上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
位於舊金山 Fillmore Street 上
距離日本城並不遠。
State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
而現在沒有餐車只有單點的選擇。
在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年,2021 年的榜單將於 9/28 推出)
每年榮獲米其林一星的殊榮!
State Bird Provisions 並不是特別好預定
建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
有室內以及室外座位的選擇
如果要坐在室內需要準備疫苗卡
提供打了兩劑疫苗的證明。
入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
入座之後服務生送上菜單酒單。
Sake Flight $22
酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
朋友點的可以喝到三種不同的清酒
每一杯有 2oz 的量。
2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
我點的來自法國的 Chenin Blanc
喝起來是清新帶著微酸的口感。
2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
有著莓果與紅茶的香氣
是很典型加州的 Pinot。
菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
服務生建議的份量大約是每人兩到三份。
Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
熱騰騰的蛋糕香噴噴的
挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。
Yuba & Shiitake Inari $8
這份做成日式豆皮壽司的風格
豆皮包著香菇、小麥、藜麥
上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
這道我個人覺得普通。
Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
這個我們點了兩份可以一人一顆
黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
吃起來是比較扎實的鍋貼口感
鹹度也適中
非常可口好吃!
Charred Squid Salad $18
接著上桌的是烤魷魚沙拉
除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
淋上青蔥甜魚露
旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
跟我想的沙拉不太一樣
不過調味跟魷魚都很好吃。
CA State Bird with Provisions $20
接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
用炸的口感外酥內軟
下面擺著酸洋蔥以及起司片。
鵪鶉的肉質很Q彈
不過不容易從骨頭上剔下來。
September Cover Bird $21
另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
每個月都會更換
我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
還有日式青椒與香菇的配菜。
兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。
Corn Mochi $22
接下來是服務生推薦的玉米麻糬
使用羊奶起司做成的圓球
吃起來像是麻糬的口感
加入玉米、辣椒粉以及香菜
相當有特色的一道菜。
Yuba All'Amatriciana $27
另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。
1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
淡紅的琥珀色相當漂亮
喝得出來是有點年紀的酒。
Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
甜點我們三份都點了
第一份是奶油糖冰淇淋三明治
加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
吃起來有點像是棉花糖米餅。
Blackout Chocolate Cake $13
第二個是巧克力蛋糕
下面搭配的是咖啡奶油
加入梨子片以及糖霜檸檬
吃起來有巧克力結合咖啡的味道
這份比較普通。
Lilikoi Sorbet $12
最後一個是甜點中我最喜歡的
百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
酸酸甜甜的非常清爽
下面的奶油結合杏李也很可口。
總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
菜色選擇豐富
兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
不過室內座位區人比較多
整體空間也比較吵雜
以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。
State Bird Provisions
Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,地瓜新朋友來囉😋金山特產紅肉地瓜,香甜綿密非常好吃! 👉首批限量發售👉http://bit.ly/37RsXpv #限量限量限量 【😍美味又安心】 *12項防腐劑未檢出 *SGS檢測374項農藥未檢出 *每包250克±10%,退冰5~10分鐘即食 選用與金山農民契作的66號地瓜, 為確保品質,...
金山紅冰淇淋 在 太陽的美食日常 Facebook 的精選貼文
宅配美食⦁金山紅 紅地瓜乳酪專賣
謝謝口袋送的乳酪蛋糕 @kaohsiung_dacodie
一盒八入 原味/抹茶/巧克力 三種
(他正在開團想吃可以到首頁連結訂購)
半熟乳酪我冰在冷藏 口感非常軟綿密
類似空氣感的那半熟乳酪!
聽說冰在冷凍會像冰淇淋一樣☺️
內餡都有夾入紅心蜜地瓜🍠
整體搭配起來不甜膩搶味
我最喜歡巧克力的❤(ӦvӦ。)
▴ 半熟乳酪蛋糕(8入) $400
❍ 新北市金山區金包里街40號
❍ 02-2498-6616
❍ 10:00-20:00
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
▏分類
#太陽吃宅配美食
#太陽吃甜點
⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋⚋
#台北美食 #團購美食#宅配美食 #金山紅乳酪蛋糕 #乳酪蛋糕
金山紅冰淇淋 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的最佳解答
小時候總是很喜歡在中秋節烤肉(我都只負責吃的部分🤣)
長大之後發現烤肉真的好麻煩(;´༎ຶД༎ຶ`)
除了準備食材還要生火才能開烤開吃 天氣這麼熱真的很母湯 想到心就好累🥲
今年就來點不一樣的吧!
