｜擇善固執｜
與里歐哈娜 Riojana結緣，算來也有半年多了。一開始我抱著姑且一試的心情，覺得市售橄欖油那麼多，真的有關鍵性的差異嗎？但里歐哈娜沒有放棄我（笑），還特地邀請我前往品油、聽他們詳細介紹，我對這瓶橄欖油也因此改觀。
里歐哈娜的「幕後推手」是一對可愛的夫妻檔，他們告訴我之所以放棄原本的工作，一頭栽進尋找優質橄欖油的旅程，都是為了心愛的孩子。因為希望孩子吃得乾淨、吃得健康，他們到西班牙尋找理想的橄欖莊園，在找到里歐哈娜橄欖莊園後，依然年年飛西班牙踏查、把關，又經過不斷地討論、建議、改進，才終於把這支橄欖油帶到台灣的消費者面前。除了積極尋找好油，也不斷提升自我，甚至還考取品油師證照，打造小而美的精緻品牌。
原本對直接喝油有障礙的我，也在品油時開拓不同的視野。原來橄欖油也像紅酒、咖啡一樣，有豐富的味覺圖譜（即風味輪），受過訓練的品油師可以細分出草本植物、花香、果香、香料味、堅果香等味道，我這種素人雖然說不出什麼具體的味道，但抿一口里歐哈娜橄欖油所感受到的清新果韻，真的讓我聯想到綠油油的橄欖果實。
這半年來我除了苦茶油和玄米油外，就是使用里歐哈娜的橄欖油，炒菜、煎魚、煎牛排、拌沙拉、沾麵包，因為知道有人用心把關，我也吃得很放心。
今天中午清炒一盤天使髮麵，食材很簡單，只需要橄欖油、蒜片、辣椒、鮮蝦和天使髮麵，就能交織出令人愉悅的美好滋味。今年新油上市，我也終於有這個機會把好產品介紹給大家，希望大家也一起來試試美味的橄欖油，感受里歐哈娜團隊的擇善固執。
#里歐哈娜優質油醋
開團時間：2020/5/25-5/31
購買連結：https://riojana200520.cashier.ecpay.com.tw/
