常常聽婆婆說她醒來就很難再睡回去,
這次看到
RED COW 紅牛奶粉
推出了新產品 #好夢奶粉
是擁有芝麻素、GABA且高鈣的配方,
光成分就特別適合她來飲用!
於是趕緊準備了幾瓶來讓她試試看。
每天晚上睡前泡上一杯熱熱的喝,
連續喝了幾周下來,婆婆跟我反饋啦!
她說這陣子她發現:
「睡前拉拉筋、放鬆情緒再搭配上一杯好夢奶粉,讓生活的腳步不要過於緊湊、她睡眠品質也跟著有所增加。」
現代人常常給自己很多無形的壓力,
導致生活品質、睡眠品質都有所下降!
這些小問題都容易讓睜開眼的每一天更加疲倦。
面對忙碌的生活,我們常常忘了照顧自己,
透過簡單的一杯好夢奶粉、睡前的放鬆儀式等等…
都可以讓你的生活更放鬆愉悅。
好夢奶粉一次3湯匙可以擁有:
✔ 11.5毫克的芝麻素
✔ 750毫克的鈣(高鈣配方)
✔ 50毫克的GABA玄米發酵萃取物
正常來說是3湯匙換算150ml的水啦!
但是我婆婆都是很隨興的沖泡(影片內有😆)
她喜歡比較濃郁的奶香,水量就會少一些。
但是大家記得一天1~2杯就夠囉!
面對嶄新的每一天,從放鬆好睡眠開始。
⭕️紅牛購買網址:https://bit.ly/3x4pWOS
只要從此連結下單,
結帳輸入專屬優惠碼【recedeheart50】
都可以享有 #整筆訂單現折50元
(全脂/脫脂奶粉不在此優惠內)
⭕️優惠時間至2021/12/31止
#紅牛奶粉 #紅牛
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 超級香的台式蔥花米麵包來囉! 吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷! 另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,...
量匙換算 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最佳貼文
美國🇺🇸現貨區:還在海上漂(約10🈷️中到台可寄出)
商品:🇺🇸美國🇺🇸Adidas Originals 三葉草口袋黑色背包
價格:980
🔍下單範例:+1
深受各年齡層喜愛的Adidas三葉草系列,每次不論是鞋款或是包款都團團熱銷!
這款超夯的後背包款式,既時尚又青春洋溢 ~
背包的前袋上有經典三葉草logo,品牌辨識度超高, 絕對沒有褪潮流的問題!
背包尺寸足以容納17吋筆記型電腦, 整體容量換算下來可達18公升的儲物空間,可說是非常實用的大尺寸!而且材質輕巧揹起來沒有負擔、背帶長度也可自行調整、內裡除了夾層內袋以外還做有防撞軟墊,不論是上班族當電腦包、學生想當成書包、媽媽族當媽媽包都完全無違和感!
因為受疫情影響在美國越來越難買到便宜又大碗的好貨啦(我等這個特價等了3個月),所以想買的朋友快++吧, 下次有這美價不知道要等何時啦…..心動不如馬上行動吧😊!
📙產品說明
▸產品尺寸:30.4(L) x12.7(W) x45.7(H)
▸材質: 100%滌綸
▸雙隔層設計、拉鏈開合、內部網眼+拉鍊口袋((內附鑰匙扣環)、背帶可調節
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常出貨),在意者請斟酌下單。
量匙換算 在 烘焙找材料 Facebook 的精選貼文
【補貨通知‼️】烘友們別再催小編啦😢
你們一直再問的超熱銷商品~終~於~補~貨~啦~!
✅可折疊冷卻架
3件組隨意搭配,可單獨使用也能疊在一起。把腳腳折起來,高度一下子減少20公分,收納好方便!不沾塗層除了避免沾黏,清洗也更容易~這款冷卻架是網格狀,所以四面透氣,放涼效果好,也很適合作為淋面使用~
https://bit.ly/3BP6Pef
✅排氣桿麵棍
少見的粉嫩色💗超級可愛!顆粒波紋設計,邊桿麵團邊排氣,烤好的麵包組織更細膩,孔洞更少喔!麵包師傅也愛用的麵包桿麵棍~
https://bit.ly/3jOmjck
✅可折疊量匙6件組
除了常見的大匙、茶匙..還有ml數的換算。收納也很方便,附有活動式扣環,可將量匙組合在一起不怕弄丟,且可堆疊收納,小小一組卻有大大的用處~
https://bit.ly/2YlVMdS
✅蛋糕圍邊底紙
省時省力第一名😍今天開始不用再剪烘焙紙了!也不會剩下一堆邊邊角角~長條圍邊與圓形底紙,放入模具剛剛好,不用再裁切~真的超級方便,難怪大家都一次買好幾包XD
https://bit.ly/3tiwM2u
🎁會員限定滿額贈🎁
消費滿$1800就送一體式耐熱刷
數量有限,送完為止!!
⚠️中秋將近,物流業者會更加忙碌,請烘友們趁早下單呦⚠️
量匙換算 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
超級香的台式蔥花米麵包來囉!