必勝客推出的 #中秋圓滿香腸套餐 混搭中西美味 不用動手烤就可以吃到美味的比薩!再也不用汗流浹背吃烤肉!
-
必勝客全新推出#火烤香腸派對比薩 是跟 #黑橋牌 合作的新口味比薩 選用道地廣式肝腸、鮮嫩多汁夯香腸、美式臘腸 花瓣餅皮好浮誇好可愛 每一片花瓣上更是放上一顆顆紹興酒珍珠香腸 上面的紹興酒香腸 一口咬下還會微微爆汁 香腸甜美多汁的香氣加上淡淡的紹興酒香 閉上眼真的像在吃烤肉時的香腸 一整個比薩上就能一次享受到4種香腸太幸福了吧~🥰且香腸很多CP值高🥰還不用再自己烤就能吃到了 不過這口味原本感覺吃起來會比較重口味偏鹹一點... 配料還有莫札瑞拉起司、黃瓜片、洋蔥片、紅椒丁 搭在一起後調和了原本都是香腸的重鹹感 整體香濃好吃✨
#雙重濃郁起司餅 大家有看到照片嗎?起司餅的大小竟然跟我的臉一樣大欸!食用前別忘了放進烤箱或是微波加熱 莫札瑞拉起司跟帕瑪森起司🧀️組成 雙重起司的搭配 加熱後起司的濃郁香氣搭上點點奶香 口感上很有層次 舊金山手工餅皮嚐起來鬆軟中又帶點QQ的有彈性 麵皮香氣撲鼻 不管是直接單吃或是自己DIY加上喜歡的火腿培根🥓都很搭 !很可以!愛吃起司的不能錯過!
#蜂蜜柚子冰藏起司塔 新口味!這個是今年中秋限定產品賣完就沒嘍🤩香濃滑順的起司塔結合中間酸酸甜甜的蜂蜜柚子醬 再配上濃郁紐西蘭的乳酪 整體嚐起猶如在吃不會太冰的冰淇淋 冰冰涼涼的很爽口~這個餐後甜點 不膩也不會太甜 很適合一餐圓滿的收尾 推薦給餐後喜歡吃一點甜點的大家!而且還有限定的六入禮盒 很適合拿來送禮唷!
🎡期間限定8/24-售完為止
火烤香腸派對大比薩+Q彈珍珠香腸餅皮 $710
中秋圓滿香腸套餐 $929 (外帶買大送大/外送買大送小 +蜂蜜柚子冰藏起司塔*2顆+雙重濃郁起司餅1份+1.25L可樂1瓶)
-
📍 全台必勝客門市@pizzahut.taiwan
🔎#涵涵ㄔ台中
🔎#涵涵ㄔ披薩
-
🏷️#台中美食 #嘉義美食 #台灣美食 #台灣 #台北美食 #高雄美食 #台南美食 #新竹美食 #宜蘭美食 #比薩 #中秋節 #中秋烤肉 #StayHome #StayChill #就愛一起Hot #PizzaHut #火烤香腸派對比薩 #Q彈珍珠香腸餅皮 #蜂蜜柚子冰藏起司塔 #雙重濃郁起司餅 #pizza #cheese
金山紅冰淇淋 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
地瓜新朋友來囉😋金山特產紅肉地瓜,香甜綿密非常好吃!
👉首批限量發售👉http://bit.ly/37RsXpv
#限量限量限量
【😍美味又安心】
*12項防腐劑未檢出
*SGS檢測374項農藥未檢出
*每包250克±10%,退冰5~10分鐘即食
選用與金山農民契作的66號地瓜,
為確保品質,堅持四個半月栽種採摘,
經專業清洗,200度高溫窯烤至地瓜出蜜,
馬上以急速冷凍鎖住地瓜蜜汁,
保證顆顆香甜飽滿,
吃得到紅肉地瓜獨有的天然蜜糖焦香🍠
【🍦冰冰吃】
地瓜中的澱粉會結晶成抗性澱粉,
適合正在飲食控制的朋友,
退冰5~10分鐘即可食用,
口感軟Q跟冰淇淋一樣!
