超簡易爬山拍網美照
下山再來碗冰涼檸檬愛玉超爽的啦!!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,得來不易的野生愛玉 part1【台灣1001個故事】 阿里山的深山野生愛玉 是最有機無毒的天然膠質 為了採收珍貴的天然愛玉 原住民必須徒手爬上 七層樓高的大樹冒險採收 身上沒有任何的防護設備 要珍惜每口得來不易的Q彈滑順 夜市排隊超大飯糰 part2【台灣1001個故事】 在寧夏夜市這一攤 賣超過...
野生愛玉籽 在 黃金獵犬Cherry的天馬行空同樂會 Facebook 的最佳解答
📍如果假的,假一賠千📍
嚇死粉條了!
話說粉條的名字由來就是因為我們非常喜歡泰山銅板美食:公園粉條甜品專賣 的粉條冰,對,就是如此簡單。
結果,聽說因為原物料的品質不穩定,所以老闆為了品質決定停止銷售明星配料商品「粉粿」,另尋其它甜品來取代,結果在阿里山上找到這個我更愛的「愛玉」,我們去的時候我還跟老板娘說:還好你有繼續賣粉條,不然我們的粉條是不是要改名叫愛玉🤣🤣🤣🤣
#阿里山野生愛玉籽
公園粉條甜品專賣
243臺北市新北市泰山區泰林
路二段37-3號(轉德路)
02-22970051
野生愛玉籽 在 Kayxin In Town Facebook 的最讚貼文
沒能出國去台灣,
就給自己自制一碗蜜蜂愛玉冰解癮唄!
李佳芯啊,妳說的這個Jelly 叫 愛玉。
麻麻以前在台北生活的時候,就住在一個叫 景美 的地方。第一年住的宿舍就在 景美夜市,從四樓走下來,繞過巷子,就是夜市的小食集中區。那是一段不愁夜宵的日子,嘴饞就可以下樓買一份鹽酥雞、或者一碗綜合豆花,還是要冰的才過癮。
夜市對面是商店區,在某家店前有個老婆婆,依附著一輛腳踏車,賣著愛玉冰。
婆婆會把刨冰放在鐵碗裡,放一片檸檬,再灌點甜湯,最後再放兩勺子的愛玉凍,這樣一碗 台幣20元。婆婆會給妳一個鐵湯匙,那愛玉的冰涼都通過鐵湯匙,一口一口地送往嘴裡,酸酸甜甜冰冰涼涼,一掃夏天的暑熱。吃喝完,就把鐵湯匙鐵碗遞給婆婆回收。
而妳現在吃的,是我親手給你搓洗的,等妳再長大一點,就輪到妳,弄給我吃啊!
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🍋愛玉凍DIY🍋
■材料准備:
愛玉籽、水、紗布袋、鍋或盆。
(愛玉子和水的比例為1:80,如20公克愛玉對比水1600公克,以此類推。)
■做法:
將愛玉籽倒入紗布袋,袋口綁緊 → 放入冷開水中,用手搓洗7-10分鐘。過程中愛玉子會滲出膠質,使水顏色變黃,有黏滑感。然後將愛玉水靜置30分鐘(可以直接放入冰箱),直到凝結成琥珀色的果凍,千萬不要搖晃及攪拌啊!
■注意:
手洗過程不能沾上油污,要用乾淨的冷開水或礦泉水(請勿用熱水、蒸餾水、逆滲透水)。
🍋嘉義野生愛玉籽🍋
一包20g RM25
可搓出1600ML的愛玉凍,大約可以弄超過20碗愛玉冰,因為天然的愛玉凍會滲水,所以愛玉結凍後要儘早食用,否則1、2天後即化為愛玉水,所以建議小家庭還是一包分作三次來使用會好一些,我上次做一大桶,一個星期才吃完!很多都化成水了。。。🤣🤣
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就是說,你只是買一包愛玉籽,也會送你一罐喔!
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野生愛玉籽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
得來不易的野生愛玉 part1【台灣1001個故事】
阿里山的深山野生愛玉
是最有機無毒的天然膠質
為了採收珍貴的天然愛玉
原住民必須徒手爬上
七層樓高的大樹冒險採收
身上沒有任何的防護設備
要珍惜每口得來不易的Q彈滑順
夜市排隊超大飯糰 part2【台灣1001個故事】
在寧夏夜市這一攤
賣超過25年的老字號飯糰
分量超大光吃一顆就飽了
每天晚上都大排長龍
老闆娘忙到連抬頭的時間
都沒有
預約爆滿的創意水餃宴 part3【台灣1001個故事】
為了照顧失智的老奶奶
金融業的高薪族
轉行改賣冷凍水餃
開發八道跟水餃相關的水餃宴
食材新鮮料裡富含創意
這套水餃餐已經預約爆滿
職人精神的燒鳥專家 part4【台灣1001個故事】
台北市巷弄內有一家燒烤店
六年級的老闆辭掉工作
跑到日本銀座米其林一星的
串燒店去拜師學藝
好食材吸引更多顧客上門
短短幾年已經開了3家分店
遊子的西班牙料裡 part5【台灣1001個故事】
從小在西班牙長大的
ㄧ名台灣主廚
從燉飯到各式海鮮烹調
六年前他回到了台灣
在斗六的一間老房子裡
烹煮他的拿手料理
還尋找到了真愛
這ㄧ段料理情緣
吸引了好多顧客
■台灣1001個故事 說不完的故事
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野生愛玉籽 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
阿里山的深山野生愛玉
是最有機無毒的天然膠質
為了採收珍貴的天然愛玉
原住民必須徒手爬上
七層樓高的大樹冒險採收
身上沒有任何的防護設備
要珍惜每口得來不易的Q彈滑順
野生愛玉籽 在 憶湘埕野生愛玉專賣店 - Facebook 的推薦與評價
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