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包,內部組織濕潤鬆軟的口感,真的讓人驚艷!
另外也很推薦製作薄脆的版本,把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中,烤出來的成品非常像義式薄脆餅,讓人一口接著一口,完全聽不下來的美好滋味,強烈推薦一定要試做一次看看!
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題,而且清爽低油,熱量較低,製作過程簡單,也不需揉麵、出薄膜,真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法,有需要拍成影片的舉手🙋♂+1統計一下~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b
📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎,一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻,否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留,會沉澱在麵糊的底部,組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間,停停打打,但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克(泡水後約450克)
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #古早味蔥麵包 #蔥麵包 #米麵包
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xfkqM9Iv6Vc/hqdefault.jpg)
量匙換算 在 果籽 Youtube 的精選貼文
面對嚴峻疫情,世界各地政府對疫苗寄予厚望,冀透過群體免疫阻止武漢肺炎病毒蔓延,但市民對疫苗的信心亦是抗疫一大挑戰,《健康蘋台》帶大家看看疫苗能否為2021帶來曙光。
疫苗的面世速度太快?
武漢肺炎大流行之前,一般疫苗由研發至上市平均需要10年時間,武漢肺炎疫苗一年多便做到,是否太過兒戲?根據歐洲藥品管理局資料,以往疫苗生產的程序依序為:臨床前研究、第一至第三階段臨床研究、監管審核、批准上市至大量生產的程序,各個環節分開進行,單是審批就可用上一年時間,過程冗長。
鑒於今次疫情嚴峻,監管機構很早就為研製武漢肺炎疫苗的藥廠提供科學咨詢,包括如何設計試驗及取得有效數據。研發過程有部分階段重叠,監管機構也採取滾動式審核(rolling review),即藥廠在試驗中途一有數據就開始評審,不必等到完成所有程序,節省時間。另外,藥廠也冒着可能失敗的風險,在第三期臨床研究階段便提前大量生產和簽約銷售,務求疫苗一經通過,可以馬上配送到醫務所,展開大規模接種。
疫苗預防率要打六折?
港府預購的三款疫苗,分別是上海復星醫藥代理、美國輝瑞及德國BioNTech合作的「BNT162b2」,由北京科興控股生物技術公司生產的「CoronaVac」,及英國牛津大學及阿斯利康共同研發的「AZD1222」。根據第三期臨床研究初步數據,三款疫苗的有效率:
「BNT162b2」95%(兩劑疫苗)
「AZD1222」70.4%(兩劑疫苗,不論劑量);90%(先低劑量;後高劑量);62.1%(兩劑全劑)
「CoronaVac」未有數據,相信超過50%
感染及傳染病專科醫生林緯遜解釋,疫苗研究的有效率是指預防病發(有病徵的武漢肺炎感染),而不是預防病毒接觸上呼吸道黏膜、在無病徵下複製及釋放病毒。「單純估計打疫苗後是否有機會感染,甚至在沒有病徵下傳播給別人的機會,確實要給有效率打個折扣。」政府專家顧問梁卓偉曾說,將疫苗效用換算做保護身體不受感染的能力要「打個六折」。林醫生指按世衞要求疫苗有效率達50%的標準,「複星疫苗及牛津疫苗就算打個折,保護力相當不錯。」
疫苗的基本原理
武漢肺炎病毒表面有一層包膜,與人類細胞融合便可感染人類。過程中,包膜上伸出的棘突蛋白(spike protein)首先會穿透細胞,猶如一把進入人體細胞的鑰匙,與人類細胞表面的「ACE2受體」結合。三款疫苗的主要功能,都是讓身體辨識病毒樣子,產生針對棘突蛋白的中和抗體(neutralizing antibody),使棘突蛋白失去功能。注射疫苗的常見副作用包括針口痛、肌肉痛、疲倦、腹瀉、頭痛、噁心。
科興滅活疫苗技術最成熟
三款疫苗當中,以科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術平台往績最好,在季節性流感、小兒麻痹、甲型肝炎疫苗都用過,技術成熟,安全性高。惟林醫生指,滅活疫苗是將整個病毒透過加熱或化學處理殺死後注入體內,激發的免疫反應比較弱,相較其他技術平台,「抗體速度下降得比較快,保護時間較短,因此須添加其他佐劑成份,和施打加強劑補救,不過打幾多針、是否每個季度打,仍是未知之數。」
有人憂慮指滅活疫苗可能誘使免疫系統產生針對病毒其他蛋白的非中和抗體(non neutralizing antibody),導致免疫反應過量,出現抗體依賴增強反應(antibody-dependent enhancement),即從未染病人士接種疫苗後自然感染病毒,體內的非針對性抗體反而有利致病,使病徵更嚴重。林醫生解釋,登革熱疫苗曾出現此情況,故只建議曾染病人士接種登革熱疫苗,不過科興疫苗的臨床前研究有提及沒有此現象,待第三期研究數據可再判斷。事實上,此現象也可能於二次感染或遇上疫苗耐藥性病毒時出現。
復星疫苗產生抗體較精準
復星「BNT162b2」已經在英美展開大規模接種計劃。其mRNA技術是將經基因改造的病毒棘突蛋白核酸段(mRNA)注入身體,指導身體製造無害的棘突蛋白,引起免疫反應產生抗體,日後遇上病毒就能抵抗。林醫生解釋,mRNA技術的優點在於產生的抗體比較精準,因此免疫反應也較強。
不過,這項新技術以往未曾有大規模接種計劃使用過。「這是第一隻商業註冊mRNA疫苗,中長期影響未明,始終臨床研究只有數萬人,當提高接種率至幾千萬人,個別體質不同,罕見問題可能在接種兩個月後才出現。」過去一個月,英美報告數宗過敏反應個案,表徵包括呼吸困難及紅疹,懷疑與疫苗穩定劑成分聚乙二醇有關,當局建議有過敏史人士接種後留院半個鐘觀察。
