關於 釀紫蘇梅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

®️2020/07/23
✨#台中鹹食 ✨
全台中最多清酒的居酒屋在這！
8/3-13到文心店及勤美店拍照打卡直接打九折❤️
(詳細活動內容請看文章)
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[#將軍府日式居酒屋 文心店 ]
文心路上的質感系居酒屋七月中勤美也要有新店啦！
店內一整面的清酒都是店家現有或賣過的清酒喔🍶
除了一樓看到的座位二樓還有獨立包廂！
餐點有生食也有串燒選擇豐富很多樣化呢👍
一口串燒一口清酒很愜意啊～
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#冰釀紫蘇梅番茄 $95
#生牛肉 $255
#大到靠北大生蠔 $300
#北海道柚香生蠔 $200
#蒜頭燒鳥 $116/2支
#梅香雞翅 $136/2支
#豬肉海老捲 $136/2支
#焗烤大草蝦 $255
#午魚一夜干 $380
#牛肉起司 $126/2支
#炸干貝 $266/2顆
#炸麻糬 $106/2顆
#蒜頭蛤蠣湯 $85
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🔺大到靠北大生蠔
這個生蠔真的跟男生手掌一樣大！擠一點金桔淋上五味醬，一口吃下飽滿的生蠔完全不腥好鮮甜啊😍這道很新鮮很推～
🔺北海道柚香生蠔
柚子酒做基底放入新鮮生蠔，吸滿了甜甜的柚子酒香氣，還有淡淡的微醺酒精，很清香爽口這個好特別👍
🔺梅香雞翅
酸甜梅酒也能入菜！處理過的雞翅吃起來很方便，軟嫩的雞翅炙燒後微微碳香，融合酸酸甜甜梅酒意外很搭好吃耶❤️
🔺生牛肉
沒想到生牛肉吃起來好甜😳很新鮮口感入口即化！鹹甜醬汁讓牛肉的甜更明顯啊～
🔺蒜頭蛤蠣湯
這碗蛤蜊真的好多！蒜頭處理過鬆軟帶甜不辛辣，吃起來很像栗子很好喝欸💯
🔺炸干貝
生食級干貝裹上薄薄麵衣炸至金黃，一咬一下好juicy，完全可以吃到干貝本身的鮮，而且很大顆超值👏
🔺炸麻糬
吃完鹹食再來一份炸麻糬完美ending！沾點黃豆粉和黑糖醬，Q軟彈牙香香甜甜好幸福啊🍡
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很特別的這裡有清酒選酒服務！
首先會詢問容量、口感、溫度等需求🍶
再拿出幾隻給大家做選擇
最後會給大家選喜歡的酒器超客製化好貼心💗
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📢勤美店即將在8/3開始試營運
文心店及勤美店8/3-8/13來店用餐拍照打卡即可享9折優惠喔(酒水不打折)
試營運期間請多多包涵～
快點訂位訂起來吧🙌
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🔺文心店
📮地址：台中市西屯區文心路三段93號
☎️電話：04-23177243
⏰時間：17:30-2:00(1:00最後點餐)
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🔺勤美店
📮地址：台中市西區向上北路159號
☎️電話：04-23011819
⏰時間：17:30-2:00(1:00最後點餐)
🔺 Line：@lai7568o
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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🥤今天要介紹給大家一間
位在衛武營附近的飲品店🍹
濟茶緣創始店/ 一杯茶一個緣/泡沫紅茶專賣

高雄鳳山一股旋風的「濟茶緣」茶飲，以古色古香的形象及高品質茶飲樹立品牌形象，從競爭激烈的飲料界火速竄紅。
店家嚴格把關原物料品質及衛生環節，對於每一杯讓客人喝到的茶飲，要求口味皆一致無誤差，堅持品質香醇回甘無懈可擊！

