香港人食香港菜!
馬寶寶農墟星期日開2-5pm!
上星期連日大雨,好多落咗哋嘅冬天菜苗都頂唔順死晒喇,就來有得收成嘅白菜都死死爛爛咁,咁點好呀?咪再培過苗,再種過囉~~~🌞
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🐴*馬寶寶有:*
$28/斤
茄子
青通
白通
節瓜
青豆角,大量!
白豆角
紅豆角
青皮冬瓜,4-6斤1個,可切開出
$36/斤
鶴藪白菜
菜心
$10/4兩
秋葵
⋯⋯⋯⋯
*東北菜檔」有:*
🍠馬屎埔六嬸
青木瓜(1斤至1斤半1個) $28/斤
竹蔗 $28/斤
🐎馬尾下 黎生
大蕉 $28/斤
🌳南涌結青
山檸柑 $26/3個
檸檬 $70/斤
👨🏽🌾鄉土學社
青通 $36/斤
鮮蘆薈 $30/塊 (約30cm長)
🌽蕉徑唐生
粟米芯 $30/斤
🌟蕉徑星姐
青莧菜 $28/斤
👴🏼沙嶺輝記
青通 $30/斤
節瓜 $28/斤
👯沙嶺孖記
沖繩苦瓜 $40/斤
老黃瓜 $36/斤
🧑🏽🌾坪輋恩福
迷你冬瓜 $40/斤(2-5斤1個,可切開出)
冬瓜 $40/斤(6-8斤1個,可切開出)
🍄元朗菇場
大啡菇 $18/粒
小啡菇 $35/200g
🍋古洞琴姐
紅火晶(紅肉火龍果)$60/斤
火龍果花乾 $50/包(帶咸香,2両,4人量夠煲3次湯。和霸王花的外貌相似,兩者都有清热解毒和清肝明目的功用。不同的是,火龍果花像曇花一樣,只在夜𥚃一現。)
.......................
🌞有機水果🌞
🍏平叔高原青蘋果 $8/個
🍎平叔高原富士蘋果 $16/個
🍇平叔高原夏黑提子(無核) $50/磅(每串1.5-2磅)
🍐平叔高原貢梨 $10/個
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
推介乾貨:
🔸台灣池上有機白米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機糙米 1.5kg $108
🔸台灣池上有機白米 3kg $192
🔸台灣池上有機糙米 3kg $192
🔸台灣里仁有機白米2kg $96
🔸台灣源順有機糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣源順有機南瓜糙米米粉 (4個裝) $39
🔸台灣大呷麵本家糙米麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家金盞花麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家黑芝麻麵條 (3束裝) $34
🔸台灣大呷麵本家原味麵線 (3束裝) $30
🔸香港悅和醬園有機頭抽 500ml $85
🔸香港悅和醬園有機甜豉油 500ml $65
🔸香港悅和醬園有機甜醋 500ml $75
🔸香港悅和醬園和風白醬油 150ml $28
🔸香港悅和醬園椒漬 150ml $28
🔸香港悅和醬園有機磨豉醬 210ml $55
🔸香港悅和醬園辣腐乳 $58
🔸菲律賓公平貿易有機粗黑糖 500g $42
🔸菲律賓公平貿易有機幼黑糖 500g $47
🔸柬浦寨公平貿易貢布海鹽 500g $38
🔸柬浦寨公平貿易貢布黑胡椒粒30g $33
🔸台灣里仁黑糖薑母茶 (十包裝) $50
🔸菲律賓公平貿易薑糖100g $30
🔸台灣有機糙米芝士味小圈圈 (零食) 40g $17
🔸台灣里仁原味香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸台灣里仁黑胡椒香烤條 (純素/零食) 120g $26
🔸英國 Shipton Mill 傳統高筋白麵粉 2.5kg $84
🔸德國 Bioreal 有機乾酵母 9g $20
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (日曬) 10g $14
🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (半水洗) 10g $13
