前兩天有朋友在花蓮，一直想推薦她去吃兩津烤魚(無菜單)，可惜她只有一個人，殘念喔喔喔！這家要揪多一點人才好吃！
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里長伯菜單 在 Sonia小萱。工程師筆記 Facebook 的最佳貼文
//工程師吃貨筆記//
#全台最好吃炸雞
#連我家長輩都淪陷
終於要寫這篇了！
自從上週跟大家說我為了炸雞衝台中外帶後
就照三餐有人關切我到底哪時候要分享
喂喂里長伯每天勤政愛民你們不來關心
結果為了個炸雞整天糾纏我分享安捏甘丟？🤨
好啦不過這炸雞真的值得！
值得你們照三餐敲碗糾纏
因為姐吃到的時候也是驚為天人，內心小宇宙大爆發
就是這家，目前只有台中有的：
✅《SIX STAR 六星炸雞》
會知道這間炸雞是我弟的推薦
他浮誇的跟我說，他台北的朋友特別來台中為了吃炸雞！
欸對你們沒聽錯
人家大老遠跑半個台灣為了吃炸雞
我這個只跨一個縣市的根本小弱弱🥲
抱著懷疑的心情咬下瞬間，里長伯的內心也崩塌了
也太好吃了吧！！！！
腦海中馬上響起史蒂芬周的名言：
金黃外皮的酥脆、肉汁噴發的鮮甜，
混在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及，簡直比我的初戀更加詩情畫意，
所謂「舉頭望明月，低頭思故鄉」，
好詩！好詩！
#看不懂的去複習食神一百次
你們一定覺得哪有這麼浮誇？
炸雞難道比得過肯雞雞、胖阿爹嗎？
我摸著良心跟你說
我覺得六星炸雞大贏！😤
但他們那麼好吃不是沒道理，
✅「六星炸雞」是雞肉大廠卜蜂直營開的炸雞店
對，就是你娘一定會在冰箱囤貨的卜蜂雞肉😏
他們居然直接開起了炸雞店！
因為本身就是雞肉大廠，所以他們主打
✅每天從南投新鮮直送，醃製4小時以上，以冷藏雞肉，『現點現炸』
‼️拜託這根本跟台南溫體牛的道理一樣啊‼️
新鮮直送的難怪碾壓其他廠牌！！
因為使用當天新鮮現宰的冷藏雞，所以每口咬下去，「肉汁」都會誇張的爆漿噴發
好比爆漿撒尿牛丸讓人充滿驚奇
哦怎麼辦
打完這篇我真的好想這禮拜再衝台中一次🙈
先說姐這篇完全沒有業配
SixStar要找我是滿樂意的（揮手）
沒收錢還洋洋灑灑一大篇
不要懷疑這就是里長伯（撥瀏海）
好物或踩雷都會認真分享給大家😉
✅另外「六星炸雞」菜單也很貼心直接分有「綜合」「雞翅」「雞腿」或「腿塊」餐，可以滿足不同部位愛好者需求
👉🏻腿控吃腿，胸控吃胸（咦）
👉🏻小朋友才做選擇，兩個都要就吃綜合
另外也有搭配沾醬部分，
沾醬都是額外真空裝袋，外帶回家也不用擔心外漏
但我個人最愛的還是原味😉
‼️記得，由於是現點現做
所以點餐後平均都要等待20分鐘以上
✅大家可以先打電話預約取餐會比較方便！
推薦給大家囉！
目前只有台中有兩家店（我都買河南店）
來台中的時候，別忘記嘗試看看吧😉
⬇️店家資訊在這邊⬇️
SIX STAR 六星炸雞
✔️《SIX STAR六星炸雞-台中河南店》
☎️電話: 04-2452-9363
🏠地址: 台中市西屯區河南路二段321-1號
✔️《SIX STAR 六星炸雞-西屯中科店》
☎️電話：04-24615218
🏠地址：台中市西屯區西屯路三段159之51號
#台中 #台中美食 #炸雞 #美食推薦 #六星炸雞 #工程師 #工程師筆記
里長伯菜單 在 BIOS monthly Facebook 的最佳解答
熙凱認為，政道擅交遊的個性很適合文史調查，「一般可能會做訪談，但他是用消費開始，對店家來講，你要先變客人、交朋友才能聊啊。」政道感謝起媽媽，「我是跟我媽學的，以前我家是三角窗，她是街長，鄰居都認識她，常常互相送東西。」所以他不只會送魚丸給熙凱，還會買 A 店家的紅豆湯圓給 B 店家老闆，再經過 C 店家坐下來喝碗熱湯。
