早餐來盤炒歐姆蛋、煎荷包蛋,這些蛋料理會有什麼健康隱憂嗎?很多人減肥時補充優質蛋白質的來源就是茶葉蛋,對熱量錙銖必較的減重族來說,吃荷包蛋或茶葉蛋哪一種比較好?
雞蛋的營養主要都是來自蛋黃,除蛋白質外,蛋黃還有醣類、脂肪,所以熱量較高,每100公克有330大卡。而蛋白主要目的是提供蛋白質,蛋白近九成都是水分,但幾乎不含醣類與脂肪,所以熱量很低,每100公克僅有48大卡。
早餐吃蛋白質食物能增加飽足感、幫助體重控制,也能提高專注力、增加學習與工作效率,但若選擇吃茶葉蛋,要小心鈉含量的問題,盡量挑選比較不入味、不過鹹的為佳。
一般常見的雞蛋烹調方式還有蒸蛋、水煮蛋、煎蛋、炒蛋,針對減重族斤斤計較的熱量問題,依據「FDA衛生福利部食品營養成分資料庫」,幫大家做出這張熱量表,方便了解。
大家最常好奇的是,為什麼蒸蛋會比水煮蛋的熱量低這麼多呢🤔?這是因為蒸蛋的比例裡含有水分,因此每100公克的熱量相對較水煮蛋減少許多。
👩🏻⚕️李佳蕙營養師提醒,雞蛋雖然是減重時不可或缺的好食材,但烹調方式不同,可是會大大影響減重計畫,一定要特別注意喔!
主要來源出處:早安健康文章 /「減肥該吃哪種蛋?PK荷包蛋、炒蛋熱量最高的是...」,歡迎Google搜尋!
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統一EXCEL VBA與資料庫雲端設計第09次(LOOKUP與INDEX函數&建立下拉清單與INDIRECT函數&INDIRECT函數配合CHAR函數取得欄名&自動增加下拉清單與兩重清單)
上課內容:
01_LOOKUP與INDEX函數
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04_自動增加下拉清單與兩重清單
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06_跨工作表與工作表事件驅動
07_配股數量表練習定義名稱與VBA輸出公式
完整影音
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教學論壇(之後課程會放論壇上課學員請自行加入):
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EXCEL函數與VBA http://terry28853669.pixnet.net/blog/category/list/1384521
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1.以循序漸進的方式, 透過詳細的說明和實用的50個Excel VBA範例,
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進而學習 VBA 變數、常數、函式及邏輯的觀念, 即使沒有任何程式設計基礎,
也能自己親手撰寫 VBA 程序來提昇工作效率, 晉身職場 Excel 高手!
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吳老師 106/3/6
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