台南📍#京美人甘味屋
🍵巷弄內隱藏版抹茶店🍵
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濃郁抹茶控一定要來試試京美人!
幾乎每次來國華街商圈都會來吃
推薦友人也是吃過就愛上~
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💰抹茶濃茶漂浮$90
有別於常見的宇治或靜岡抹茶
店內使用的是少見的石川縣金澤抹茶粉及焙茶粉
抹茶漂浮以無糖抹茶搭配店家自製的鮮奶霜淇淋
霜淇淋堅持不添加一滴水及乳化劑
一開始喝抹茶味濃厚不苦澀
霜淇淋融化後多了分奶香
像在喝極為濃郁的抹茶拿鐵🍵
💰櫻花氣泡酢$90
細緻綿密的氣泡搭配蔓越莓櫻花醋
酸酸甜甜的非常清爽
吃得到蜜過的櫻花花瓣
店內有販售罐裝果醋醬
立刻打包一罐回家自己特調👏🏻
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☎️:06-220-0220
營業時間:11:00-19:00
🚷:週二、三公休
地址:台南市中西區中正路271巷11號
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#穗穗吃台南
#穗穗吃台南中西區
FB🔍郭穗 愛食日常
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#台南必吃 #台南小吃 #台灣 #台灣美食 #台南 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #甜點 #奶酪 #霜淇淋 #焙茶 #抹茶 #冰淇淋 #咖啡 #銅板美食 #matcha #coffee #icecream #popyummy #tainan #tainanfood #food #popdaily #dessert #taiwanfood #taiwan
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過3,710的網紅瓶顆,也在其Youtube影片中提到,跟大家分享我跟安迪2019年的金澤賞櫻一日遊!我們去了兼六園、金澤城,中午去體驗了手捲壽司DIY,再到東茶屋街賞櫻及吃點心! 三月底四月初來到日本自由行,可以考慮到金澤賞櫻喔~ - 瓶顆:日本工作第5年的台灣女子。以照片、文字、影像,與各位分享倏忽即逝的四季風光。 - ▶︎訂閱瓶顆頻道 ...
金澤茶屋台灣 在 誠實吃貨家 Facebook 的最讚貼文
這家就在前天介紹的粉圓冰附近!🤤
因為吃完冰想洗手,走進市場內又發現抹茶冰!
闆娘很親切的還附上竹簍一起拍照!超日式的🇯🇵
❶ 抹茶霜淇淋 $80
使用金澤京美人的抹茶來製作,吃起來有回甘的甜,可能是搭上鮮奶製成,所以抹茶不會有明顯苦味,還是蠻好吃的~但我忘記加上肉桂粉或黑糖蜜條為了,有機會再試試~~對了,抹茶口味不一定每天都有喔,去之前記得看一下官方公告卡安全~💚
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#誠實吃冰 #誠實在台南
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🗿 京美人甘味屋 @kyobijin0707
📍台南市中正路271巷11號《中正路寶雅對面的巷子進來》
🕚 11:00~19:00,每週三公休(週二偶爾公休) 請看官方公告
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#台灣美食 #Tainan #台南 #台南美食 #台南必吃 #台南小吃 #台南冰品 #海安路 #抹茶冰 #抹茶 #銅板美食
金澤茶屋台灣 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
卑南:Arigatō /京 蘭 茶 事
Arigatō / 京 蘭 茶 事。 是個坐落在卑南,擁有品茶、餐飲、住宿、什物的多元空間。老闆娘Josie,在地朋友都喜歡暱稱她一聲「阿麻」。2005年開始投入餐飲,至今堂堂走過15個年頭,從最早的屏東山地門一路遷徙到台東後,原本先在台東市區的廣東路上經營口碑甚佳的預約制私廚料理小館,因緣際會,在卑南找到心中夢幻小屋後,遂放手再次打掉重練,對於她勇於追求理想生活的意志,我好欣賞。
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她搬來台東的理由很單純,就是踏進來後被這塊土地給黏住了,用甚麼黏,用生活感黏,東島有讓人把心安靜下來的魔力,靜下來,大自然的給予和提醒,才得清明,而人鬆了,才能和自己好好相處。她用廚藝落地生根,而每一次的遷徙,都很累,卻也讓她和自己更靠近了一些。
