#左營區外帶 蹦來個蹦蹦跳活泰國蝦🦐💦
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四兩千金是高雄專賣活泰國蝦料理的餐廳
其中最著名的莫過於活跳跳新鮮泰國蝦!
他們最近也出了外帶系列餐點!🔥
由於店內原本就是走單點熱炒路線
所以外帶選擇就是原汁原味搬出來!
泰國蝦這一口氣點了三種
胡椒蝦、蒜辣蝦、鹽烤蝦🦐🦐🦐
真的是肉質鮮甜又扎實
蝦膏像紅寶石一樣閃爍逼死人💎✨
還有超人氣的重慶辣子雞餐盒有夠豪華
配菜有沙拉龍鬚、魚香高麗菜、蝦丸、起司海鮮卷
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❸鹽烤豬肋排 $420➨$328
❹胡椒蝦 $600➨$468
❺超值半半蝦 $650➨$507
❻金沙豆腐 $220➨$172
❼鳳梨蝦球 $340➨$265
❽樹子炒野蓮 $120➨$94
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個人套餐內容:
❶主餐重慶辣子雞
❷沙拉龍鬚
❸泡菜
❹魚香高麗菜
❺蝦丸
❻起司海鮮卷
❼蝦油拌飯
❽老菜脯雞湯
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By Alan👨🏼🎨
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🍴四兩千金活蝦之家
🏠高雄市左營區文學路542號
☎️07-3497788
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,??「重慶辣子雞」 - 起源於重慶的歌樂山,又名歌樂山辣子雞?,色澤棕紅油亮、麻中帶香辣、鹹鮮回甜, 是一道一吃便上癮的四川名菜。 跟當地人説此道菜就是要從辣椒裡面挑雞丁,讓人又愛又恨。由於雞丁跟辣椒的大小相乎,在吃的時候,?♀️ 就好像是要考你的?筷子功力一樣,不停在辣椒山丘中尋找被遺忘的小雞...
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台中-椒心川味麻辣燙🌶
一樣又是春假的產物啦✨這家麻辣燙是逢甲夜市新開的店,知道為什麼我知道他是新開的嗎❓因為我寒假去的時候還沒開😂按照我放假就往台中跑,號稱假台中人的身份👍當然要來吃吃看呀👄
串串香🍖
這個味道就跟我去中國玩的時候一樣呀😍味道很道地,很適合跟我一樣懷念他的味道但是又被疫情鎖在國內的大家!不一樣的地方就是他有夠大串,我在中國吃到都是一口一串,這邊一串可以好幾口啊👄味道上比較偏麻,辣度不會過高,蓋過食材本身的味道。如果你很愛香辣感的話,個人蠻推魚板的哦!魚板把麻和辣完整的吸進魚板裡,一口咬下,香、麻、辣一同在嘴裡綻放🌼超好吃的啦!
麻辣燙🌶
在這邊跟大家科普一個知識💡麻辣燙其實是屬於鍋物的東西,不是“滷味”,湯是可以喝的啦!這個知識是在我無聊等餐時間跟老闆聊天老闆告訴我的啦♥也就是說他們家的麻辣燙真的是冬天的好朋友欸!
所有的料都是自己選取,不用怕吃到自己不喜歡的東西,要多要少隨便你也沒有低消👍個人覺得這樣比吃火鍋還要划算啊✨湯底的部分我選了麻辣起司牛奶和香蒜豚骨🐷麻辣牛奶的香氣很夠,最上層放上一片起司增加了奶香,也綜合了一些辣度🌶香蒜豚骨的味道比較溫和,很適合給喜歡怕辣的朋友點哦♥
老成都乾鍋🍲
這個我真的推爆!他們非常道地的上面灑的是炸黃豆,我們點了老四川口水雞跟重慶辣子雞🐥大家不用擔心會很辣🌶其實還好,個人覺得香的程度比較高,其次是麻,味道上不會過鹹,口水雞下層的豆芽菜吃起來超級清爽的呦!
最後是涼粉啦✨這個也是我很懷念的味道,吃起來很清爽,不同於在中國吃到的,他的辣油沒有這麼多,沒有讓你覺得再吃油泡粉條的感覺🌶很適合夏天沒有胃口的大家點哦!
