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📍食在尖沙咀 – 無敵海景 品嚐優越富藝術的𝗙𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴
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𝗖𝗢𝗕𝗢 𝗛𝗢𝗨𝗦𝗘位於𝗞𝟭𝟭 𝗠𝘂𝘀𝗲𝗮 𝟲樓,飽覧壯觀維多利亞港景色,餐廳主題將創意與美饌融合,給客人嶄新食藝文化體驗。餐廳由兩位本地餐飲界新星𝗥𝗮𝘆 𝗖𝗵𝗼𝗶及𝗗𝗲𝘃𝗼𝗻 𝗛𝗼𝘂 攜手主理,每六星期轉換一次神秘菜單,為客人帶來新鮮同驚喜!今期初夏已經黎到第五章,以水果作為主題的「餐刀與湯匙」── 𝗣𝗢𝗠𝗢𝗟𝗢𝗚𝗬,由 𝟳月𝟭日至𝟴月𝟭 𝟳 日期間,客人可以去一嚐初夏水果藝術體驗。
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🧸𝟴粒自家製Gummy Bear 等於𝟴道菜所帶出既水果主題,建議食完每道菜再嚐一粒Gummy Bear回味菜式果味~
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🥖餐前麵包
德國香草麵包配自家製黑蒜牛油,麵包質感煙韌,外脆內軟,蘸上牛油增添麵包香口感。
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【𝟏】
第一道菜以麒麟果、石榴汁、池魚、生蠔同青醬相互配搭,清新開胃~
【𝟐】
第二道菜係大樹菠蘿三食,第一食係煎堆,用上大樹菠蘿白肉加入日式烤雞汁做餡料,口感好似手撕豬肉配上香脆煎堆,再伴以果核製成的大樹菠蘿醬泥。第二食係用上菠蘿黃肉切成鮮果肉片,再打成果醬,果肉的新鮮與清甜中和煎堆的油膩感!最後一食係好似鳳梨酥既菠蘿包,鹹甜味平衡得宜,香酥又入口即溶。
【𝟑】
第三道相對清新一點,用上日本新鮮北寄貝與花蛤,配上白色的日本白蘿蔔,同綠色的萵苣,再配搭百香果、白咖哩泡沫,整體清新爽口。
【𝟒】
第四道係黑糯米酒紅麴豬頸肉配日本蒿菜飯餅!最上層係一片片鮮釋迦果肉,中層有豬頸肉與香煎鰹魚汁,而最底層係飯餅。飯餅中加入日本蒿菜然後炸香,口感好似菜飯的味道~ 最後配上客家黑糯米酒同釋迦醬泥,增加整道菜的濕潤感,既香口又juicy。
【𝟓】
日本清蒸石斑魚伴柚皮,魚質呈半熟狀態,食落口感嫩滑,並伴以牛尾湯,令味道更香濃帶油香!而旁邊鰹魚柑橘汁,亦可蘸作調味。
【𝟔】
兩款食法,首先用上低溫慢煮法國鴨胸肉,伴山楂,青蘋果醬,同鴨汁,口感軟嫩富有鴨肉香,而且外層輕輕煎香,口感香脆;第二款食法, 法國鴨腿餛飩,賣相好似中式小籠包,再用上金桔油醋汁、川椒,有出油醋酸甜和川椒麻香,層次豐富!
【𝟕】
主食係羊架,先用上柚子同傳統法式蛋黃醬,製作沙巴雍,再用上咖啡,配搭紐西蘭羊架,低溫慢煮,同樣肉樣軟腍Juicy,再伴以魚汁提鮮!
【𝟖】
最係一道為甜品 — 山竹厥餅伴雪糕配香脆西班牙多士伴冬瓜蜜。有紅毛丹、山竹作水果,另伴有山竹雪糕、冬瓜蜜、法式西多士同日式黃豆粉厥餅,建議互相配搭進食,增添風味!而最後最後亦會有青梅製成的馬卡龍作結,味道酸香,口感鬆化。
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淺嚐體驗 (四道菜):𝗛𝗞$𝟲𝟴𝟬
抽象點嚐 (六道菜):𝗛𝗞$𝟭,𝟭𝟴𝟬
完整品味 (八道菜):𝗛𝗞$𝟭,𝟰𝟴𝟬
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✨整體黎講,每道菜式精緻富藝術感,𝟴道菜份量剛剛好,建議套餐可包菜/咖啡作結。環境舒適,空間感十足,更可望住維港,適合生日/慶祝/紀念日等日子,黎呢度食一餐精緻有情調既浪漫晚餐,打卡影相!