【♨熱熱吃】
免解凍,微波3分鐘即可,
是非常方便的小點心!
喜歡的朋友真的要快快搶!
👉首批限量發售👉http://bit.ly/37RsXpv
☎️電話訂購02-23210311(周一到周五 09:00-18:00)
#今天訂明天到 #lalamove雙北地區3小時極速到貨
#歡迎按讚留言分享唷
--------------------------------
👉訂閱我們接收更多美食資訊 http://bit.ly/2F1NjPu
👉FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/i3Fresh
👉加入Line@ 吃美食不脫節 https://line.me/R/ti/p/%40lvk5668v
金山紅冰淇淋 在 小象愛出門 Youtube 的最讚貼文
歡迎訂閱按讚分享
http://www.youtube.com/c/小象愛出門
FB 小象愛出門
https://www.facebook.com/t60734tina/
===========================
這是小象最瘋狂的紀錄,我們花不到36小時,買完 29 家 #嘉義必買 伴手禮,完全不停歇的一直吃一直玩!!
聖誕節 農曆年 #嘉義攻略 情人節就要到了!剛好送象粉們參考📖
不知道要買什麼送人的,這裏一次大放送❤️❤️
趁寒假跟過年🧨期間來趟 #嘉義 大買特買,保證不會失望👍
🔅嘉義必買29家伴手禮攻略🔅
#北門森鐵故事館「桃城太平餅」
#小夫妻拌麵「摯心分享禮」
#義興朝日「台灣嘉釀」
#三哥肉鬆肉乾食品行「強棒出擊!棒球魂底嘉」
#林聰明沙鍋魚頭「招牌沙鍋魚頭禮盒組」
#CemasKakanen時祐食品「黑金鳳梨酥」
#蘋果莊園有限公司「戲獸仔冰品系列禮盒」
#椿豐高山茶坊「尋味茶葉禮盒」
#福源肉粽「平安好運禮盒-花生肉粽」
#愛木村「檜來饗樂音箱」
#三隻小兔義式冰淇淋「三隻小兔義式冰淇淋禮盒」
#東發養蜂場「東發國產蜂蜜」
#犬行燒「犬行燒」
#黃金客手工蛋捲「黃金客千層酥餅」
#翔龍草健康館「羅家庄檳榔皂」
#新台灣餅舖有限公所「杏仁瓦片禮盒」
#可味肉乾「肉乾禮盒」
#一茶工坊「宮囍宮囍」
#大丸禧水產有線公司「諸羅蝦尖兵」
#月桃故事館觀光工廠「月桃故事香氛膏」
#品滋畔「品月滋畔中秋禮盒」
#蔡家手作Q包子饅頭「嘉義樂桃桃」
#名香茗茶「五星日曜金龍茶包」
#日日好農「脆蛋捲嘗鮮三件組」
#渼橘客新鮮果優格專賣店「渼神果禮盒」
#上紅丸梅製禮品專賣「上紅丸梅之粹」
#南馨食品店「南馨雪花餅」
#許家班糕餅舖有限公司「諸寶盒」
#奮起福餅創始店「ITQI黃金山葵 米磚禮盒」
感謝📹
攝影師人💻 YutenKai
伴遊男紙 👦 Yoga 枸杞 阿沛
===========================
旅行Follow
IG:elephant_gogo
Line:t60734tina
合作邀約 (影片、文章、旅遊、講座、行銷)
聯絡信箱:t60734tina@gmail.com
金山紅冰淇淋 在 葛瑞絲Gracee Youtube 的最讚貼文
訂閱頻道,打開小鈴鐺🔔 https://goo.gl/PFKb3d
Email ▸▸▸ courage0024@hotmail.com.tw (For business inquiries)
Facebook ▸▸▸ @gracechang602 https://goo.gl/djfMrE
Instagram ▸▸▸ @gracechang602 https://goo.gl/Edmcj4
-----------------------------------------------------------------------------------------
📍加州迪士尼 Disney Land Park
我認真沒那麼愛樂園、也沒這麼熱愛迪士尼
但加州迪士尼就是有一股魔力,雖然當天去早上下大雨
卻沒澆熄我們在樂園的歡樂氣氛
尤其到晚上迪士尼的表演從花車遊行、燈光秀到煙火都超級精彩
加州迪士尼樂園我一定一定會再回訪,想買年票惹
KKDAY售票連結 https://www.kkday.com/zh-tw/product/4051?cid=9178
📍馬里布 Malibu Farm Restaurant
這間蠻推的,除海景以外,連餐點都很棒
印象最深刻的是簡餐的配料都有烤馬鈴薯
微焦香~沾番茄醬超好吃!
