カット野菜、活用していますか？
今回は手間を大幅に省いた、激うまホイコーローのご紹介です！
これは旨すぎて、白飯に合うおかず殿堂入り！
材料（1人分）
豚バラ肉 100g
カット野菜 1袋
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 2cm
サラダ油 大さじ1
ごま油 小さじ1
(A)
料理酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
(B)
オイスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1
味噌(合わせ味噌もしくは赤味噌) 小さじ1
手順
1. ポリ袋などに豚肉と(A)を入れ、袋を振って肉全体に味を馴染ませる。
2. フライパンにサラダ油とごま油を引いて、強火で1をさっと炒める。
3. 豚肉にある程度火が通ったら、にんにくチューブとしょうがチューブを入れ全体に馴染ませる。
4. カット野菜を入れ、全体に油が馴染んだら(B)を入れ、全体に絡める。
5. お皿に盛り付けたら完成！
ポイント
最初から最後まで強火で手早く炒めるのがポイントです！
スーパーやコンビニで売っているカット野菜って「手間なし！コスパよし！」で、もの凄く助かりますよね！
今回は、キャベツ、ピーマン、にんじんが入っている野菜炒め用のものを使いました。
もちろん冷蔵庫に野菜が余っていたら、そちらを使っても全く問題ないですよ！
次回は、豆腐ときのこを使った低糖質豆腐ステーキを作ります〜！
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