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👅味道: 7.8/10
🍽賣相: 8.5/10
🏰環境: 8.5/10
🙇🏻♂服務: 8/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $1500
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期日)
↩回頭值: 80%
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📍COBO HOUSE
尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 6樓602號舖
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至三、五12:00 - 16:00;18:00 - 22:00
星期四12:00 - 18:00
星期六至日11:00 - 16:00;18:00 - 22:00
📞26563088
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfsfinedining
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,本集完整內容:https://youtu.be/dzkxRdkEUeY 這種水果可說是最健康的食物之一!釋迦狂照過來~~~CP值超高水果!不只能養顏美容還有助於降低腦心血管疾病!不僅是水果,同時也能化身美味家常料理 堆肥土果皮有分!釋迦也能做成堆肥土?! 播出時間:7/31(五)下午2點 現在訂...
釋迦cp 在 Facebook 的精選貼文
去台東, 住民宿, 一直是理所當然的選擇, 這是因為台灣東部三個縣(台東、花蓮及宜蘭縣)的民宿數量超越西部16個縣市。台灣東部發展比較晚, 少有大規模的飯店集團入駐,所以現在光是台東縣就有有1300多間民宿,特別集中在台東市火車站附近,整條街幾乎全部都是民宿招牌,數量遠遠超越便利超商或餐廳,成為台東市的一大特色景觀。 我這次去台東, 是應台東民宿協會的邀請, 體驗四間精選的特色台東民宿, 分別位於兩個台東主要的觀光及交通區域──台東新站, 以及台東市區。台東新站與台東舊站(現為鐵花村)之間相距6公里, 車程約12分鐘。 台東火車站附近的三間民宿: 京棧興盛民宿、仲夏綠茵民宿、緣羊軒 我這次入住的民宿有三間都是位於台東新站附近, 這裡是台東民宿的集中地, 包括火車站步行十分鐘的高CP值民宿京棧興盛民宿、擁有超高顏值的草坪古堡式仲夏綠茵民宿、羊媽媽打理的全棟包棟緣羊軒民宿, 各具特色, 優點是對於大部份坐火車來台東的旅客來講, 交通便利。 台東居佳民宿是這次唯一位於市中心的民宿 另外有一間位於台東舊站市區, 擁有十五間不同裝潢風格的台東居佳民宿, 則可信步可達美食、夜市及鐵花村等市區景點, 適合喜歡熱鬧的觀光客。 台東火車站平價優質民宿推荐2021四間之一: 京棧興盛民宿│步行十分鐘的高CP值民宿 所謂的「台東新站」, 一點也不新, 明年就是四十週年了。車站附近還是很空曠, 沒有大型購物中心或商圈。由於台東的公共交通不發達, 租車幾乎是自由行的必然選擇。車站對面全部是一整排的租車行, 除此以外, 就是星羅棋佈的民宿了, 幾乎達到三步一間的密度。 由火車站走去我第一天入住的京棧興盛民宿, 步行需十分鐘, 車程三分鐘, 戶外小小的花園綠草如茵, 潔白的五層建築物最搶眼的是其紅、黃、綠、橙的陽台。主人家林寶泉也是台東民宿協會的理事長, 滿面笑容地端出一盤切好的台東名產: 釋迦, 請我品嚐。 原來, 他是一位台北的退休教師。民宿內附電梯, 方便搬動行李, 站在民宿六樓的天台, 視野極為開闊。他向我介紹說: 「京棧興盛民宿最大的優點, 就是位置方便, 在台東火車站前面,而且住得舒服而放心, 房間乾淨採光好, 全幢民宿四面單邊, 共有五層, 客房分為二人房、 三人房、經濟四人房及舒適四人房, 房價由NT$1400至NT$2500不等, 視乎有沒有陽台。在床上也可以看到雲霧繚繞的都蘭山丶天氣好的時候還可以看見綠島! 」...
釋迦cp 在 明潮 M'INT Facebook 的最佳貼文
昨天有看 陳勢安 Andrew Tan跟「#呈仁CP」 涂善存 Charles Tu、 陳立安Anson及落單的 林嘉威 Wico直播的舉手🙋🏻♀️🙋🏻♂️
小編看得超認真,好想知道小安的朦朧美濾鏡是哪款?還有佼哥 黃子佼 的愛妻手繪濾鏡啦~~🧏🏻♀️🙇🏻♀️
還有今晚別忘了看〈我們都傷〉MV首播!
#陳勢安|#唯一想了解的人|#黃子佼|#HIStory4|#近距離愛上你|#涂善存|#陳立安|#林嘉威|#我們都傷|#劉奕兒|#GJ蔣卓嘉|#安卓CP|#釋迦CP|#遺失的靈魂|#這首歌屬於你| Sony Music Taiwan CPOP 索尼音樂| LINE TV | HIStory Global_Official
釋迦cp 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最佳解答
本集完整內容:https://youtu.be/dzkxRdkEUeY
這種水果可說是最健康的食物之一!釋迦狂照過來~~~CP值超高水果!不只能養顏美容還有助於降低腦心血管疾病!不僅是水果,同時也能化身美味家常料理
堆肥土果皮有分!釋迦也能做成堆肥土?! 播出時間:7/31(五)下午2點
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釋迦cp 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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