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重順必點 在 [食記] 重順川菜餐廳- 精華區Food 的推薦與評價
推薦餐廳：重順川菜餐廳
地址：台北市羅斯福路三段316巷八弄三之2號
電話：23684549
價位範圍（每人）：兩百多
https://www.wretch.cc/blog/faina0807&article_id=2067734
重順川菜餐廳／11:00~15:00 17:00~21:00
台北市羅斯福路三段316巷八弄三之2號／23684549
推薦指數：★★★★
這天，Faina和同業出去玩，回到台北已經七點多就說好出完晚餐再解散．
這間川菜館是同業選定的，Faina倒是第一次去，
就在公館的巷子裡，店面不算大，但氣氛頗熱鬧的．
每道菜都有小盤與大盤的分別，小盤價位大多120上下，大盤約180左右．
酸辣高麗菜
這道菜得到Faina同業一致喜愛，一盤不夠還追加一盤．
熱炒的高麗菜口感很脆，辣椒本身很夠味，吃進嘴裡不嗆人，
但菜餚吞下度之後，嘴裡還會有點麻麻辣辣的感覺．
特別的是，這道菜不只辣，還帶有一股酸味，也許是拌入台式泡菜湯汁之類的提味，
讓整道菜吃起來特別開胃，非常下飯唷！
沙茶牛肉煲
這道也得到大家一致喜愛．也是整桌裡，Faina數一數二喜愛的一道菜．
因為我們之中有人對蝦過敏，本來想點海鮮煲只好放棄．
但是沙茶牛肉煲的滋味也很棒．尤其吸收湯汁的冬粉，滑嫩的口感配上軟嫩的牛肉，
Faina只好不斷提醒自己熱量很高，來壓抑自己以免吃太多，哈！
乾炒四季豆
這是Faina最喜歡的一道菜！
四季豆炒的很香很酥，但入口的口感又不會太老，
尤其搭配的爆香料，有豬絞肉.蔥末跟芘萁，絞肉的油脂增加入口的香味，
蔥末讓人不會感覺太油膩，再配上芘萁的口感，
四季豆被夾光了，就看到Faina還在清盤子裡的配料：p
此外，我們還點了
紅燒豆腐．銀絲卷．紅燒鯉魚．蒜泥白肉．酸菜肚片湯．
除了肚片湯，Faina實在是吃不下沒有品嘗之外，每道菜都算水準之作．
銀絲卷很香酥，蒜泥白肉的豬肉有嚼近卻不會太韌難入口．
若真要說比較不理想的，大概是紅燒鯉魚吧，
刺有點多不方便食用，爆香料味道太強，吃不出魚肉的鮮美，Faina較不推薦．
對了，
這頓飯我們七個人，點了九道菜，吃的很滿足，
結算一個人分攤兩百元．Faina覺得滿值得的．
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◆ From: 61.230.39.250
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: falassion (= 3=) 看板: Food
標題: [食記] 重順川菜餐廳
時間: Thu Feb 2 15:10:56 2006
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/falassion&article_id=2772853
昨天去公館買鞋子，本來想吃吃那裡的泰國菜
後來還是吃重順川菜(謎之聲：因為怕採到地雷，這家人比較多才敢進來)
那裡的菜單很厚一本，感覺跟其他的中式餐廳都差不多菜色
價格從90~300吧 都有 有分小盤跟中盤
點菜就送白飯跟紫菜湯
我們因為只有兩個人，只點了蔥爆肉條$120 辣子雞丁$120 麻婆豆腐$90 金菇三絲湯$100
本來還有螞蟻上樹，可是老闆說沒了..
