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金月笈食 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
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金月笈食 在 喜多食旅手札 Facebook 的最讚貼文
金月笈食
#防疫期間五月三十一前開放小量外送
記得去年有吃過一次家人從巨城買回來的金月笈食吐司，在當時生吐司還盛行的時候，愚婦如我當下根本對它沒產生任何興趣，雖然自己也知道不是非得要生吐司不可，且其實說真的，只要選擇好的食材搭配上好的技術，即使沒有冠上響亮的稱號也能輕易擄獲麵粉人啊！後來在品嚐好友給的這間吐司後，我決定自己買幾條防疫並且為我當初對它不感興趣的態度致歉。
金月笈食位於竹北文興路二段上，空間其實是大的，但店家捨去過度的裝潢，僅利用了小小的購買櫥窗，說真的，這在防疫期間來說也是蠻得分。當天買了四種口味回家囤，分別是：火龍果、南瓜、百香果、蔬菜（以上皆為綜合，與原味各半。）
吐司低溫發酵十二小時製作，氣孔小所以不大會有脹氣的問題，且其實說真的使用天然食材的關係，口味上品嚐起來的差異性不會到很大，但濕潤度與口感上是有些許差異的。例如柔軟度是原味＞火龍果＞百香果＞南瓜＞蔬菜，奶香的部分當然也是不經過蔬果調味的原味最突出。
但當中百香果的香氣最讓人印象深刻，慢慢地咀嚼便會散發出淡淡的果香，顏色也相當天然甚至能看見一粒粒的籽分布在每一區，原味則是我自己最喜歡也認為最耐吃的，奶香、麵粉香都最為明顯且濕潤度最高，單吃或配上抹醬都挺不錯。
目前因應防疫階段，店家有推出兩公里內滿六百／兩公里到五公里滿一千即可外送服務，如果量大的話都可以再討論。
蔬菜／百香果／火龍果／南瓜
（以上皆為綜合）
＄170
原味
＄150
#金月笈食 #新竹美食 #竹北市
#防疫美食 #新竹甜點 #吐司
#竹北美食 #竹北下午茶
#新竹美食系列 #防疫
#新竹美食 #新竹甜點
#喜多吃新竹 #zhubei
#canoneosm #toast
📍新竹縣竹北市文興路二段11號
☎️03-6688715
⏰09:00-售完為止
週日到週一公休
金月笈食 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最讚貼文
那天中午在文興路吃完 十五郎，先去 Juicy J Snack Bar 點心吧 買了肉桂捲(單價提高了，但口味變多了)，然後再走一小段路去斜對面的 金月笈食．皇后吐司專賣店 買皇后吐司。
這裡的皇后吐司有以下幾種口味：
．原味鮮奶 $150元
．火龍果綜合 $170元
．南瓜綜合 $170元
．蔬菜綜合 $170元
．百香果綜合 $170元
綜合是指一半原味一半該口味，例如我們買的火龍果綜合是一半原味吐司、一半火龍果吐司。
這兩週還有季節限定且每日限定24條的．桑葚吐司$190（沒有跟原味綜合）。
家裡又進了不少澱粉食物，所以我們這天只買了一條火龍果綜合吐司。我們去買吐司時，吐司還沒放到完全涼，所以店家用烘焙紙稍微包著吐司，另外包裝袋讓我們帶回家。一回到家，我就迫不及待剝了一些來品嚐。為了感覺吐司的＂手感＂，所以一開始用剝的、用撕的，也準備了麵包刀要切片，但吐司實在太柔軟了，不太好切。這皇后吐司.....實在好吃，香甜柔軟，香是奶油香、甜則只是微甜，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，口感超讚！隔天當早餐，稍微烤過再吃，表面微酥，裡面柔軟，又是另一種口感。那天早餐我們家有四個人一起吃早餐（粲粲表哥來），大家都說吐司好吃！
我google之後得知，所謂皇后吐司，是用大量雞蛋取代水份，奶油的比例也很高，並用冷藏發酵的方式來發酵。是一款高糖高蛋也高油的吐司，換言之，熱量也會很高。這吐司有人說是就是布里歐麵包，也有人說是布里歐麵包的改良版（其實，做麵包多少都會稍做調整與改良）。布里歐麵包／吐司的確是比一般吐司更加柔軟的吐司，還有蛋糕吐司的fu。
剛好，買皇后吐司的前一天，我在好市多也買了聽說是重出江湖的＂布里歐麵包＂，三入198，我跟家人形容好市多的布里歐麵包＂柔軟好吃＂，奶油香氣濃郁！前兩天帶去學校當午餐澱粉食物，學生一看到我在吃這麵包居然眼睛一亮、跟我說他們也想吃！（哇哩咧，好敢...這布里歐有這麼吸引人？）
好市多的布里歐很油哦！錫箔盒子外面的底部很油....所以那時就知道它熱量很高。哈 可是好吃！無論是金月笈食的皇后吐司或好市多布里歐，有機會都想再買來吃吃！
