#我流喝喝
#我流
#飲酒過量有礙健康
偶爾去高雄時,也會用google找調酒,看到tacb有點心動,不過住通常住85離這裡有段路(話說中間圓環的1.91真的好恐怖,九宮格一開就躺著出來),去得次數也還算可以數得出來吧,可惜比較有緣的吧台跑上中壢開廢吧了。
波本high開頭,有切橙皮,吧台選了隻有濃郁的奶油香的酒(時間久有點忘了是哪一隻,應該是野火雞101。。。吧),氣泡細緻豐沛,不過開頭輕鬆隨意,清爽就好。
然後點他們家的調酒formosa,白菊花infused vodka/蜂蜜和白薄荷香甜酒/艾碧斯。整體就是有氣泡感的蜂蜜菊花涼茶。杯底加入乾冰,以至於靠近聞會有刺鼻感,沒法去直接聞這杯。不過乾冰的氣不斷讓杯裡的菊花翻動,也讓酒裡淡雅香氣更容易散逸出來。艾碧斯的酒味被蓋住,只提供顏色和酒精度,各方面設計感強的一杯酒,好愛,不愧是比賽酒。
想補酒精所以點了一杯綠阿拉斯加,琴酒吧台用t.ten,這杯有噴皮油,聞起來有厚重的柑橘調,喝起來主要是夏翠斯的草藥感,尾巴帶出來一個細緻甘甜的杜松子,對我是可以感受完味道以後,直接舒服shot掉(然後倒掉?)的一杯酒。
接著問吧台要一杯苦的,吧台推自己的americano,用tube bitter,甜香艾酒,氣泡,還加了三種苦精和鹽。基調是甜,帶有一個醃漬梅乾的酸鹹味,苦精的苦感只在最後出現一點,讓人想大口shot掉的一杯酒(疑,說好的苦呢)。
然後是為了寫筆記點的side car,白蘭地用dumas,用這隻調起來有一個高粱的米麴感,然後大部分橙酒的香氣被吃掉,一點點不同於檸檬的柑橘味,尾巴收檸檬結束,可能這隻白蘭地跟我無緣,有機會再點應該會避開這隻。
預期side car會喝很快,一起點了old fashioned。杯子事先用木屑燻烤過,有濃厚的木質煙燻味,沒有用整顆方糖,但加一點點糖漿,波本一樣是101,甜香重但甜味不強,不至於膩,還滿舒服的酒。
朋友來找,請吧台推薦一杯清淡易飲的給她,他推薦一杯有「鹹酸甜」感的酒,記得後來等朋友走了問酒名還拍了酒單起來,結果醒來就忘了是不是這杯。翻翻照片笑了笑,正中間「關於初戀,甘我屁事」,不知道是巧合還是被看破,吧台居然讓我拿這杯跟初戀的女人一起喝完,哎呀呀,忘了也好。
他們家是很有個性,垃圾話跟幹話滿天飛的一家店,跟吧台輕鬆互嘴應該是去他們家最放鬆愉快的時刻。觥籌交錯間,半醉半醒時,回顧滿身狼狽,望穿杯底,何處尋覓,依稀,依稀。
#禁止酒駕
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