(好吃到忘記補畫面)
📍聖塔芭芭拉 Santa Barbara
這地方蠻有歐洲西班牙風情的,小從磁磚到街景設計,很有氛圍的地方
如果一樣是從LA自駕SF,中途可以來這邊喝咖啡~小小閒晃~也很舒服喔
📍漁人碼頭 Pier 39
這個地方很建議可以留一個上午!
因為碼頭除了有海獅~還有當地特色餐點酸麵包、鮮活螃蟹之類的!!
旁邊也有像觀光市集的地方~可以逛街~吃飯~看海鷗
唯一缺點是碼頭味道稍微有魚腥味,介意的人可以帶個手帕或口罩之類的
📍九曲花街 Lombord St
舊金山知名地標,由9個急彎組成的道路,要挑花季去會比較好看~
我去的時候11月花剛好掉光,稍微有點掃興
📍金門大橋
橘紅色的金門大橋也是舊金山的知名地標!!
這地方一定要來看看,因為他的橋很長、很壯觀
但去之前建議先上網找好喜歡的拍照角度
要不然知名地標遊客很多~比較難行動
📍Lapisara 早午餐
這間店麻煩大家highlight起來
從沙拉到主食好吃程度破表~
尤其他的chiken & waffles好吃到一個爆炸
鹹甜鹹甜超級入口!!但飲料就很普通了~
📍舊金山藝術宮 the palace of fine arts
這地方建議大家一定要好天氣再來,我去的時候下雨好可惜
歐式建築很大很壯觀,景象超級美~下次再來舊金山一錠會再訪
📍Bi-Rite Creamery 美國第一名冰淇淋
無意間解鎖美國第一名冰淇淋!
超推他們的焦糖海鹽!又香又濃郁!!
從沒想過焦糖跟海鹽會這麼般配!!
大家有機會一定要試試看
📍城市日光書店
我個人覺得他是一間網紅拍照景點
剛好他整間店的外表看起來很文青~
又長在舊金山著名的斜坡上,所以很多人來這打卡
但如果沒有在看外籍書的話,這地方也是個5分鐘的景點
📍Ton Ton 日式拉麵店
認真就是地理位置有優勢………。(長在梅西百貨旁邊)
吃得超級普通,不推~~~~~
-----------------------------------------------------------------------------------------
✨Grace專屬折扣碼✨
Vecs Gardenia嘉丹妮爾
折扣碼 【grace】 下單任一件商品可享85折優惠
https://bit.ly/1T4TXUX
Sudio 瑞典時尚耳機品牌
https://www.sudio.com/tw/
搭配折扣碼【gracee】全館85折!
Sigma 折扣碼 【GRACE10】
下單任一件商品可享9折優惠
https://www.sigmabeauty.com
-----------------------------------------------------------------------------------------
‣ 頻道必看大片
唇膏用完不要丟掉 https://goo.gl/mUicBe
2018十款推薦唇膏 https://youtu.be/zvFSC2z6zTY
開架回購十款好物 https://youtu.be/GcL1Nrfgy7o
32個關於我的問題 https://youtu.be/KcrONEY7LPs
超性格染髮推薦! https://youtu.be/wFLZDLBQYHY
Hope you enjoy this video! xoxo
‣ 相機 Canon 800D
‣ 剪輯軟體 Adobe Premiere
This video is NOT sponsored.