關於 重奶油蛋糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#‼️線上課程甜甜價$1200‼️
‼️旅人蛋糕全新系列，實體課程沒有喔😊
#因堅持所以嚴選製作～
🔥世界第一好吃磅蛋糕不敢當，可常溫保存的美味蛋糕，技巧在於讓賞味室溫下，仍能保持濕潤柔的口感，加上精彩又簡單的裝飾技巧，讓人一眼瞧見，就捨不得離開視線，百年不敗永不退流行旅行蛋糕是也～
🔥課程教授三個口味：
💯榛果橙香旅行蛋糕(ORANGE HAZELNUT TEA CAKE)
💯巴芮巧克旅行蛋糕(CHOCOLATE TEA CAKE)
💯丹堤堅果旅行蛋糕(ENGLISH FRUIT BRANDY)
∝影片內容:
💡成功關鍵之糖油26℃乳化蛋糕法(組織氣孔大化口性佳),重奶油分蛋蛋糕法(組織細柔軟).
💡業界旅行重奶油蛋糕油脂量的分類和攪拌方法.
💡蛋糕降低甜度保濕柔軟有濕度.
💡模型烤盤油與表面擦拭酒,糖漿的製作應用
💡乾果和烘焙酒%的醃製處理.
💡披覆表面裝飾變身為時尚的潮流.
💡賞味熟成風味保存方式介紹.
#專人服務報名去👉 https://line.me/R/ti/p/@o.lala.baking
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讓各位久等了~~~~
#茶🍵咖啡☕️好夥伴,百年不敗永不退流行~旅行蛋糕線上課來了喔!~~~

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最近天氣忽冷忽熱，昨天白天還熱得要命，晚上一下雨溫度就驟降七八度，害我從拍婚紗那天著涼到現在一個禮拜了感冒都沒好😂

看這個態勢，再冷應該也冷不到哪裡去了，這就表示恐怖的夏天又要來啦！現在趕快跟我一起超前部署，把生菜沙拉的靈魂準備起來，夏天嘛，煎個肉排配點沙拉（不生酮減醣的朋友們再配個麵包），這樣吃才清爽又不累。

這次想介紹給大家的是 #法國鉑玖萊油坊 的精品食材，有初榨堅果油、天然釀造果醋和脫油堅果粉三個系列，堅果油、果醋除了可以拌沙拉，用來搭配海鮮、肉類、義大利麵或者做糕點也都很不錯喔！

初榨堅果油有榛果、杏仁、核桃、開心果、南瓜籽和摩洛哥堅果油等不同風味，還有特級初榨橄欖油、果香橄欖油和油菜籽油供大家選擇。沾麵包或者淋在沙拉上都能增添食材的香氣和風味，我還想用油菜籽油來做川菜，等我分享挑戰成果喔～

天然釀造果醋則有覆盆子、芒果、蘋果、酸柑和木梨，還有三年和六年的巴薩米克醋，調醬汁、配沙拉、調飲料、配甜點都可以，也可以用來做果醬喔～

至於脫油堅果粉則是烘焙咖的好朋友，尤其是有在玩生酮烘焙的人應該不陌生。杏仁粉大家最熟悉用途也最廣，做甜點時可以用來取代麵粉、減少醣類攝取，也會多一股香氣，很適合用來做重奶油蛋糕和巧克力口味的甜點，超搭👍

本團還有即期優惠品項，還請大家注意標示，想快快嚐鮮或慢慢品嚐都可以各取所需喔！

#法國鉑玖萊精選食材團
團購網址：https://www.liqform.com/v/ge8lo7pi
團購時間：2021/3/31-2021/4/6

#大人的鐵板好評加開團
團購網址：https://p.ecpay.com.tw/801A2D4
團購時間：2021/3/30-2021/4/5
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable

材料表:
低筋麵粉200g
無鹽奶油200g
糖粉200g
雞蛋4顆(約200g)
泡打粉6g
綠檸檬1顆

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#好吃 #重奶油蛋糕 #明聰的小廚房

所需材料：

《蛋糕cake》

奶油butter 150g
砂糖sugar 75g
全蛋egg 150g
低筋麵粉cake flour 150g
泡打粉baking powder 3g
蜂蜜honey 75g

《烤模baking mould》

17*7*7（需抹油）（need wipe oil）

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今天來做重奶油蛋糕也稱【磅蛋糕】，而它會叫做磅蛋糕是因為它的每一樣材料都是以
1：1：1：1來秤重的，這道蛋糕它主要是由麵粉、奶油、糖、蛋這四種簡單的材料做成的，這次做的是蜂蜜口味吃起來有香濃的蜂蜜味且口感紮實非常好吃，不過這蛋糕叫重奶油蛋糕相對的熱量也是相當的很高😂😂。

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《不藏私，甜點教學》-老奶奶檸檬蛋糕🍋
沒錯‼️這次就是教大家最期待的檸檬蛋糕😁
老奶奶檸檬蛋糕🍋的口感，
介於海綿與磅蛋糕之間，以全蛋方式打發✌🏻️
加上🍋檸檬皮，檸檬汁，蛋糕體口味清香。
再淋上一層🍋檸檬糖霜，口感上又多了一層，
是一款我個人非常喜歡的一款蛋糕喔😋😋
只要跟著我們的「不藏私教學影片」～
你們也能作出簡單又美味的甜點喔✌🏻️
有烘培上的疑問⁉️
或是想看我們教學什麼樣子的甜點！
都歡迎留言給我們喔😜

食材🍞
奶油320克
細砂糖330克
新鮮雞蛋400克
低筋麵粉320克
新鮮檸檬4顆（檸檬皮與檸檬汁記得取下喔）

檸檬糖霜配方食材🍞
檸檬汁40克
糖粉200克
這邊的檸檬與蛋糕體的檸檬必須分開喔😁
（貼心叮嚀）
此配方份量適用於一個六寸一個八寸模具量

烤培溫度：上火🔥180下火🔥160
烤培時間：參考值35～40分

是不是很簡單呢⁉️大家不妨在家試著自己動手做做看😁
歡迎大家分享給身邊喜愛製作甜點的朋友們，大家也可以把製作好的成品po在留言處與我們一起分享喔😘
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