【贈書】【飲食文化/人文史地《就愛吃肉！》】
「人生盡歡，肉慾橫流～一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排！」
我很樂於告訴大家，今晚咱們家裡的肉類主食是「炸肉片」。
別看「肉片」兩字就提不起勁，家母可是比選老公更謹慎地千挑萬選上好無筋帶脂通脊，片成手掌大適中大小，細醃入味，裹上地瓜和樹薯粉入深鍋油炸，濾油後盛起，如一疊芳香四溢的金黃小山，張口咬下肉汁淋漓，脆口與柔嫩兩種截然不同的口感在齒間交織成動人奏鳴曲，以風捲殘雲的速度掃完，忍不住摸著鼓脹肚皮大喊：「我就愛吃肉！」
如果你和本人一樣無肉不歡，一餐沒肉就像要了我的命！！那萬萬不能錯過《就愛吃肉！人生盡歡，肉慾橫流》，它是本由內到外皆活色生香之紙上饗宴，全書收錄諸多作者筆桿下的好味道，文風各異，篇篇妙趣橫生。
得事先提醒的是這書有「三不」─「半夜不讀、減肥不讀、茹素不讀」，前兩者不提也罷，之前讀著興起，（肉）慾火中燒，大半夜下廚房煮了鍋辛拉麵，灑蔥花似的漫天飛雪撒落大量梅花肉片，嘩啦嘩啦三兩下吃乾抹淨，滿臉眼淚鼻涕大呼過癮，所以你就知道為何「茹素不讀」了，讀了只怕和尚翻牆還俗啊！
《就愛吃肉！》開篇先談古今中外文人雅士食肉逸事，原本個個衣冠楚楚，見著肉便化身衣冠禽獸大口滿足！譬如人人皆知東坡先生著有《豬肉頌》，有道是：「洗凈鐺，少著水，柴頭罨煙餡不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美～」誰知他老人家其實酷愛羊肉！岡山羊肉爐店外排隊民眾必有一人名軾，字子瞻。只是兩袖清風吃不起有夠美送（不爽），才轉而寫《豬肉頌》，研究豬肉的101種燒法，生命自己會找到出路，全天下的豬都該謝謝他。
又如「太陽王」路易十四一餐要吃四盤湯、一整隻野雞、一隻山鶉、一大盤沙拉、蒜香羊肉、兩大片火腿、一整盤糕點、水果和雞蛋，整天下來肚子裡都能建座農場開轟趴，無怪乎名為「大腸王」…欸不對！是太陽王咳咳咳。
飲食盛載人類歷史文化，每道菜式皆擁有背後故事與綿長回憶，《就愛吃肉！》儼然是本肉食百科全書，光談「雞」便有七七四十九種把戲，白斬雞、炸雞、德州扒雞、黃燜雞等菜色叫這隻雞死得慷慨激昂不冤枉，選雞堪比皇帝選妃，落選了撂牌子賜花，全雞上下面目無光；選中了留牌子賜香囊，普天同慶舉國歡騰。
不吃兩腳動物是吧？那地上走的牛、豬、羊隨便選一個，講羊便是天下第一羊，內蒙的烏珠穆沁羊整日在大草原上旋轉跳躍我不停歇，餓了食鮮花蘑菇蕨草活水，比飲清晨葉片上露珠的仙子還講究，下了鍋是肉質紅白分明清甜肥嫩，羊湯雪白濃厚自是溫存，沒吃過真是枉來人間走一遭。
本書不僅教你菜色由來、如何吃、怎麼煮，更一次性送人進天堂指點上哪吃才道地，幽默文字搭配精心編排的全彩圖解，讀來賞心悅目，一字一圖都值得細細品味、慢慢琢磨，讓那股肉品幽香氣息沁入心脾，享受眼睛中、舌頭裡、心尖上將化未化，油潤肥腴的融化感，這時你才懂了一筷子能夾起數千年中西交融的飲食文化，知道好好吃肉，齒頰留香！
【抽獎辦法】如下：
1、這裡有『兩本』《就愛吃肉！人生盡歡，肉慾橫流，一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排》，要送給網友，有興趣的朋友請在本則動態下『按讚』+『留言』索取。
2、留言請告訴我，你最喜歡吃什麼肉？例如：
「《就愛吃肉！》：牛排！！人生可以沒男人，但不能沒有牛排！！」
3、活動時間：即日起，至2020/8/16(日)晚上十二點截止，屆時將於粉絲團公布名單。
4、請正取得獎者於2020/8/17(一)晚上十二點前，回覆寄件資訊，超過領獎期限未認領者由備取遞補，寄送僅限台澎金馬。
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野雞大學由來 在 Re: [請益] 孫中山野雞大學畢業？ - 看板historia - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《Lu331》之銘言：
: 他的經歷是 廣州醫校念一年 香港醫校唸五年 剛畢業
: 相當於以前台灣醫學系的大七 也就是實習醫生 現在改成什麼PGY我看不懂
: 現在醫學系的教學.教科書比孫文時代強!! 醫學武器比孫文時代強吧!!