🔸台灣豐年農場有機茶樹菇 50g $60
🔸台灣豐年農場有機黑木耳 150g $56
🔸意大利有機高溫煮食油 1000ml $82
🔸台灣里仁100%胡麻油 250ml $72
🔸台灣純素麻辣醬 250g $56
🔸台灣味榮素XO醬 280g $62
🔸台灣味榮芝麻香椿拌醬 350g $62
🔸台灣味榮有機素蠔油 420ml $69
🔸台灣豐年農場天然鮮菇粉 150g $73
🔸台灣味榮有機濕豆豉 400g $50
🔸台灣味榮有機乾豆豉 400g $42
🔸台灣味榮有機幼味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機昆布味噌 300g $49
🔸台灣味榮有機粗味噌 500g $59
🔸馬寶寶防蚊香茅油 100ml $48
🔸台灣陳年薄荷油(有效舒緩蚊叮蟲咬引起的痕癢) $42
🔸台灣洗碗去油污茶籽粉1kg $40
🔸台灣里仁天然無泡沫牙膏 144g $36
🔸台灣里仁超濃縮洗衣粉 1.8kg $84
🔸NOESIS 上海製多用途環保漂潔粉1kg $60
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🧑🏻🌾 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產,今次出菜有以下農場:
🐴馬寶寶社區農場
區家位於粉嶺馬屎埔村,珍惜和愛護這片養活了他們三代的土地。希望養護土地,順應天時、不時不植;回收社區及家居廚餘自行堆肥,另使用有機肥料及農藥,不會使用化學肥料及農藥;不靠有機認證賣菜,只希望你能親身步進農村、探訪農墟、認識農夫。
https://www.facebook.com/mapopo.page/
🍠馬屎埔六嬸
位於馬屎埔村,六嬸一人打理農田,親力親為,常規耕種,會使用化學肥料及農藥,同時又會回收社區廚餘做肥料,也會施有機肥料。六嬸善長種植根莖類作物,例如薑、粉葛、蘿蔔、甘筍、薯仔等。
👨🏽🌾鄉土學社SoIL (Society for Indigenous Learning)
位於上水梧桐河畔華山村旁。兩位年輕農夫主理,不使用任何農藥及外購肥料,只會使用回收菇泥及廚餘堆肥,對土地十分友善。除了種田生產也接待學生,致力推動鄉土教育。
🐮蕉徑牛哥
牛哥在蕉徑的山上耕種,以常規方式種植。出產不同水果和瓜類。
🌽蕉徑唐生
唐生是蕉徑的農二代,原本從事裝修工的他因為生計不穩,回到蕉徑復耕荒廢了12年的田。唐生耕種時會使用自己發酵的雞屎肥及其他有機肥,不使用任何農藥和化學肥料。
🌟蕉徑星姐
星姐以前從事蔬菜批發經銷,到年紀大了,選擇回到老家,家就在田隔離。星姐的田有九、十斗大,靠一位農夫和星姐打理。粗生作物種在戶外,一些種在篷內,避免蟲害,亦無需使用任何農藥。
👴🏼沙嶺輝記農場
一家人經營,老豆耕田,女兒出菜。以前在粉嶺華明邨街市擺檔,後來街市被領展接管後,菜檔被加租至無法經營,現在只種菜給相熟客人。爸爸是常規農夫,種植時會使用化學肥料,但不會使用農藥和激素。最叻種葉菜,款式多又有菜味!
https://www.facebook.com/輝記蔬菜-FAI-KEI-VEGETABLE-270449812979951/
🍋古洞琴姐
琴姐的農莊位於古洞,以有機方式種植。山上種了不同品種的火龍果、野生南瓜和檸檬。
🐎馬尾下 黎生
黎生和太太一起打理家中的農田,種菜又種蕉,田邊種了上百棵的大蕉和奶蕉樹!黎生會用廚餘、咖啡渣當肥料,不會使用化學肥及農藥。蕉收成後,黎生會把蕉放入點了香的大窑裡熏一晚,蕉就會變得又香又滑!
🌳南涌結青
結青的田上是厚厚的覆蓋物,重複的割草、覆蓋,讓來自自然的養份回到土地。沒有肥料或農藥,果樹憑著自己的生命力生長。
🐟活耕建養地協會
位於鹿頸南涌,始於南涌養地運動,以往是人工開發的漁塘,現在協會的農夫會在塘邊種田,只作堆肥及低干預形式,保育生態,並實踐永續農耕。
🍄元朗大棠
菇場位於元朗大棠,使用荷蘭進口有機菇包,二日內新鮮採摘,比起坊間需要較長運送時間的外地菇,味道同口感更好!
