今次和一班blogger去了灣仔探店😍
認識了老闆商老闆，得知他的老家是山東青島，
“麵麵俱到"是一間結合特色地道山東 + 重庆麻辣風味，還有特別版的青島啤酒，包裝很漂亮，有一款是用鋁罐的。
在午餐時間方便，餐廳提供才麵，小吃，飯
而晚餐，除了以上，還提供麻辣串😍😍😍😍
還有麻辣小龍蝦吃
可以跟一眾好友到店吃麻辣串，小龍蝦，大家載啤啤佢
其實青島原來也有很多唔同口味，由清新到濃味，最後到黑啤，非常值得一試👍👍👍👍👍👍
麻辣系列:
~ 麻辣小龍蝦 (中辣)
麻辣加鮮甜的小龍蝦，真係可以食唔停口
~ 麻辣牛柏葉
這味牛柏葉，熟度剛剛好，辣到鹹味剛剛好
非常入味，我非常喜愛😋😋😋😋
~ 麻辣青筍片
~ 麻辣安格斯肥牛
~ 麻辣豆腐蔔
~ 麻辣鸭血
~ 麻辣豬雜
本人很喜歡吃酸菜，也很喜歡吃豬什
所以這味餸真的非常吸引我

特色小吃
～山東"鮁魚餃子"
我在香港沒有吃過，拿新鮮的鮁魚肉剁成餃子餡包進餃子麵皮咬下去很滑，有獨特清鮮味道沒有脂肪所以不怕胖配上老闆自己泡山東黑醋蒜
小吃:
~ 酸辣鳳爪
這個辣到不會很辣，有一點，有機會不吃辣的朋友也能接受
~ 鹹魚春捲
非常特別的鹹魚春卷，炸起來非常鬆脆，慢慢吃到鹹魚香，必點😋😋😋😋
山東烤串:
~ 甜粟米
粟米鮮甜，讓我非常有驚喜
~ 雞肝
剛剛熟，外面有一點焦，也是10分推介
~ 法國生蠔
上面加上適量的蒜蓉蔥花一起烤，烤得剛好很鮮嫩
~ 寧夏灘羊
我是完全不吃半，美女們說很好吃
~
麵食推介:
~ 紅燒牛筋腩麵 HKD65
配一杯凍奶茶 HKD18
~ 山東魯肉麵 HKD58
(有一點像日本叉燒但是用五花腩口感更出色)
配一杯凍檸茶 HKD18
~重慶酸辣粉 HKD52
配一杯凍啡 HKD18
~ 酸辣湯水餃(6隻) HKD68
配一杯熱檸水 HKD16
~ 山東豬扒菜飯 HKD65
*午市套餐時段麵/飯(凍飲+HKD8)
養生熱飲:
~ 玫瑰龍眼花茶 (美白安神)
~ 山楂茶 (去油腻, 消滯)
由於吃完之後，覺得也非常好味，所以還外賣回家了，一日之內吃了兩次，我發現完全沒有口渴的感覺，非常非常推薦

麵麵俱到
地址:灣仔譚臣道8號威利商業大廈地下C舖
電話:35651932
午市:11~14:30
下午~晚上:3 ~10pm
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重慶酸辣 魚 在 [食記] 台北松山饒河夜市潑辣重慶酸辣粉酸菜魚- 看板Food 的推薦與評價
【潑辣重慶酸辣粉酸菜魚】
電話：0978 380 866
地址：台北市松山區饒河街93號(饒河夜市內)
營業時間：16:00–23:00
用餐時間：2023年01月
每人平均價位：180~250
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/35824
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加班到快八點，這時大多吃的也都關得差不多了，於是跟阿姐就來毛毛雨中到饒河找個吃
的吧，首先要去吃之前有人推薦給我的茨木屋，不過想吃的豬排和唐揚雞都賣光，後來想
吃個鍋燒意麵，沒想到人爆多完全沒位置，就進夜市看看有沒有什麼新開的店，意外的發
現了這家才開一個星期左右的好吃酸辣粉，吃完後不顧還有一堆以前待寫的庫存食記，立
馬插隊來介紹給大家！
這家接近後端，就是靠近立體停車場那一頭，才新開一個星期熱騰騰，我查網路，好像之
前在淡水的樣子（未確認）！
新到菜單還沒印，所以老闆娘手寫ＸＤＤＤＤＤＤ
整體來說這就如同牌子上所寫，主打酸辣粉、酸菜魚、螺獅粉，也有些川味小菜水餃等。
現在天氣冷冷的，吃點辣辣熱熱的更是適合，我們大約八點多到，店內好滿阿！看起來一
點都不像剛開的新店。
【紅油豬耳朵 NT.60】
吃起來偏脆，搭配店內川味紅油吃起來香麻帶勁，蠻香又好吃，不過微鹹一些。
【涼拌豆乾絲 NT.50】
本來想點涼粉不過老闆娘沒做，我本以為這豆乾絲是五香豆干切絲，沒想到是白白小菜常
吃到的這種。
吃起來川麻中帶點甜味，也是有點偏鹹，不過香味辣味都還不賴。
【牛肉酸辣粉薯粉 NT.60】
吃酸辣粉就要配這種胖胖的薯粉才有在吃粉的感覺呀！湯頭酸味帶勁！辣度小辣雖入口會
覺得好像很辣，不過並不會過嗆和辣到歪的後勁，反倒是辣油潑子所帶來的麻感與香氣！
牛肉的部分是牛腱心切片的樣子，有點嫩筋，吃起來不會過瘦，帶點口感的油花與咬勁，
整體來說頗不賴的！
【重慶酸菜魚 NT.230】
最後這位就是酸菜比魚好吃的酸菜魚，但魚明明也超好吃的阿！這裡用的是雕魚，與我之
前在鵝川所吃到的鱸魚有所不同，不過肉質也很細嫩好吃，重點是充份吸收了酸菜湯汁，
入味極了！
再來是這靈魂湯頭，喝起來與跟剛剛酸辣粉相比比較像是種有厚度層次感的酸味，辣味是
辣椒帶來的明亮辣度，最後是那花椒提升了這酸菜魚的香氣！最後是那酸菜比魚好吃的酸
菜，我自己還是比較愛吃魚拉ＸＤ，雖然酸菜也很棒！！！
這份比較像是小鍋的形式，所以主食的部分是可以選擇的，因為飯賣完，我剛剛也有點了
薯粉，因此就選擇米線來試看看，米線也是無敵Ｑ彈，泡久一點也不過軟，倒在酸菜魚上
，我還以為我在吃上頭有杏仁豆腐的冰品呢ＸＤ，建議要讓米線浸在湯裡一陣子更能吸收
湯汁也更入味好吃。
【簡單小評】
饒河夜市新開一個星期左右的重慶酸辣粉與酸菜魚，吃起來真的很道地又好吃耶！！！酸
度和辣度都不是擺著好看的，更棒的是那紅油、辣子與花椒調味，不論是酸辣粉還是酸菜
魚都充滿濃濃的川味鮮香，如果想吃酸菜魚又不想花大錢，那我推薦可以來這裡解解饞，
只要230元就可以吃上好大一碗，裡頭魚片滿滿又夠酸夠辣超帶勁的好吃，推薦給大家下
次到饒河時，想吃點主食類可以試試。
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