【不時不食!3個步驟教你釀製荔枝酒🥃】
☀️荔枝是夏天當造的水果,粒粒甜美可口!雖然人們常說一粒荔枝三把火,但原來用荔枝去釀酒反而有益氣健脾、養血效用!小編這次推介的方法簡單,大家不妨把家裡吃不完的荔枝釀酒,買需三到四個月就可以喝到一杯鮮甜味美的荔枝酒啦!
*不同體質人士功效有異,只供參考。
㩒入睇點樣幾步釀荔枝酒🥃:https://bit.ly/3hbFkTj
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅Spice Travel 辣旅遊,也在其Youtube影片中提到,這次 Cynthia 安排了一日喝酒行程,早上先去超美茶館品茶喝茶酒,下午再去釀荔枝酒然後還可以邊釀酒邊喝荔枝啤酒,後來還去做了超級療癒的水景模型,晚上再去體驗精釀啤酒品酒活動! 完全就是她酒鬼的自肥企劃啊!!! ------------------ 🌶️ 想預訂 Spice 推薦的住宿,快到我們...
釀荔枝酒 在 Facebook 的最佳貼文
天氣太熱啦,煮一頓飯洗了幾次澡
昨天首播的「回味大馬」你看了嗎?
第一集的食材是荳蔻。
https://youtu.be/O4O1ibAufe4
這午後,用了自由。食试 Zi You Shi²荳蔻康普茶和自釀荔枝酒調了杯。
還真的好喝呐!🥃
釀荔枝酒 在 Facebook 的最佳貼文
本來想貼晚餐,深度哥剛發文了我懶得再貼一次照片,直接截了他的貼文照片來用😂
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前兩天收到的大樹玉荷包
不方便上市場的日子,就用網購搞定一切
這箱玉荷包是在 高雄首選電商平台 買的
網頁上有高雄各地農會推出的農產品、農產加工品、還有當季鮮果、水產等等選物
上週在網站上買了一箱燕巢芭樂跟一箱玉荷包
芭樂就.....普通啦!不是芭樂好吃的季節,雖然不甜脆,但至少不是硬又無味或濕軟我覺得就可接受
玉荷包則是帶有一咪咪酸味的多汁香甜
冰得涼涼的吃上幾顆超滿足🥰
而且寄來就是只有果粒沒有枝條
大大節省了主婦處理枝條廚餘的時間
剝了大概一斤去籽後冰冷凍,之後來做荔枝雪酪
還有一斤打算明天來釀荔枝酒,連基酒我都買好了啊😆
其他的用原本的牛皮紙包著,塞進蔬果保鮮袋裡冷藏保鮮
好好的吃進肚子裡
享受短短兩週產期的香甜美好❤️
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接下來還有愛文芒果跟夏雪芒果在欉等待摘取中
啊啊~想吃芒果了啦!!!
釀荔枝酒 在 Spice Travel 辣旅遊 Youtube 的最讚貼文
這次 Cynthia 安排了一日喝酒行程,早上先去超美茶館品茶喝茶酒,下午再去釀荔枝酒然後還可以邊釀酒邊喝荔枝啤酒,後來還去做了超級療癒的水景模型,晚上再去體驗精釀啤酒品酒活動! 完全就是她酒鬼的自肥企劃啊!!!
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音樂來源 -
MB01C0TO6IUVE7R
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釀荔枝酒 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
荔枝酒
食材
荔枝 400g,淨重約300g
無籽檸檬 1/2顆,切片,可省略(放太多會澀)
琴酒 500ml
冰糖 100-200g
作法
7:40
1. 玻璃瓶(2L)以沸水燙過,放入烤箱以80℃烘烤 10~15分鐘至乾;雙手洗淨擦乾。
*2021更新,瓶子用洗碗精洗過,擦乾,噴上酒精,再次用廚房紙巾擦乾即可
29:34
2. 於玻璃罐底先鋪一層冰糖、再鋪一層荔枝果肉與檸檬片,持續反覆動作,鋪至約七分滿。
33:00
3. 倒入酒液,於罐口鋪上一層保鮮膜,接著蓋緊蓋子,放在冷藏保存。
37:12
4. 三個月後開封,濾出果肉與懸浮物即可飲用,如果想要風味更醇厚可以將濾出的酒液再次裝瓶,儲藏半年後再喝。
*2021更新,因為荔枝放的比例多,我後來一兩週就喝了真的很讚,請搭配氣泡水和檸檬汁
荔枝雪酪
食材
荔枝 400g,淨重約300g
無糖優格 50g
蜂蜜 適量
作法
39:24
1. 荔枝放入冷凍庫隔夜。
42:51
2. 荔枝、優格和蜂蜜放入食物調理機攪拌成細緻的冰沙,嚐嚐味道,如果不夠甜可以額外加入蜂蜜調味。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/yEddQQCt7HM/hqdefault.jpg)