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我們的初次相遇並不是在她的餐廳,而是2009年,在花蓮我工作的民宿裡。當時我們在玩一個「才藝換宿」的特別企劃,既能降低淡季空房率,又能認識江湖裡才華洋溢的陌生人們,Josie是當時大家火速無異議快速通過的第一人。
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至今印象仍深刻的是,她在出發前,已先郵寄給我們換宿七日她準備料理的菜單(當時還沒有Line),密密麻麻,之澎湃,之有誠意外,報到當天,有些食材她還自己從南部扛過來……那幾天,我們只管被她幸福肥養。
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她也是其中幾位在我離開花蓮後仍持續保持聯繫的房客,之後每回到台東,絕對都是先想著要去找她報到,尤其是她那款銷魂的重乳酪蛋糕,那個濃、那個醇、那個香,已整整害我著迷了12年。猶記得上回去找她,她剛走完西班牙的朝聖者之路,帶回一款珍貴的無花果果醬,當天現場澆淋在蛋糕上立刻就成了曇花一現的好友私房限定版(圖2),我們邊吃邊聊,嘴裡滿溢著晃蕩氣味,如今那畫面已成為我腦海中所能擁有的最美妙的旅行記憶之一。
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Josie在網路上低調,但私下氣味相投者她都熱衷於交流,她定期會和台東在地同好私下舉辦一人一菜One-dish party,另外和頻率更接近的客人還有個可愛的「邊緣人秘密聚會」。這麼多年了,對於生活,對於這個世界,她始終用能讓自己自在的方式在探索,因此長保熱情,如果有機會吃到她做的菜,你就會知道我在說甚麼。
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Josie的拿手料理實在很多,吃不完,當季是主軸,有時是兜逛市場一圈,有時就直接殺往縱谷裡的某個地點,把食材帶回,任憑靈感隨意發想後再出手,以無菜單料理為主,希望你能幸運遇到梅子醬燒豬五花、焦糖黑豬肋排、匈牙利紅椒海鮮飯、胡麻橙汁沙拉、鮮蔬烤五花豬肉串、和豆漿味噌豬五花海鮮鍋。
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她用台東品質極佳的枇杷泡釀出的枇杷醋,做菜做甜點、調酒製冰砂都好棒,春天的野桑葚,被她帶回後,下點冰糖和蘭姆酒醃漬也立刻魔幻變身,#只是重乳酪蛋糕現在無法零售了,想吃請先整模預訂後約定時間外帶。另外,#Josie也會在臉書不定期公告「限量家庭手工罐頭」的上架日,好比帕瑪森起司橄欖油橙汁醬啦,佃煮秋刀魚啦,義式香料蘑菇白醬啦,把東島的生活感直接買回家!
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京蘭茶事,以母為名,她的身上,也傳承了來自母親所給予的優雅知性與對美的體現,多美的禮物,新的空間除了料理,還多了茶多了陶,前一個小館結束營業後,她走了趟日本金澤,學習茶道裡的行茶與奉茶等,回台後再以台灣茶為主體做出轉化,雖然台日之間有著截然不同的行茶步驟,但想要傳遞的精神與概念卻是異流同歸,茶事部分,這裡也有甘美茶席能夠預約體驗。
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這些年,不管她經手的空間如何變換,都是一貫地放鬆而緩慢,如實反映出了Josie在放與收之間,面對生活留下的覺察和體悟,她說,年輕時很熱血,很奔放,總想讓大家開心,人至中年,青春更加頭也不回,現在讓自己開心最重要,就像電影《日日是好日》那般,活在當下,看清事物的本質,那些所謂的完美與不完美,都有意義。
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而自己開心了,做出來的食物就會是開心的。
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#西島撕落2020
#高雄以外__台灣好食93
#全文同步刊登於9月天下雜誌微笑台灣專欄__島嶼晃遊者
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Arigatō/ 京蘭茶事
台東縣卑南鄉太平路78號
營業時間:無固定公休日,午晚餐buffet訂餐(至少三日前預約)
FB:Arigatō/京蘭茶事
住宿預約:可電洽089-383026 或 生活在他方:京蘭小民居 粉專私訊
金澤茶屋台灣 在 瓶顆 Youtube 的最佳貼文
跟大家分享我跟安迪2019年的金澤賞櫻一日遊!我們去了兼六園、金澤城,中午去體驗了手捲壽司DIY,再到東茶屋街賞櫻及吃點心!
