心中第一名的台灣零食茶葉蛋 鼓找蛋
十鼓仁糖文創園區裡有間鼓找冰屋,煮出一顆顆充滿色澤、香氣及感情的茶葉蛋,在園區裡飄香。將茶葉蛋送到口中時可以聞到香菇味、甘蔗香,吃完後又不會乾澀或口渴才是美味來源。鼓找蛋先將產地送來的生雞蛋沖洗後,連殼放入採用南投香菇、日本北海道昆布、里仁有機滷包、甘蔗、中藥包。
十鼓仁糖文創園區位於台南市郊處,藉由幽靜的森林小徑與喧鬧的市區隔離,鄰近台南市區的地理位置,更提供了民眾一座親近文化藝術的新天地,十鼓仁糖文創園區佔地約 7.5 公頃 ,共有22 座日據時代所建築之舊倉庫, 2005 年由十鼓接手重新規劃,以活化閒置空間的概念,在國際知名設計葉世宗先生精心規劃下,在有限的資金中運籌帷幄,將昔日台灣糖業公司仁德車路墘糖廠,閒置多年後,賦予百年歷史的糖廠風華重現,融入十鼓獨創之台灣特色鼓樂,化身為亞洲第一座鼓樂主題國際藝術村。(摘自十鼓官網)
鼓找蛋 (鼓找冰屋)
▋地址:台南市仁德區文華路二段326號(十鼓仁糖文創園區)
▋電話:06-2662225
▋營業時間:09:00 ~ 17:00;夜間:18:00~21:00 (假日延長半小時)
▋週一星光休園,其餘時間全面開放
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試 還好在製作前有人傳授經驗說:這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功 就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試! 以下是樂芙Vegan...
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倫敦男孩☚台南美食、藝文、流行情報站。
全台唯一超時尚Tiffany藍超商門市 台南現身!!
看到一篇網路瘋傳的新聞,說台南永康有間新改裝的小七,整間店以Tiffany藍打造,除了醒目的門市外觀,連店內的收銀櫃台、鮮食台桌子、座位區…,都加入了時尚元素,連鏡子都有歐風花飾,晚上特地前往探訪~~
果然~~同樣的關東煮茶葉蛋,在這裡吃起來就格外有fu~~,吃完再到洗手間洗個手~~離開時感覺渾身充滿了土耳其藍的幸福泡泡。(歡迎分享)
時尚門市 #166407 (沒錯~~門市店名就叫時尚)
台南市永康區鹽洲里仁愛街19號
06-2438023
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往杉林溪公路,過豬灣後約四公里,仁淵茶葉旁入口,尋找忘憂森林迷幻水樣森林
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早就想做豆漿優格了 之前加市售優格製作 結果失敗了 趁雙11免運買了幾包優格粉 便躍躍欲試
還好在製作前有人傳授經驗說:這是中高溫菌種 一定要蓋鍋蓋才會成功
就這樣第一次試做就成功了 雖然有點麻煩 不過成本低 只要鮮奶優格的1/3價格 還有濃濃的豆香 真的很好吃 值得一試!
以下是樂芙Vegan蔬食生活
所提供的純素優格菌粉品牌資訊👉
·喜又美菌粉
·陽明生醫純素益菌
·博凡健康生活579全素益菌
·Ts6全素菌粉
·里仁全素益菌
·義美全素菌粉
·貝多蕾納純植物優格粉
·Soykefy克菲爾豆乳優格菌粉
材料:
150g 黃豆/Soybeans/大豆
1000ml 水/Water/水
2g 優格菌粉/Yogurt powder/ヨーグルトパウダー
做法:
1.容器用電鍋加熱殺菌後晾乾(外鍋水1/3杯)
2.豆漿洗淨泡水1晚瀝乾 加水1000ml打成豆漿
3.豆漿過濾後 小火加熱10分鐘 放涼
4.加優格菌粉拌勻 倒入容器中
5.電鍋加1杯水加熱後關掉電源
6.放入優格豆漿(架子上) 加蓋保溫18-24小時
7.凝結後放涼 冷藏風味更佳
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小弟喜歡喝有機茶
目前已經喝過里仁的翠玉 金萱
味道都不錯
但最近看到台灣茶人的有機茶
很想買來嘗試
但是不知道有沒有板友買過呢?
能分享我味道如何嗎?
謝謝
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