金月笈食．皇后吐司專賣店
新竹縣竹北市文興路二段11號／03-6688715
09:00-19:00（週日公休）
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金月笈食 在 豬豬隊友 Scott & Wendy Youtube 的最佳解答
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🎞 影片後製：Vic @小願望 little WISH
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金月笈食 在 歡樂馬介休Bacalhau Youtube 的最佳貼文
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金月笈食 在 金月笈食．皇后吐司專賣店| Hsinchu - Facebook 的推薦與評價
金月笈食 ．皇后吐司專賣店 ·地址：新竹縣竹北市文興路二段11號 ·電話：03-6688715 ·營業時間：09:00-售完為止（週日、週一公休） #新竹竹北吐司 #金月笈食皇后吐司 ... <看更多>
金月笈食 在 新竹竹北皇后吐司專賣金月笈食|曾創下日賣千條不 ... - YouTube 的推薦與評價
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金月笈食 在 [食記] 新北市新店區小碧潭京站-金月笈食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：金月笈食
消費時間：2020年/5月
地址：新北市新店區中央路159號5樓
電話：03-6688715
營業時間： 週日~週四 11:00-21:30 / 週五、周六 11:00-22:00
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/jinyue_xiaobitan
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在小碧潭京站這裡吃完午餐後 想說回家之前買個伴手禮回家
晚上帶過去給其他家人享用 走在精湛的走廊 看到這間-金月笈食
包裝上來講非常的精美 非常適合帶回去給當作伴手禮送人
大福的部分需要冷藏保溫 就..買一兩個自己吃就好
這裡有好多的餅 看起來都好可口 如果是熱門口味 上面還有貼上標籤讓大家知道
嘿嘿 這些椪啊 餅的 口味換點鹹的 口味吃起來也很不錯
除了上述的餅 以及 大福外
這裡也有販售冰釀的咖啡讓遊客購買 可以一邊配上他們家的伴手禮 一邊品茗冰釀咖啡
還有這個這些精美的伴手禮 一個比一個更有藝術感
光是包裝…墨水的圖畫 就可以讓大家感覺到滿滿的隆重感
菜單部分如下
買回家好好品嘗嚕~
首先先來品嘗他們家的麻糬
麻薯很有韌性 而且口味上來講不甜
裡面還可以吃的到芋頭的小小顆粒 栗子的香味沒有因此被掩蓋掉 整體的味道挺平衡的
吃了會想要再接下一個
接著來品嘗餅囉~
雖然少了滷汁的陪襯(本胖很…喜歡有滷汁拌飯的感覺)
但更可以吃得出原本肉的香味 口感上不會太柴 帶點微微的醬香 跟甜甜的酥皮 比想像中
的還要搭啊~
金月夫人餅
味道上來講不會太甜 很適合不愛甜食的朋友享用
綠豆椪
相比夫人餅 綠豆椪的味道填上許多
綠豆的香味 與 甜甜的味道佐和 兩者真是絕配啊~
如果喜歡吃甜一點的朋友 不妨試試看他們家的綠豆椪
覺得吃剛才的餅 或是 麻糬覺得有點口渴嗎?
沒關係還可以買上一份冰滴咖啡來潤喉一下
母親表示好喝 有香味喝起來又甘醇
但..有點小罐有點不是很過癮啊~
如果要送長輩伴手禮的話 可以考慮他們家的餅 或是 麻糬(需冷藏)
除了外包裝很精美外 多種口味的餅都可以滿足長輩們的需求
另外買份冰滴咖啡回去 當作有質感的飲料 給吃餅的朋友享用也很不賴
金月笈食 新店小碧潭京站門市
預約電話:03-6688715
地址： 新北市新店區中央路159號5樓
營業時間: 週日~週四 11:00-21:30 / 週五、周六 11:00-22:00
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跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~
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