上菜之前其實等蠻久的，因為我們之前還有很多人等著上菜，
外面還有一堆人在排隊要進來，椅子也很擠，有點不舒服
廁所也一直很多人，我到快吃完的時候終於給我等到廁所沒人=.=
不過
這一切的抱怨在菜送上來以後就消失了
首先來的是麻婆豆腐
吃第一口，很普通，很學校那種營養午餐差不多
可是
在我把它淋上白飯再吃下去後，哇！超級配飯的！
(註：我是女生吃了三碗飯)
很好吃^^
緊接著是第二道辣子雞丁
這道也不錯，不過感覺蠻普通的，但是肉也算不會太少
有點乾，但是不會辣，同樣也是蠻下飯的
第三道就是蔥爆肉條了^^
我最喜歡的是這道，肉條配著香香的蔥真的是超級下飯的啦！
不過這三樣加起來還真的有點小油膩
但是他送來的茶不錯喝，有解了一些油膩
最後是金姑三絲湯，這道蠻晚才送來的，不知道是不是他們忘記作？
我很喜歡這道湯，喝起來很清，還有冬粉跟很多菇，很適合吃完飯喝
總而言之，我還會再去啦XD
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◆ From: 61.224.206.222
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: kenjyan () 看板: Food
標題: Re: [食記] 重順川菜餐廳
時間: Fri Feb 3 01:51:23 2006
: 可是
: 在我把它淋上白飯再吃下去後，哇！超級配飯的！
: (註：我是女生吃了三碗飯)
: 很好吃^^
重順的麻婆豆腐個人是認為跟外面口味差異甚大
以往去別家川菜館麻婆豆腐皆是豆瓣味較重(對面的峨嵋就是)
然而重順的香料味較重
我是比較喜歡重順花椒味重的
可能是在外頭吃到豆瓣味道都差不多
吃多了覺得到哪吃都一樣
: 緊接著是第二道辣子雞丁
: 這道也不錯，不過感覺蠻普通的，但是肉也算不會太少
: 有點乾，但是不會辣，同樣也是蠻下飯的
: 第三道就是蔥爆肉條了^^
: 我最喜歡的是這道，肉條配著香香的蔥真的是超級下飯的啦！
: 不過這三樣加起來還真的有點小油膩
: 但是他送來的茶不錯喝，有解了一些油膩
: 最後是金姑三絲湯，這道蠻晚才送來的，不知道是不是他們忘記作？
: 我很喜歡這道湯，喝起來很清，還有冬粉跟很多菇，很適合吃完飯喝
: 總而言之，我還會再去啦XD
沒有吃老皮嫩肉頗可惜
另外酸辣高麗菜
用宮寶跟醋炒出來的酸辣香氣十分下飯
還有他們的乾煸四季豆
作料炒的很乾口感很脆,也不會太油膩
都蠻值得一試的
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◆ From: 202.178.205.34
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: swancloud (問題背後的問題) 看板: Food
標題: [抱怨] 公館的重順川菜
時間: Mon Mar 24 19:19:17 2008
餐廳名稱：重順川菜
地址：公館峨嵋對面
電話：不重要
事發經過：這家有幾道還不錯，吃的整體是OK啦，但是態度不佳，再也不會去了，
請看下面
1.定10人位，只有兩人先到居然說人到齊才能進去，好吧用餐時間人數眾多，
我們又定了比較多位置，尚可理解，不過，如果只到五個人是不是就不讓我們進去呢？
2.位置太擠：兩邊牆壁各放一個四人小方桌，中間放大圓桌，我們在大圓桌用餐，
服務人員叫我坐裡面一點，毫無"請"字或是說明或是不好意思之類，我算瘦的，
(我坐在最靠近小方桌、走道送菜地方) (男173cm,63kg)
沒有特意坐遠桌子也沒特意拉近與桌子距離。既然如此，為何不搬掉一張桌子或是
態度好一點呢？
3.最令人生氣的一點：定6:30，進去約6:40，出來約7:40，有沒有一群人吃飯聊天
還那麼快的？有，因為我們吃飽後，服務人員連問都不問，就把喝茶的杯子收走，
第一次看到有人這樣趕客人的，大概是因為生意太好吧，所以我再也不會去這家了
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◆ From: 140.112.231.49
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