飲品介紹：

👉🏻金梅綠：金桔+手工釀紫蘇梅+底茶綠茶
想喝酸甜又解膩的最佳選擇
建議甜度5分

👉🏻沖繩黑糖奶茶：嚴選的黑糖粉與奶茶結合，比例上雖然甜度固定(只加黑糖），但不會死甜，奶茶愛好者的最愛

👉🏻蘋果醋沙瓦：我們的沙瓦沒有酒精喔，就是健康醋飲做成冰沙，沙瓦系列因爲是冰沙，建議快速飲用完畢喔

👉🏻烤烤鮮乳+珍珠：濟茶緣的特色單茶「烤烤茶」
是我們研發的茶品，味濃、茶香又不苦澀，加了鮮奶真的很好喝，「烤烤茶、烤烤鮮乳」都是店裡的招牌茶之一喔。

👉🏻奶蓋綠：知道濟茶緣的一定知道奶蓋綠是人氣第一的飲品，鹹甜鹹甜的奶蓋配上微甜的綠茶，奶蓋有放起司增加香氣，喝過會上癮的😊

#高雄 #鳳山 #高雄美食 #高雄飲料 #飲料 #鳳山美食 #臻愛喝飲料

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| Birds of a feather flock together 同樣羽毛的鳥兒會聚在一起 |
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二子咖啡、兩尾貓兒子、兩名女子，能這樣相遇，再一起成長，是一份得來不易的幸運。我們，回家了！在二樓的光與影之間，為您端出一處美好空間🌠
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#拿鐵咖啡(H) NT$ 130
入口質地乾淨，輕柔帶點微酸，再配上奶泡細密調味下，可以同時喝到牛奶的香甜與咖啡的厚實質感。(因為有微酸口感，對於不習慣酸味的人而言，可能會需要花一些時間去領略。)
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#伯爵茶紫蘇梅手工麵包(季節限定) NT$ 90
伯爵茶的味道比較沒有凸顯出來，純釀紫蘇梅的天然酸香真的很跳躍，喜歡吃酸的會喜歡這個滋味，我覺得最棒的是，一口麵包沾上冷壓初榨橄欖油實在是太讚了👍👍(手工麵包來自基隆暖暖的「舞麥窯」，石磨自家麵粉、自家天然酵母，用手工窯烤的方式出爐麵包，冷壓初榨橄欖油使用 #米諾斯 希臘地中海。)
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#抹茶戚風 NT$ 90
一端上來的模樣，手打鮮奶油及抹茶雙色淋醬，緩緩往下流動的樣子，也太令人著迷了吧😍這樣的點綴很可以！吃起來口感富有彈性，但少了一些馥郁的抹茶味道，整體味道比較偏中甜度柔軟的淡奶味。(抹茶使用日本靜岡濱佐園。)
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二子響應環保，沒有提供外帶服務，但自備裝盛容器，可以享有9折優惠唷^^
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#捷運小姐台南市東區
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｜ 二子 asleep coffee bar ｜
📞電 話：06 200 7227
🕙營業時間：14：00 - 00：00
🔺公休日：週四固定公休
🏡地 址：台南市東區勝利路83號二樓
🔸餐飲類型：咖啡、手沖單品、鍋煮鮮奶茶、手作甜點
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#二子咖啡 #tainan #tainanfood #taiwan #台南 #台南東區 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南下午茶 #台南景點 #台南旅遊

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🌸食譜：
自製水果醋超級簡單，只要三種材料，就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程，實際喝起來還是挺酸的，敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人，需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人，我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用，再加少許楓糖或蜂蜜，加上些許冰塊，簡直是市售的風味氣泡飲嘛！孩子們好喜歡啊！
這個超健康的氣泡果醋飲～消脂助消化，快分享好朋友一起來做水果醋吧～

📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《梅子醋》：紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》：果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》：葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #氣泡飲 #果醋氣泡飲 #養生美容健康飲

梅子有益健康又好吃，但想選購的時候卻很煩惱，皆因市面上有各種不同的梅，青梅、黃梅、烏梅、白梅、紫蘇梅。到底如何區分？其實一般而言，上述梅子都屬於同一種，不過是處於不同階段，或者是經過不同方法處理，才會演變成不同色彩。

梅子，是梅樹的果實，剛結果的時候是青綠色，所以稱為青梅，到6月左右，梅子成熟變黃，就改稱為黃梅了。青梅較酸，多用於醃漬、釀酒或浸醋，而黃梅香甜，除了直接食用外，也常用於製成梅乾、梅醬等。

至於烏梅、白梅和紫蘇梅，都是經過不同方法加工過的梅，梅子燻乾後，會變得烏黑，就成為了烏梅，多用來做酸梅湯。而用鹽漬過的梅子，外表多了層白霜，就稱為白梅了。還有和紫蘇葉一同醃漬而成的，叫紫蘇梅，顏色暗紅，有些梅子醬會呈紅色，多數是因爲用了紫蘇梅。

編採：陳佳男

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日式巧克力牛奶鍋，粉嫩四色任選！➡️ https://goo.gl/Zp5voS

1.夏日水果茶
材料：
水 600cc
紅茶包 3包
柳橙汁 50cc
蘋果丁 40公克
百香果果醬 30cc
鳳梨丁 50公克
柳橙果肉 50公克
作法：
1.水滾後加入茶包加蓋轉小火燜煮3分鐘。
2.加入百香果果醬、柳橙汁再放入果丁煮滾後關火燜約1分鐘即可。

2.桂花釀烏龍茶
材料：
水 600cc
烏龍茶 18公克
桂花釀 1大匙
作法：
1.水滾後將烏龍茶葉置入煮滾加蓋熄火燜3分鐘。
2.沖入杯中再將桂花醬倒入攪拌即可。

3.紫蘇梅綠茶
材料：
水 600cc
綠茶 18公克
紫蘇梅汁 30公克
紫蘇梅 5顆
作法：
1.水滾後加入綠茶茶葉與紫蘇梅一起小火煮1分鐘。
TIPS: 綠茶不可煮太久口感會澀。
2.熄火後加蓋燜3分鐘。

4.薄荷花草茶
材料：
乾玫瑰花瓣 1公克
新鮮甜菊葉 2公克
新鮮薄荷葉 2公克
綠茶 18公克
檸檬片 1片
作法：
1.水滾後放入茶葉小火煮1分鐘。
2.接著放入乾玫瑰花瓣、新鮮甜菊葉、新鮮薄荷葉隨後熄火蓋上鍋蓋。
3.加蓋燜3分鐘後即可沖入杯子。
4.最後再加一片黃檸檬片。

5.黑糖奶茶
材料：
鮮奶 600cc
紅茶包 3包
黑糖粉 1大匙
作法：
1.鮮奶小火煮至冒小泡即可放入紅茶包。
2.小火煮1分鐘後關火蓋鍋蓋。
TIPS: 牛奶不宜大火煮，蛋白質容易凝固成顆粒狀。
3.杯中倒入1大匙黑糖粉。
4.紅茶燜3分鐘後沖入杯中攪拌均勻即可。

6.紅茶撞奶
材料：
牛奶冰磚 1杯量
紅茶茶葉 18公克
水 600cc
作法：
1.牛奶倒入冰塊盒中冰凍約一上午。
2.水滾後倒入紅茶茶葉轉小火煮1分鐘。
3.關火加蓋燜8分鐘。
TIPS: 紅茶泡久茶更香更濃郁。
4.牛奶冰磚放入杯中後，將紅茶湯沖入即可。
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