雖然很不想整理魚達人李嘉亮李大哥的「家庭煮夫亂亂煮食譜」，但討論者眾，硬著頭皮貼出以下兩人鬥嘴的pk料理。
•••嘉亮之三罐絕配：
水煮鮪魚罐頭（愈貴愈好，便宜的是鮪魚尾的碎肉，貴的才是整片完整）+義大利酸豆+愛之味新出品的漢方辣椒。開罐，倒入，混合，即是露營菜，下酒菜，颱風菜。
•••瑞瑤之pk韓式鮪魚泡菜鍋：
油漬鮪魚罐頭整罐連油倒入泡菜鍋裡，油潤澀，酸剋腥，是絕配。
•••嘉亮之蔥油雞，魚，肉：
蔥白切絲，加鹽拌勻，約8至12分鐘，聞辛辣味轉甜，淋入麻油定住風味。
魚封膜，見水沸，上蒸架，加鍋蓋，蒸30分鐘，汁倒掉，鋪上醃蔥白即可，不必澆淋熱油。
主角換熟雞，拜拜之後的熟五花肉。
瑞瑤之pk蒸魚的基本法：
水沸放魚，加鍋蓋，見白色水蒸氣再冒出，才能計時。不能亂亂蒸啦！尤其是李大哥都吃現釣的魚，鮮度比巿場上都好，自然亂亂蒸也好吃，一般家庭主婦若這樣蒸魚，一定會被碎念到長耳垢。
•••嘉亮之剩菜蒸魚：
筍絲扣肉之紅燒料理的殘渣，香菇炒肉絲等芡香料，都可鋪在魚身入鍋蒸製，可加水加鹽調重味道，只要不是宴客，就不會被人笑掉大牙。（他自己說的哦！）
•••瑞瑤之pk川湘蒸魚法：
保師傅之前有教我，川湘蒸魚會先炒製蒸魚料，起油鍋，爆香蔥薑蒜或辣椒，炒絞肉，加醬油，酒，紅油，魚露，黑白胡椒粉或辣豆瓣醬，黒豆瓣醬等調味（不是全用，可自選），並拌入豆豉，冬菜，醬瓜或榨菜等等，同樣蒸魚時鋪在魚身上。
•••嘉亮之紅燒清蒸魚：
從馬祖朋友那𥚃學來的，紅燒魚吃一面，朋友來，翻面蒸熱即可。
亦可以先把蔥薑蒜辣椒與醬油紅燒，鋪上魚身再蒸，可享有清蒸魚的嫩和紅燒魚的香。
•••瑞瑤不pk，我確定兩人一定不是好朋友。
•••嘉亮之自行調配蒸魚鹹汁：
指定使用金蘭玻璃瓶裝純釀造藍標醬油，可混入醃鳯梨，蔭冬瓜，二鍋頭破布子（非羅漢果醃漬），至少變化上百種風味。
•••瑞瑤pk自製蒸魚鹹汁：
還有醬筍，蔭瓜，豆醬或米醬豆腐乳皆可用。
另外公布我自己破解，位於中原街亞都飯店後方，只有晚上營業的凱紅鵝肉老闆私房蒸魚汁：鵝油，醃鳳梨，米豆醬，蒸魚使用少許動物油，噴香流口水。