: 有誰認為現代一個實習醫生能醫好許多疑難雜症 能當醫科大國手???
: 以前有義務役時 那些剛從醫學系畢業的醫官醫術如何?? 請孫粉回答!!!
: 不管哪種時代 哪種專業
: 剛畢業一年就能掌握行業大部分技巧 決大部分問題可能性高嗎?
我來戰看看
以上發言 我認為不是在戰孫文有沒有法律資格(行醫執照)
而是在戰孫文的行醫"能力"
請大家先參考這個前例
https://zh.wikipedia.org/wiki/馬偕
喬治·萊斯里·馬偕（1844年3月21日－1901年6月2日），
1870年4月26日普林斯頓神學院畢業。
不是醫師，但學過解剖學與生理學課程。
於19世紀末期至台灣傳教與行醫。
行醫內容為：
馬偕在自宅展開免費醫療，已知有：
1. 蛀牙
2. 瘧疾
3. 腳膿瘡
簡單說馬偕牧師，注意是牧師，連醫學院都沒念過。
他在家，注意是在家，不是醫院/診所，
有密醫嫌疑了。
執行今天算是 牙科 感染科 皮膚科 的任務
而他似乎只上過解剖學與生理學課程。
科科，這樣就能橫跨三專科喔...
感覺當時的標準很鬆呀
寫到這裡，應該有回答您質疑，
從馬偕的例子可以知道，至少在十九世紀末期，
從念聖經為主的神學院，注意是神學院，不是醫學院喔，畢業後，
很快就能掌握醫學的至少三個專科的技巧，解決三個專科的問題。
聖經，威力無窮啊～
順便請教大家，如果今天，台灣神學院的學生畢業，
說他平常聖經讀很熟，還翻過解剖學與生理學的課本
https://www.taitheo.org.tw
各位要給他拔牙嘛？治療登革熱？治療皮蛇？
我來猜一下會聽到的反駁
: 哎呀 台灣跟中國不一樣，不能相提並論啊！
那 一百年前的世界可以就跟現在相提並論？
我建議醫術的問題，就回歸醫術，
(除非您要回頭戰"執照資格"問題)
應該看看<當時>被孫文治療過的人，怎麼看孫文醫術，
而不是這裡大談<現在>剛畢業的醫官醫術如何。
聽過時空背景不一樣這句話嘛？
須知現在親共是錯誤，是投敵賣國該死，
不過二二八時代嚮往共產中國甚至加入中共可是走在時代潮流尖端，是無罪的
您明白了？
雖然您認為那份報紙是孫文好朋友辦的，其評價不該算數
不過至少也是有提出來了
現在換您舉證，建議您找出當時文獻，
證明，我也不要您找十個案例了，一個就好，
有一個病人被孫文治療後死亡，或登報痛罵孫文啥爛醫生爛醫術。
: 但孫文對台灣可說是沒有貢獻
這就看貢獻的定義是啥了。
當時的可能貢獻，我先隨便找一個呀
https://zh.wikipedia.org/wiki/蔣渭水
: 蔣渭水深受孫文學說影響，
: 孫文領導時的國民黨聯俄容共、扶助工農等主張也影響臺灣民眾黨走向。
現在的可能貢獻
1. 呃，去過國父紀念館嗎？這算市民遊憩貢獻嗎？
2. 間接影響柯市長的新政黨命名？為我國多元政黨做出貢獻？ ^^
以上我認為勉強算孫文的貢獻。
當然您可以說，那不算。
不過，憑甚麼您的標準才對，我的標準就錯呢？還請指點一下。
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我已經盡量配合他思路了。
如果真要我講，我也可以說，
華盛頓活著時對西雅圖的所在地有甚麼貢獻？
憑甚麼西雅圖所在的州，要叫華盛頓州？
想起來了，看過下面左起第二個的圖嗎？
由孫中山提議，將陸皓東設計之青天白日旗置於紅旗的左上角而成，
故又稱「青天白日滿地紅」
我覺得這算貢獻啦。
如果您覺得不算，也行，
不過同樣請說明一下，為啥您的標準才是標準，我的就不是？
離題一下，剛剛為了查證華盛頓州的歷史，我看了一下維基，意外看到這段：
1880年華盛頓州地區人口共75116人，
超過成立州的法定人口60,000人。
而我們又知道，美國的建國原理，一州算是一國，美國其實是"合眾"國，
原來當時六萬人就能建國耶。
放到今天，台灣有兩千三百萬人，這意思是理論上可以...
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