[★燕兒美食樂園★瑰覓Gui Mi]
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二訪好吃的義大利麵~~~
現在菜單多了很多品項可選擇耶
📢內用紅茶無限暢飲
📢部分品項還免費加飯、加麵
是不是超佛心呀,不過食量一般的話
不需要加量,本身份量就很足夠囉
(若加量卻浪費會收清潔費捐公益唷)
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這間是位於逢甲商圈2樓的店面
有點小隱密,要注意看小心別錯過囉
店內有復古唱片裝潢,還有拍照牆~
吃義大利麵我最重視的是"醬汁"
瑰覓的醬汁除了高達10幾種之外
而且都是店家自己研發調製的
不僅味道好,也讓人吃的安心
這也是我最喜歡他們家的理由~
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#白松露爐烤鮭魚菲力義大利麵
一上桌就被霸氣的鮭魚菲力驚艷到
沒想到是這麼大一塊又厚厚的呀
表面醬汁微甜,切開還保有水份
配上奢華"白松露",更是香溢四起
#蝦醬干貝蛤蜊義大利麵
充滿鮮味的蛤蜊與干貝,都是我的愛
蝦醬基底很特別少見,醬汁挺濃郁的
先使用小魚乾、櫻花蝦等食材爆香
有點泰式+台式的風味,我蠻喜歡~
#明太子大干貝鮭魚卵義大利麵
超浮誇的"Large Siza大干貝" 好猛唷!
它們家有S號&L號兩種尺寸的干貝
雖然大干貝售價較高,但大小差好多
醬汁再融合鮭魚卵在口中爆破的鮮味
而這款醬汁~也是收的最乾的一道
質地很濃稠的更能完整吸附在麵上
不過也因此提醒要趁熱趕快吃唷
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#爆炒蒜味唐楊雞 這個很讚!
裹附著自製甜鹹醬汁與蒜頭爆炒
雞肉也很嫩不乾柴~~~
#金沙鹹蛋薯條 鹹香鹹香很涮嘴
挺適合人多一起分食的開胃小點
餐點也可以搭配套餐,會更豐富
我加D套餐,濃湯.麵包.甜點都有唷
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🔹金沙鹹蛋薯條 $100
🔹爆炒蒜味唐楊雞 $139
🔹白松露爐烤鮭魚菲力義大利麵 $429
🔹蝦醬干貝蛤蜊義大利麵 $399
🔹明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 $480
🔸+D套餐 (紅茶暢飲/湯品/軟法/烤布蕾)
🔸義大利麵/燉飯/比薩,飲品可折$20
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🏠:瑰覓Gui Mi
🚩:逢甲夜市
📍:台中市西屯區文華路215號2F
📞:(04)2452-1305
🕔:11:30-15:00 , 17:00-21:00(假日中午至15:30)
💡:每人低消$170、客滿時用餐為90分鐘、無提供打包外帶、可訂位、僅現金交易
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」 無論妳是料理新手或超級懶人 都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家! 所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 , 讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理! *此影片與飛...
金沙鹹蛋薯條 在 Sammy 山米日常 Facebook 的精選貼文
又再次來到了『瑰覓』🌹
吃過一次就一直很喜歡~
這次有出了新菜單耶!
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📢 義大利麵&燉飯 均附紅茶無限暢飲!
📢 加飯加麵不用錢!
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就在 #逢甲大學 的星巴克側門這裡
#瑰覓 家的義大利麵 食材都是嚴選挑過
醬汁均是自家熬煮,無使用調理包
肉品也是自家醃製,要美味也要健康!
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•金沙鹹蛋薯條 NT$100
•櫛瓜焦糖起司蘋果 NT$129
•蝦醬煎雞胸肉義大利麵 NT$299
•明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 NT$480
•白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵 NT$359
•鮮柳橙綠茶 NT$110
•岩鹽奶蓋紅茶 NT$120
•手工法式烤布蕾 NT$120
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首先我要來說一道我最喜歡的菜!我本身就很喜歡吃烤櫛瓜,但第一次吃到這麼特別的料理方式,#櫛瓜焦糖起司蘋果 櫛瓜片放上起司以及蘋果片,經過焦糖炙燒後更襯出蘋果的香甜,同時帶起司的微鹹,最在口中散發出果香,真的好喜歡!還有 #金沙鹹蛋薯條 我本身就很喜歡鹹蛋黃的料理,炸至金黃酥脆的薯條,外層包覆了金沙蛋黃,吃起來沙沙的口感帶鹹味,趁熱吃才好吃喔!
義大利麵共有11種醬料:橘醬、青醬、蝦醬、金沙醬、白松露醬、爆辣XO醬、粉紅醬,清炒蒜味、白醬。
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#白松露櫻桃鴨胸佐葡萄醋義大利麵 白醬加入了義大利進口的白松露,佐料加入了蘑菇、蒜頭、洋蔥、香菇,醬汁極為濃郁,且一上桌 周圍頓瀰漫了白松露的香氣,最特別的是,我吃到了蘋果片!與白醬搭配麵條一同入口,蘋果會有淡淡的香甜味,整個味道又再提升了整個口感的豐富度,鴨胸肉質很嫩,鴨皮很Q彈,推!
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#明太子大干貝鮭魚卵義大利麵 干貝的size有分S、L、2L,這顆是L號很大顆,咬起來很鮮甜! 有鮭魚卵,而明太子醬融入了白醬裡,加入高湯以及洋蔥,增加了整體的甜度和香氣。#蝦醬煎雞胸肉義大利麵 這道有泰式蝦醬的概念,佐料櫻花蝦、蒜頭、油蔥酥、辣椒、朝天椒粉等,吃起來會有些辣, 擺盤放上生食級花瓣,整體看起來很精緻。
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最後甜點再來個每日現做 工時複雜的 #手工法式烤布蕾 ,使用玫瑰花瓣加白酒製成的醬汁,口感酸甜,布蕾很綿密 ,太好吃了啦!
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#HAN食逢甲商圈
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瑰覓 GUIMI
•地址:台中市西屯區文華路215號2樓
•營業時間:11:00-15:30;17:00-20:00
•電話:(04)2452-1305
•低消每人130元,用餐時間90分鐘。
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#HAN食計
#HANの台中小旅
#HAN食瑰覓
⠀ @ 瑰覓 Gui Mi
金沙鹹蛋薯條 在 May Fit Youtube 的最佳解答
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
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飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
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料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
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我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
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金沙鹹蛋薯條 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳貼文
#金沙
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金沙鹹蛋薯條 在 Kuo Choyce Youtube 的精選貼文
🌟準備食材:馬鈴薯一顆、鹹蛋黃2顆、蔥末、蒜末。
🌟調味粉漿:麵粉1杯、太白粉1T、白胡椒粉1/2T、鹽巴少許,水3/4杯。油1T。
🌟使用鍋具:Tefal特福左岸雅廚不沾小炒鍋28公分。
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