三月底四月初來到日本自由行,可以考慮到金澤賞櫻喔~
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瓶顆:日本工作第5年的台灣女子。以照片、文字、影像,與各位分享倏忽即逝的四季風光。
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▶︎標籤:金澤旅行、金澤景點、金澤賞櫻、日本賞櫻、兼六園、金澤城、東茶屋街、金澤一日遊、金澤櫻花
金澤茶屋台灣 在 吳老師教學部落格 Youtube 的最佳解答
2019從北陸玩到京都旅行(二)黑部峽谷小火車與兼六園
今天主要就兩個行程,兩個行程都不是原本規畫之內的,
本來在繼續把合掌村的五箇山與菅沼走完,但因為天氣實在太熱,
老婆覺得合掌村也都長的很接近,於是我就想到備案,
剛好查了黑部峽谷的天氣真的就比其他地方來的低個五度,
很適合避暑,但因為網路上查到的分享文章實在不多,
似乎也不是很推薦的樣子,另外,坐過台灣的小火車,
之前的感覺很不穩,時速也很慢,又有柴油味很重,實在不舒服,
但這次我坐了黑部峽谷的小火車後,
以上對小火車的負面觀感完全改觀,
另外可能是我們一早大約不到十點就抵達小火車站,
當時的人很少,買了車票就上車了。
這天的行程的交通部分,需要先坐北陸新幹線從新高岡到黑部宇奈,
再搭富山鐵道的火車到宇奈月溫泉站,出站後左迴後轉後,
會先看到泡足湯的地方,然後100公尺就抵達黑部車站了。
抵達後排隊買票,一個人大約2820日圓,
可以參考:
https://www.kurotetu.co.jp/tw/timetable/
我們只是避暑,所以坐到鐘釣車站,停留一小時左右,
在那裏的溪邊泡泡腳,喝個啤酒就回程了。
回來後去逛逛黑部川電力博物館,之後泡泡足湯,
就搭快車回黑部與耐心幹線站,時間還蠻多的,
於是搭下午2:32的車直接再去逛逛金澤的兼六園了。
兼六園逛完後轉往東山茶屋街,不免俗的吃個金箔冰淇淋,
就回飯店,放個東西又出門去逛附近的AEON商場了。
一、黑部峽谷小火車
二、金澤兼六園
這一天等於一天跑好幾個行程,原本最不看好的黑部峽谷小火車,
卻是讓人印象非常深刻,尤其夏天避暑應該是蠻好的,
但冬天應該要加錢買特別車廂,否則應該會被凍到受不了吧。
也許是我們早點出發,所以人很少,連回程幾乎都是我們兩人坐一車廂,
但看上山的旅客幾乎坐滿,所以去坐黑部峽谷小火車建議還是要早點。
做完小火車還有時間就把隔天的去兼六園提前,
但說實在,有點失望,也許是之前去看過幾個林園,
像是岡山後樂園,實在太美,兼六園似乎被比下去了,
不是兼六園不更美,也許冬天來訪會有不同風景吧。
TAG:日本旅行,心得分享, 交通, 吳老師, JR關西&北陸地區鐵路周遊券(七日券),黑部峽谷,小火車,兼六園
金澤茶屋台灣 在 吳老師教學部落格 Youtube 的最佳貼文
2019從北陸玩到京都旅行(二)黑部峽谷小火車與兼六園
今天主要就兩個行程,兩個行程都不是原本規畫之內的,
本來在繼續把合掌村的五箇山與菅沼走完,但因為天氣實在太熱,
老婆覺得合掌村也都長的很接近,於是我就想到備案,
剛好查了黑部峽谷的天氣真的就比其他地方來的低個五度,
很適合避暑,但因為網路上查到的分享文章實在不多,
似乎也不是很推薦的樣子,另外,坐過台灣的小火車,
之前的感覺很不穩,時速也很慢,又有柴油味很重,實在不舒服,
但這次我坐了黑部峽谷的小火車後,
以上對小火車的負面觀感完全改觀,
另外可能是我們一早大約不到十點就抵達小火車站,
當時的人很少,買了車票就上車了。
這天的行程的交通部分,需要先坐北陸新幹線從新高岡到黑部宇奈,
再搭富山鐵道的火車到宇奈月溫泉站,出站後左迴後轉後,
會先看到泡足湯的地方,然後100公尺就抵達黑部車站了。
抵達後排隊買票,一個人大約2820日圓,
可以參考:
https://www.kurotetu.co.jp/tw/timetable/
我們只是避暑,所以坐到鐘釣車站,停留一小時左右,
在那裏的溪邊泡泡腳,喝個啤酒就回程了。
回來後去逛逛黑部川電力博物館,之後泡泡足湯,
就搭快車回黑部與耐心幹線站,時間還蠻多的,
於是搭下午2:32的車直接再去逛逛金澤的兼六園了。
兼六園逛完後轉往東山茶屋街,不免俗的吃個金箔冰淇淋,
就回飯店,放個東西又出門去逛附近的AEON商場了。
一、黑部峽谷小火車
二、金澤兼六園
這一天等於一天跑好幾個行程,原本最不看好的黑部峽谷小火車,
卻是讓人印象非常深刻,尤其夏天避暑應該是蠻好的,
但冬天應該要加錢買特別車廂,否則應該會被凍到受不了吧。
也許是我們早點出發,所以人很少,連回程幾乎都是我們兩人坐一車廂,
但看上山的旅客幾乎坐滿,所以去坐黑部峽谷小火車建議還是要早點。
做完小火車還有時間就把隔天的去兼六園提前,
但說實在,有點失望,也許是之前去看過幾個林園,
像是岡山後樂園,實在太美,兼六園似乎被比下去了,
不是兼六園不更美,也許冬天來訪會有不同風景吧。
TAG:日本旅行,心得分享, 交通, 吳老師, JR關西&北陸地區鐵路周遊券(七日券),黑部峽谷,小火車,兼六園
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