⋯⋯⋯⋯⋯
** 以上可能不是全部菜款,菜款以農墟見到為準。菜量及菜款有限,大家早點來買菜。
** 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產。有問必答!
** 來買菜請自備購物袋
前往方法:https://mapopo.wordpress.com/where/
#香港人食香港菜
#新界東北靚菜
#粉嶺
#馬屎埔村
#東北菜檔
#社區農墟
里仁 無 咖啡 因 茶 在 找蔬食 Traveggo Facebook 的精選貼文
這集非常適合蔬食新手👍🏻
資訊爆炸多!完全不藏私!有想到的隨時補充!
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排:https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼:https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
(哪裡吃:https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/?partner_type=restaurant&country=342)
(哪裡買:Jasons超市、天天里仁、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart)
🔸VVeat(台灣品牌植物肉):https://www.facebook.com/vveat.tw
(哪裡吃:Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中)
(哪裡買:Costco、電商平台)
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-Traveggo找蔬食(幫我訂閱一下啦😂):https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-Go vegan夠維根:https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya(世界各地VEGAN美食影片):https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑 / Bluesomeone
-Vegan Kitty Cat
-素食少女 Vegan Life
-草食兔gether x RA's Veg.
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人:https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan:https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素:https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet:https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life:https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃
-日本素食餐廳攻略(Japanese Vegetarian Restaurant)
🔸臉書社團:素食‧美食
🔸電視節目:蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉:https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy:https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV:https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine:https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan:https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear:https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味,每一天:自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目:現代心素派
🔸臉書/Instagram:
-湘湘の蔬食饗樂
-全植食尚 Vegeholic
-玓靜Gloria:http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑:https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事:https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號:https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴)
🔸草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy(全台 已舉辦12屆)
🔸無肉市集 No Meat(全台 第3屆招商中)
🔸友善動物 Kindness to Animals(動物知情權)(30天挑戰/街推/聚餐)
🔸台灣動物權遊行 Taiwan Animal Rights March(每年舉辦)
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦):
-花栗愷 × Cruelty-Free(零殘忍日用品):https://www.facebook.com/chipmunkai/
-Thisisaconsciousmind(有意識的飲食與生活):https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
-Vegan Girls 女孩生活誌(VEGAN推廣影片):https://www.youtube.com/channel/UCI9yphK4S-MMfa4KsL2WSiA/featured
-Vegan零廢棄聯盟🌍V0聯盟 (VEGAN+零廢棄)
#歡迎大力分享
#也歡迎補充優質資訊💪🏻
#一起為蔬食世界努力
里仁 無 咖啡 因 茶 在 找蔬食 Traveggo Facebook 的最佳貼文
這集非常適合蔬食新手👍🏻
資訊爆炸多!完全不藏私!有想到的隨時補充!
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排:https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼:https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
(哪裡吃:https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/…)
(哪裡買:Jasons超市、天天里仁、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart)
🔸VVeat(台灣品牌植物肉):https://www.facebook.com/vveat.tw
(哪裡吃:Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中)
(哪裡買:Costco、電商平台)
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-Traveggo找蔬食(幫我訂閱一下啦😂):https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-Go vegan夠維根:https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya(世界各地VEGAN美食影片):https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑 / Bluesomeone
-Vegan Kitty Cat
-素食少女 Vegan Life
-草食兔gether x RA's Veg.
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人:https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan:https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素:https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet:https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life:https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃
-日本素食餐廳攻略(Japanese Vegetarian Restaurant)
🔸臉書社團:素食‧美食
🔸電視節目:蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉:https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy:https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV:https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine:https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan:https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear:https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan:https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味,每一天:自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目:現代心素派
🔸臉書/Instagram:
-湘湘の蔬食饗樂
-全植食尚 Vegeholic
-玓靜Gloria:http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑:https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事:https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號:https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴)
🔸草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy(全台 已舉辦12屆)
🔸無肉市集 No Meat(全台 第3屆招商中)
🔸友善動物 Kindness to Animals(動物知情權)(30天挑戰/街推/聚餐)
🔸台灣動物權遊行 Taiwan Animal Rights March(每年舉辦)
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦):
-花栗愷 × Cruelty-Free(零殘忍日用品):https://www.facebook.com/chipmunkai/
-Thisisaconsciousmind(有意識的飲食與生活):https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
-Vegan Girls 女孩生活誌(VEGAN推廣影片):https://www.youtube.com/c…/UCI9yphK4S-MMfa4KsL2WSiA/featured
-Vegan零廢棄聯盟🌍V0聯盟 (VEGAN+零廢棄)
#歡迎大力分享
#也歡迎補充優質資訊💪🏻
#一起為蔬食世界努力
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