牛津疫苗採用實驗階段技術
牛津「AZD1222」採用不可複製的黑猩猩腺病毒載體,插入病毒棘突蛋白基因,進入體內主導人體細胞製造對付棘突蛋白的抗體,理論上產生的抗體也較精準。此技術曾用於研發伊波拉疫苗,但停留在實驗階段於非洲控制疫情。不過,牛津在11月的第三階段研究,意外發現研究參加者接種比原劑量低的疫苗後更有效,雖然後來重做實驗證實兩劑疫苗注射全劑最有效,但仍未公佈最新的有效率數據。英國政府已批准當地時間1月4日讓國民接種牛津疫苗,標準劑量為兩劑全劑,建議相隔時間為4至12星期。英媒引述未刊登數據,指第一劑及第二劑相隔時間越長越好,可提升整體抗體水平。另有兩名參加者出現橫貫性脊髓炎,一人證實患多發性硬化症,另一宗原因不明。
疫苗可對付變種病毒?
病毒自爆發以來變種上千次,疫苗如何應付?林醫生解釋,病毒不斷複製自身DNA,過程出錯而發生變異屬無可避免。變異不一定對病毒更有利,純粹時間越長,累積越多變異,有機會出現更厲害的病毒株。早前在英國就發現一種新病毒株傳播能力更強,懷疑其棘突蛋白結構更容易結合人類細胞。林醫生指,針對小量且未必在關鍵位置發生的基因變異,疫苗仍然能夠發揮功效。香港對英國封關至1月10日,「疫苗起碼對大部份病毒株有保護能力,即使不幸感染,相信亦能減低病徵嚴重性。」而新變種病毒株雖然傳播力更強,但暫時未有證據顯示會更加致命。
德國BioNTech藥廠稱如有需要,六星期內可調整疫苗成份,對付變種病毒株。林醫生解釋,mRNA利用人工製造的基因片段,要改變基因組成較容易。相比之下,科興「CoronaVac」使用的滅活疫苗技術,須利用新病毒株去製造另一批疫苗,理論上過程比較繁複。
打完疫苗等於疫情結束?
群體免疫是防疫重要一環,政府預購的疫苗預計2021年足夠供應全港人口,是否六至八成人有抗體就等於疫情結束?林醫生解釋,理論上最理想為八成人同一時段接種疫苗,社區內的群體免疫力才是最高。目前來說,三款疫苗保護時限、加強劑的劑量及相隔時間有待考證,市民在不同時段接受保護,似乎難以估算群體免疫人口。臨床研究亦未覆蓋16歲以下小童,及沒有足夠研究孕婦注射疫苗反應。「還要視乎外國的疫情控制,或多或少會有輸入個案,相信2021年要戴口罩的機會仍然非常大。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#疫苗 #醫生 #群體免疫 #變種病毒 #口罩
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/X_bipfgNuLI/hqdefault.jpg)
量匙換算 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳貼文
咖啡喝多少懶人包終於來拉!一定要喝一下的拉,但要喝多少?
另外原來淺焙更多咖啡因?冷萃更多咖啡因?哪尼?!
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章!
☞幾歲前不建議喝咖啡?少年仔可以喝嗎?喝多少?
益家煮Cook4Fam fb粉絲團年齡vs咖啡統整圖片來嚕!:
https://www.facebook.com/319845258505928/posts/969896893500758/
☞喝咖啡好處?壞處?咖啡懶人包!:
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識 :
懷孕不能喝咖啡?!才怪喝爆(威不是)
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆?危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻:
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡,換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內!
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因:因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高,
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少,
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因,攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低:
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示,深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測,烘焙豆較生豆咖啡因含量率,烘焙豆較多,意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以,以重量而言,取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡,會是深焙那杯有較多咖啡因,因為深焙豆較輕,取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡,而是以咖啡匙之類的體積為單位,如是則因而產生相反結果:
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因,而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大,取等體積會取到較少顆的咖啡豆!
**這是為什麼愛撥說,淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。(但其實真的差異都沒很大!不用太在意,重點還是量!量!量!)
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到,cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀,食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KEJ7nL_p5pw/hqdefault.jpg)