴻禧菇
辣味醬炒米血糕
醬燒豬里肌肉片包豆腐
週日在家吃了羊肉爐火鍋,還剩下不少食材,就把米血糕煮成便當菜,薑片、洋蔥爆香,還加了一些肉片和米血糕一起炒,配上醬油&麻辣醬,辣辣的滿好吃😎,還有那金針菇、高麗菜、肉片都是剩下來的,完美的讓剩菜大復活!🤣🤣🤣✌
#愛便當第2020021字號
醬炒米血 在 Roseの美食日記 Facebook 的最佳貼文
小編分享一家超人氣的現炒滷味給你們。
-
#懷舊冰糖滷味 以復古的木櫥擺放著多種滷味,整個超懷舊的,每種滷味都是20元,#買十送一 ,超划算的;口味的部份原味是冰糖滷味,可加價40元為三杯口味。
-
小編當天吃的是三杯口味,炒三杯中加入了九層塔、黑麻油、朝天椒、...等,光是在待餐時就被陣陣的香氣給誘惑了呢。
-
滷味的部分都還不賴,小編特別喜歡紮實帶滑嫩口感的秘製豆乾、軟Q不軟爛的醬炒米血、Q彈附有膠質的煙燻豬頭皮。
---------------------------------
▎冰糖鴨翅$25/份
▎每種滷味$20/份(買十送一)
------------店家資訊------------📌
▎店名:懷舊冰糖滷味
▎時間:16:30-23:30
▎公休:週日
▎電話:0929098466
▎地址:台南市中西區民族路三段27號
📌------------------------------
更多美食小吃👇🏻
https://instagram.com/rose.eat_tainan
醬炒米血 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
-
(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
-
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#冷滷
#熱滷
#沙茶
#滷味
#居家料理
#家常料理
#簡單哥
醬炒米血 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
睽違三年,超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有!
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦
這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用~~~
📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30
📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49
📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28
📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39
______________________
▋FOLLOW US
Facebook:https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram:https://www.instagram.com/traveggo
▋MORE
我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》:https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講:https://www.youtube.com/watch?v=H6iTan50Qd8
我們的 全台純植店家地圖:https://pse.is/3d3ydf
▋CONTACT
Traveggo@gmail.com
醬炒米血 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
炒花生材料:份量隨意
150g 花生/Peanuts/ピーナッツ
15ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
小魚乾材料:
2張 豆腐皮/Dried tofu skin/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
20g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
30g 水/Water/水
花生小魚乾材料:
炒花生/Fried peanuts/炒めピーナッツ
素魚乾/Vegan dried fish/ビーガン干物
少許 鹽/Salt/塩
10g 砂糖/Sugar/砂糖
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
*可以撒些白芝麻點綴
*豆腐皮包海苔剪1公分寬 塗麵糊再對折
這樣下去煎 就不會捲在一起了
【2021.7.1排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/pvWLvDn5Cj8 純素粽香大腸
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
醬炒米血 在 米血糕斜切片(300g) 薑3片切絲蔥2支切段調料 - Facebook 的推薦與評價
XO醬炒米血糕食材: 米血糕斜切片(300g) 薑3片切絲蔥2支切段調料: 麻油3湯匙XO醬1湯匙米酒3湯匙醬油膏1湯匙雞粉半茶匙鹽半茶匙糖半茶匙水半米杯 ... ... <看更多>
醬炒米血 在 醬燒米血糕by viola料理師| Recipe - Pinterest 的推薦與評價
Nov 9, 2015 - 米血糕!台灣人從小吃到大的食材,也變化出各種獨特的料理方式,尤其到台南夜市總會有賣滷的米血糕,真的無敵美味的!在北部只好自己滷上一鍋來懷念了! ... <看更多>
醬炒米血 在 Re: [問題] 有沒有料理米血的食譜? - 看板cookclub 的推薦與評價
米血有兩種,一種是方方正正在鹽酥雞攤常見的,
另一種是圓盤狀,在下水湯店常看到的,
兩種口感不一樣,適合煮的方式也不一樣,
不過我都很愛吃,在這裡吃不到,那寫寫食譜過乾癮吧!
另外方的米血大部分是真空包裝,這個一定都是熟的,
口感會比較紮實,比較耐煮。
圓盤狀的米血,有時候會是生的,回家可能要先蒸熟,
才方便使用,口感偏軟,不紮實,容易散。
下面就寫幾個食譜大家參考一下唄!
1.炸米血
適合方正的米血,先切成小條狀,放到油裡,
先低溫泡熱,再高溫炸酥外層,瀝乾後灑上胡椒鹽,
再配一點九層塔,就跟鹽酥雞攤一模一樣了。
2.魯米血
圓的方的都可以,如果是圓的,要切的大塊一些,
魯汁看自己喜好,基本上醬油、糖、八角之類的,
跟魯肉一起魯也可以,但要注意不要一直呈現沸騰狀態,
圓盤狀的米血會比較容易散掉,消失在魯湯裡,
建議煮滾後,可以用浸泡的方式,讓它入味。
3.烤米血
這個適合用方正米血,用一般小烤箱就可以做,
放張錫箔紙,抹一層油防沾黏,先低溫把米血烤軟,
接著刷上現成的或自製的烤肉醬,烤到自己喜歡的程度就好。
4.台北米血糕
適合方正米血,泡在不滾的熱水裡軟了之後,
拿出來灑上花生粉和香菜,沾著甜辣醬就可以吃了。
5.麻油炒米血
適合用圓盤狀米血比較對味,薑片先乾煸到乾扁狀,
再加麻油和沙拉油進去爆香,接著加酒或加水微微和米血同高,
放進切好的米血,大火煮滾後轉小火蓋鍋蓋,用燜煮的,
湯汁收到濃稠,米血也差不多好了,這道的重點有兩個,
不能開大火會沾鍋,再來就是跟豆腐一樣,
鏟子要用推的,不能用鏟的<技術很好的可以啦>,
會把米血弄破掉啦!
6.湯米血
圓的或方的米血都可以,先炒豬肉,
加入高湯或開水也行啦!放進米血一起煮,
大約十分鐘後調味,再加蒜苗進去煮一會就完成。
7.沙茶米血
就是一般吃火鍋那樣的吃法,方的圓的米血都可以,
燙熟後,沾沙茶吃,可以依自己喜歡去調整沙茶味道,
我會加蔥、蒜、辣椒、醬油、白醋,這個很隨興的。
8.韓式泡菜炒米血
圓的方的都可以,就把泡菜炒年糕的年糕換成米血,
全體一起加熱入味就可以了。
夯不啷噹寫了八樣,方正米血圓盤米血,
打久了好像米血的牌子,哈哈哈~~
米血別一次吃太多,都是糯米做的,
吃太多會不消化喔!!
--
AZ流浪去 歡迎來坐坐
https://www.wretch.cc/blog/kmark520
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 70.190.71.213
※ 編輯: kmark 來自: 70.190.71.213 (11/21 15:30)
... <看更多>