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「把他們當成阿姊、阿嬸、阿伯，沒事關心、練痟話一下，他們很多事情都會跟你講，要透過不同方法卸下他們的心防。」里長伯的煉成，並非一朝一夕。
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《萬華世界WAN der LAND》能長成現在的樣子，木村拓哉功不可沒。2019 年底，他們追完《Grand Maison 東京》，深受啟發，「那時疫情還沒那麼嚴重，我們就想說，透過 fine dining 的手法把萬華的文化輸出，外國人看到一定會懂。」政道於是寫下「萬華與世界的關係」這個申論題，要與熙凱一起討論，卻意外定調了展名，「熙凱看到就說，那展就叫『萬華世界』啊，我就覺得，對欸，好像這樣就很帥了。」
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從建構萬華世界的角度切入思考，他們才慢慢發展出了現在的六個展區——〈廟宇〉、〈市場〉、〈青草巷〉、〈大理街〉、〈工藝〉、〈花街〉。並分別以 fine dining 概念，從前菜走到甜點設計出六道相對應料理，走進展間，視覺、聽覺、嗅覺等五感體驗瞬間大開。
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對於萬華深厚的文史脈絡，兩人都認為僅用一年理解是不夠的。他們誠實面對不足，說其實直到正式展出期間，都還在增補、調整內容，「像廟宇那區有一塊牌，開展後還寫『神主牌』，後來我跟一個師傅聊天，他說：什麼神主牌，那是『ㄧˋ ㄗˇ』牌！」政道跟老師傅嚼太多檳榔導致落風、台灣國語的發音搏鬥了好一陣子，才總算明白他的意思。
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「懿旨牌，司馬懿的懿。如果是天后宮等等女性的神明，就叫懿旨牌；像青山宮的牌子，男性的神明就叫玉旨牌，玉皇大帝的玉。」他滿臉不好意思，說展期前一個月全是寫錯的，跪求勘誤，「當下就覺得，幹我們好無知，很多知識沒有跟耆老聊是不知道的。」
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為了獲取知識，政道也時常沈迷於臉書社團「萬華人的小宇宙」，上頭有人分享清法戰爭時，祖師爺在艋舺、淡水之間支援的故事；也有人貼出水餃一盤 2.5 元的古老菜單，上頭中文字從右到左「店露面對寺山龍華萬」，留言串於是討論起了這間店當年可能座落的位置。
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這種一邊做一邊長知識的情況，其實讓熙凱有點緊張，「這東西很危險，因為我要負責專案的收尾跟呈現，所以我們中間必須要斬斷一些事，凝聚出展覽明確的方向。」萬華地方之豐富，他們始料未及。因此，最終成果距離帶來產業轉變及文化輸出的野心還差一哩路，熙凱自嘲，「哎唷，這沒有講那麼開過，如果拿我們最初的想法來驗證產出，可能就會打自己臉啪啪啪。但我們的產出，這些用萬華文化創作出來的東西，是有資格站上國際舞臺的。」雖不完美，問心無愧，他們是有幾分說幾分的人。
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▌別把地方老店變成文青小店啦——李政道、曾熙凱的萬華浪流連 ▹▹ https://bit.ly/3sbxPiI
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