《 #熱門網美餐廳 #餐點美味 #約會聚餐的好選擇｜#新莊 #布納咖啡館 》
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🔺 奶油燻鮭魚蘆筍燉飯佐炆烤鮮鮭 $380元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 蒜片辣椒牛排義大利麵 $390元 -👏 👏 👏 👏
🔺 松露金黃脆薯 $120元 -👏 👏 👏 👏 👏
🔺 卡布里嫩雞胸 $260元 -👏 👏 👏 👏
🔺 夏威夷特調冰茶 $75元(套餐飲料半價) -👏 👏 👏 👏
🔺 柚香覆盆氣泡飲 $100元(套餐飲料半價) -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️#奶油燻鮭魚蘆筍燉飯佐炆烤鮮鮭 餐點名稱很長，吃了也美味到令人印象深刻，燉飯香濃恰到好處，配上烤好的鮭魚，超美味。 #蒜片辣椒牛排義大利麵 牛排軟嫩鮮美，吃的時候建議可灑上現磨黑胡椒和海鹽，讓口感層次更豐富。主餐升級套餐都會有濃湯、麵包和飲料，比較划算。
▪️#松露金黃脆薯 絕對必點，酥脆的薯條沾上香濃撲鼻的松露醬，一吃就上癮。 #卡布里嫩雞胸 也是滿推薦點的前菜，軟嫩的雞胸肉，配上番茄、起士，口感超清爽。
▪️飲料除了有美麗的漸層外，擺設也很美，一看到就拿起手機狂拍，夏天很適合喝柚香覆盆氣泡飲、夏威夷特調冰茶。餐廳整體氛圍很舒適，空間很大，採光設計都很好，非常適合情侶約會、朋友聚餐。
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🔥 哪裡吃 BUNA CAF'E 布納咖啡館 新莊店
地址 新北市新莊區中正路363號
電話 02 2202 0503
營業時間 平日11:00-22:00 週末09:00-22:00
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📍吃什麼👉 #eattingnow異國
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醬筍是什麼 在 [食譜] 自家醃製醬筍，可以用來蒸魚- 看板cookclub 的推薦與評價
醬筍又酸又鹹，但也非常開胃下飯，蒸魚放幾片能去腥，
滷肉放幾片能提味，用量不多，
我每年竹筍產季都會醃一罐備用，增添餐桌上菜餚的風味。
完整教學影片如下：
https://youtu.be/nNztB-Uytk8
1. 切下筍管，並除去太老的部分
2. 切成適當的大小的筍塊，並且清洗乾淨
材料：
筍塊 1400g
豆麴 160g
鹽 110g
糖 70g
甘草片 3片
米酒適量
鳳梨幾片(可不加)
1. 筍塊抹鹽醃漬1-2天
2. 1-2天後，清洗豆麴，加點米酒並且瀝乾
3. 豆麴加糖
4. 裝罐，先鋪一些豆麴在罐中，加入筍塊排好
5. 再灑一些豆麴，再加入筍塊排好
6. 最上面放入所有豆麴，並放上甘草片
7. 可以再加上一點紅麴米(可不加)
8. 倒入醃筍塊的水，並且加入1:1的米酒和水，淹過筍塊
9. 放置3-4月室溫發酵即可
完成
醃製過後的醬筍，可以用來蒸魚去腥。
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