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🏠地址:40742台中市西屯區文華路141號
☎電話:(04)2708-6998
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📍台中/#椒心
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位在逢甲的椒心川味麻辣自助鍋物
老闆的姥姥是四川成都人
想把最原汁原味的川味料理分享給大家
夏天即將來臨
店家也獨家推出#老成都麻辣乾鍋,也就是「麻辣乾鍋」+「麻辣串串香」=1⃣️鍋1⃣️把串串香
一口串串、一口啤酒的冰火暢飲,後面再品嚐四川麻辣燙鍋🔥
店內也提供不辣的餐點,讓不敢吃辣的朋友還是可以一起來聚餐🥰是不是很貼心!
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#自助鍋物 100g/$38
夾完想吃的食材再來秤重選湯底🥣
#麻辣牛奶起司
現在正夯的麻奶湯底,不會太辣讓人愛不釋手,口口都喝得到麻辣與牛奶融合的香氣
#香蒜豚骨
豚骨是店家每天用大骨熬煮,喝起來不辣又順口,推薦給愛喝湯又怕辣的朋友🥰
#麻辣皮蛋 $68
友人超愛的一款,吃起來微微麻的皮蛋,不但沒有腥味,還很下飯!
#重慶辣子雞 $98
#老四川口水雞 $98
#火冒蛤蛤 $138
超愛這一道,又辣又涮嘴的蛤蠣,非常新鮮而且不卡沙,這麼大一盤才138真的很划算~
#草蝦 $58
#豬肉串 $48
#脆皮肥腸串 $48
串物也都有沾過獨家特製的麻辣醬,非常適合配啤酒一起食用,又辣又過癮🥰
#鴨血
打卡就可以免費得到一盤!入味好吃也是麻辣鍋不可或缺的配料之一🔥
#啤酒
週三有優惠活動:18天生啤酒買三送一,4支只要300元
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🏠台中市西屯區文華路141號
☎️04-27086998
⏰11:00-23:30
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重慶辣子雞 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
??「重慶辣子雞」 - 起源於重慶的歌樂山,又名歌樂山辣子雞?,色澤棕紅油亮、麻中帶香辣、鹹鮮回甜, 是一道一吃便上癮的四川名菜。
跟當地人説此道菜就是要從辣椒裡面挑雞丁,讓人又愛又恨。由於雞丁跟辣椒的大小相乎,在吃的時候,?♀️ 就好像是要考你的?筷子功力一樣,不停在辣椒山丘中尋找被遺忘的小雞丁。老實說若筷子功力不夠厚的話,其實用勺子一招即破?。
?四川乾辣椒最常用的有二荊條,其特性是:微辣特香特紅,做紅油少不了;子彈頭辣味比二荊條強一些,但是香味和色澤卻比不過二荊條辣椒;朝天辣椒中辣提紅耐煮,宜用於火鍋炒料;小米辣椒在四川辣椒屬於最辣的,口味辛烈,但是香味不濃。隨個人喜好mix and match就最好不過了。(食譜如下,謝謝??)
「重慶辣子雞」
材料:-
雞腿肉....................280g
乾辣椒.....................50g
麻椒/青花椒............1茶匙
薑米........................1茶匙
米酒........................1茶匙
糖............................1茶匙
醬油........................1茶匙
鹽............................1/2茶匙
大蔥白(切細)..........1棵
芝麻........................適量
醃料:-
薑米........................1/2茶匙
米酒........................1茶匙
鹽............................1茶匙
做法:-
1. 乾辣椒剪細備用。
2. 雞腿肉切丁加入醃料拌勻醃味,放入油鍋炸至八成熟拿出,然後調高油溫復炸至金黃色盛起備用。
3. 油鍋薑米、大蔥白碎炒香,然後下麻椒、乾辣椒炒香,炒至乾辣椒皮變脆的狀態,加入雞腿丁炒均勻,從鍋邊灒入米酒、然後下糖、鹽、醬油、芝麻炒均勻便可。
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重慶辣子雞 在 Day Day Cook Youtube 的最佳貼文
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