#金味王紅燒牛肉麵 #牛肉泡麵 #牛肉麵
自從民國70年代統一推出第一款有調理包的滿漢大餐真味牛肉麵,
台灣的泡麵自己發展出一條泡麵附加軟罐頭(調理包)的路線,其中
這碗金味王紅燒牛肉麵,當年在市場上可是高檔泡麵的代表。記得
以前碗麵外頭,還有加硬紙套裝飾.........
現在這碗泡麵再一般通路不太好買,只有在網路或者是一些比較
鄉下的店才買得到(神奇)!
以一碗平均45元的價格來說,他們家的調理包肉量算是非常有誠意,
而且口味方面也還是很不錯,直接泡來吃很OK,自己加點菜加點料,
也不會輸市面上許多牛肉麵店的口味,很值得吃的一包~
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南北貨俱樂部@2021
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2,560的網紅大家好我是電冰箱-南北貨俱樂部,也在其Youtube影片中提到,#金味王紅燒牛肉麵 #牛肉泡麵 #牛肉麵 自從民國70年代統一推出第一款有調理包的滿漢大餐真味牛肉麵, 台灣的泡麵自己發展出一條泡麵附加軟罐頭(調理包)的路線,其中 這碗金味王紅燒牛肉麵,當年在市場上可是高檔泡麵的代表。記得 以前碗麵外頭,還有加硬紙套裝飾......... 現在這碗泡麵再一般通路...
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金味王牛肉麵 在 Victor Wang Youtube 的最佳解答
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金味王牛肉麵 在 羅廷瑋 Youtube 的精選貼文
老鑼麵館粉絲專業 https://www.facebook.com/loveoldlo?re...
小A辣粉司專業https://www.facebook.com/dream76843?fref=ts
壹、 小老闆個人小故事:
現在牛肉麵經營四十五年而我是第二代 我叫羅廷瑋
從小就是麵店生活,在麵店裡長大,國小當服務生開門,國小六年級切小菜收碗,因為一天領十塊所以才工作國中後才發現我根本沒童年才恍然大悟~而且十塊已經沒用
其實我小時候是討厭牛肉麵的,因為我放學就要回家,不能到處遊玩,也沒有交朋友的時間
因為人手總是不夠,就這樣日復一年,長大到現在才知道原來我什麼都不缺是因為父母跟牛肉麵。
今年二十五歲,我在高一那年我十六歲,我爸爸高齡68,肝不太好,所以在那一年我休學,回家學習經營以及技術秘方,父親也休養兩年,待他身體好一點時,我才回去把高中讀完,畢業後我就先去當兵,101年9月1號退伍,我就開始回店裡規劃將傳統老店,重新包裝但確保持傳統口味,希望讓更多人品嚐,接受我父親傳給我的口味
貳、 成立緣起 真實故事
四十五年前原本從事各行各業的老闆,過著常常吃了一餐就要為下一餐煩惱的日子,晚餐時間經過一家人潮鼎沸的店,於是鑼老闆抱著好奇心去吃,沒想到這湯頭竟是如此的吸引人,經過朋友介紹開始了拜師學藝的日子。
這鍋讓老闆年近七十五歲還放不下的味道,強調百分百的牛肉原汁,堅持用大骨熬製36小時後變成濃白牛奶色的高湯,單喝已有濃厚的牛奶香氣,再佐以豆瓣醬、金味王醬油以及多種獨家秘方所調配的原汁作為湯底,壓縮牛肉湯的重口味,配上厚實Q彈的麵條和滷透的大塊牛肉相互搭配。那最原汁原味的味道,
就是老鑼牛肉麵堅持打造出來的好口碑,喜歡辣味的客人,加上特製香味四溢的牛辣油,讓麵塗上一層色彩,麵上大把大把的蔥,更是讓客人懷念不已的古早味,
保證讓您口齒留香,對其久久無法忘記。
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說到味王的泡麵這兩包相信大家一定不陌生右邊那包更是泡麵中的超級巨星經典款跟統一肉燥麵維力炸醬麵三分天下不過今天聊的不是這兩包而是味王料理包泡麵中的經典金味王 ... ... <看更多>
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金味王牛肉麵 在 [心得] 推薦-金味王紅燒牛肉麵- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
本以為味王牛肉麵的升級版碗裝的金味王牛肉麵已經停產了
因為實體店完全都看不到....
原來網路上還有再賣....就真的純網路有還沒停產也是了不起...
不過買就要買一箱12碗
但我覺得這款大概是現在大退步的牛肉泡麵中最好的
其它滿漢,一剁讚,味味一品,湯跟麵體跟肉包都越來越差...
跟其他款比鹽份比較少,喝完比較沒那麼噁心
而且有用牛油提香
麵條也是改良的很不錯,不是那種軟趴趴噁爛的麵體
有點像日清烏龍麵的那種
肉塊調裡包也是肉塊多又完整完勝其他同價泡麵
這麼好吃沒有市面賣我覺得真是神奇....
其實推薦買一次試看看
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.18.118 (臺灣)
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pchome的長年缺貨很難買到 其它momo 蝦皮也有 也可直接問味王廠商
是嗎真抱歉...不過我個人是真的蠻喜歡的...
※ 編輯: qazieru (1.161.3.88 臺灣), 07/24/2020 15:08:13
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