去年此時，出版社推出了《五星級廚餘》這本書，Anna是個很有魅力的女生，她的文字、工作經歷、對人的觀察、影像的品味，都令我著迷。
我更喜歡她的人生觀，對於自己要做什麼的清晰跟努力，常常鼓勵到我。
那份熱情，感染著我持續往前。
我一直沒跟她說的是——《五星級廚餘》的發掘與出版，也鼓舞到我。
開業第一年遇到疫情爆發，當時才發了第一本書《總裁獅子頭》就動彈不得。
我失去了判斷能力，當下選擇降低開銷、靜觀其變，我不想任意出書怕辜負作者（不是說其他出版社「任意」，是我當時就是知道自己現在出手會做不好），但面對股東問我該怎麼辦時，我直言說我不知道。
那是個冷汗直流覺得自己廢物到家的初次股東報告，整整兩季，他們都在聽我說同一本書，講著可能的計畫。
那就是等待，而且我那時候真的也在家裡養酵母（笑）。
然後，《五星級廚餘》出現了，我當天就決定簽下來，這是重版想做、可以做到，這是這個疫情時代我們需要的。
後來的故事，你們都知道了。
會想轉這一篇，是因為我最近也在思考，重版文化搬了新辦公室、有了新夥伴、到十一月滿兩歲後，要邁入第三年時，該怎麼做、要怎麼做。
Anna的文章再次鼓舞了我，「拜請食物之神」專欄文章都很好看，也推薦給大家。
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