學起來!大人小孩都愛吃的芋泥球(#辛蒂公主)
影片授權:柚子媽媽來上菜 授權
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#芋泥球
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金沙奶黃餡 在 ETtoday分享雲 Facebook 的精選貼文
這做起來感覺也完全不輸夜市賣的耶!(#阿周)
影片授權: 柚子媽媽來上菜
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#即新聞
金沙奶黃餡 在 即新聞 Facebook 的精選貼文
最愛芋泥球了,下次來試做看看!(#𝙭𝙮𝙯)
影片授權:YT/柚子媽媽來上菜 授權
完整影片:https://www.youtube.com/watch?v=Oi9TWDcP4-0
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金沙奶黃餡 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
自己做的「奶黃餡」就是濃、純、香、好好吃喔!備料簡單就能輕鬆做出一大碗的奶黃餡了!包包子超好吃的啦!烤麵包當包餡夾心也很美味,甚至是成月餅、各式點心都可以,可說是相當萬用的餡料呢!重點是做法真的超級無敵簡單!快把好吃的奶黃醬學起來唄~
📌詳細文字食譜🔗
📌影片小撇步
1.手邊沒有鹹蛋黃不加也沒有關係,就是基礎版的奶黃餡。
2.低筋麵粉可以用玉米澱粉或澄粉取代,澄粉就是無筋麵粉。
3.真的沒有鮮奶油可以用鮮奶或椰漿取代,不過奶香味差滿多的,建議用鮮奶油更香更好吃。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《原味奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
《金沙奶黃餡》
雞蛋3顆
鮮奶油150克
細砂糖70克
鹽1克
無鹽奶油或發酵奶油40克
低筋麵粉70克
奶粉30克
熟鹹蛋黃45克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #奶黃餡 #奶黃包 #奶皇包
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金沙奶黃餡 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
芋泥球 超人氣夜市美食 也可以在家自己做 真的很簡單
材料 : 芋頭 300公克 , 太白粉 40公克 ,玉米粉 2茶匙 , 無鹽奶油 30公克 ,
二砂糖 2大匙 .
金沙奶黃餡:鹹蛋黃 2顆 , 無鹽奶油 30公克 , 全脂奶粉20公克 , 糖粉1大匙,
玉米粉1茶匙 .
更多家常菜:
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https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
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https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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