❤️#貓少女x美食
今天Kitty 來到「南門市場」找好料給大家啦!😋
台北市知名傳統市場~非「南門市場」莫屬~
政府重新整建,
讓環境變得更好,
而重建的時間預計要3年,
市場內257間攤商搬到「中正紀念堂」後方杭州南路上的「南門中繼市場」,
在整建的期間,我們就來「南門中繼市場」逛逛!💗
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來到了今年第一站!
📍《快車肉乾》
「快車肉乾」是非常著名的肉乾店,
將豬後腿肉以古早味醬油醃製後,
真空按摩後以高溫烘烤~
才能將所有肉乾等原汁原味鎖在裡面,
呈現出最好的新鮮品質👍🏻
這次快車肉乾的新產品是小豬騎士(後切豬肉條+起司條)
還有非常暢銷的杏仁薄脆肉紙,
厚薄、火候、時間要抓準,才不會把東西烤焦呢!
每片要烤1.5小時,厚度僅0.01公分,薄、脆、香啊💗
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❣️【必吃美食】小豬騎士、月見炙燒豬肉乾、招牌特厚蜜汁肉乾、杏仁香脆肉紙
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📍《合興糕糰店》
合興糕糰店創業超過70年,
是南門市場的老字號之一~
上海鬆糕口感鬆軟,吃起來Q彈與濃郁的米香,
餡料甜而不膩,讓人一口接一口!
一顆小小的鬆糕需要花費1.5-2小時才能完成~
天然食材純手工製作,不加防腐劑,
口感吃起來綿綿鬆鬆,完全無負擔~
甜而不膩,古早風味的特色小點💗
❣️【必吃美食】上海鬆糕
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📍《億長御坊》
億長御坊於1969年創立,成立了50年~
是「南門市場」最知名的一攤,
還有得過「台北市場節天下第一金牌」!
前總統馬英九等多位名人都是常客,
郭台銘喜宴也選用該店的菜色,
「億長御坊」是台灣熟食店第一把交椅~
來「南門市場」一定要來這裡買熟食回家💗
還有紅棗去籽包入麻糬的「心太軟」,是Kitty 的最愛!
非常好吃呢!❤️
❣️【必吃美食】蔥燒鯽魚、冰糖蓮藕、招牌東坡肉、青椒灌肉
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📍《南門魚丸店》
「南門魚丸店」自1954年開業,
最讓Kitty 愛不釋手、久久無法忘懷的是他們家的手工蛋餃,有9種口味~
堅持全手工製作,蛋液一滴水都沒有添加
真的是Kitty 吃過最美味的蛋餃了(蓋認證印章)💛
與外面的蛋餃完全不同!
一小時只能做12-14盒
過年快到了,
老闆說要在年前15天趕快購買,
不然過年期間大家搶著購買,有限購盒數呀!
❣️【必吃美食】原味蛋餃、香菇冬筍蛋餃、起士蛋餃、牛肉蛋餃
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📍《逸湘齋》
「逸湘齋」有30多年歷史,以各省特色名菜頗享盛名~
每到年節佳餚都供不應求呀!
而且常常是網路年菜暢銷排行榜的常勝軍~🏆
還笑著說他是「雞叫出門,鬼叫回家」XD
店家最推薦、最引以為傲的就是他們家的清蒸臭豆腐啦!
吃起來非常細緻綿密、滑嫩,
滷的非常入味~
帶點微辣,讓客人喜歡到不行!
❣️【必吃美食】清蒸臭豆腐、干貝櫻花蝦油飯、冬筍烤麩
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📍《翔記》
這家乾淨、簡約的傳統店舖,
招牌果凍雞光是外皮就非常香,肉質還非常軟嫩,
皮和肉之間有膠原蛋白、口感滑順、入口即化、乾而不柴,大推!👍🏻
脆皮燒肉使用的是新鮮五花肉,吃起來脆脆的像餅乾的口感,
使用傳統炭烤方式製成,
非常好吃😋
❣️【必吃美食】果凍雞
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📍《合歡刀削麵館》
「合歡刀削麵館」是南門市場用餐時間大排長龍的一家~
因為得過「台北市傳統市場節天下第一攤小吃類金牌獎」而火紅!
以老闆現削的刀削麵條做成牛肉麵或大滷麵、拌麵為主,
老闆的工夫真的超厲害,
每條麵條吃起來都非常Q彈有勁~
番茄牛肉麵的湯頭很濃郁,牛肉鮮嫩爽口,
配上新鮮的青菜真的讓人停不下來😆
❣️【必吃美食】番茄牛肉麵、大滷麵
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📍《成家小館》
1986年創立的「成家小館」,因為「價格合理、用料實在、食物新鮮」,
才能讓他們在餐飲市場上始終屹立不搖~
推薦大家一定要來這裡品嚐他們的酸菜白肉鍋~✨
而且嚴選煙台白菜做為冬季製作酸菜的主要食材~
夏天則使用高麗菜代替!
這個酸跟蔬菜的清脆,
完全符合我這個美食老饕的胃口呀👍🏻
❣️【必吃美食】酸菜白肉鍋
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📍《江浙餐坊》
「江浙餐坊」是由「合興糕糰店」所經營的小吃~
不可錯過的就是他們經典的招牌合樂麵,麵條是全手工的!
在裡面還可以吃到鮮肉湯圓、菜肉餛飩、魚丸和鮮肉餛飩等四種美味佳餚!
酒釀芝麻湯圓真的讓Kitty 印象超級深刻,
香氣十足,
湯圓ㄧ咬爆出濃濃的芝麻
還有軟Q的湯圓十分有嚼勁
外皮細緻而Q彈~
❣️【必吃美食】招牌合樂麵、酒釀芝麻湯圓
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📍南門市場
✨地址:台北市杭州南路二段55號
✨南門市場FB:https://www.facebook.com/nanmenmarket/
✨免費接駁車:8:00~18:00(乘車地點在舊南門市場舊址、捷運古亭站~近6號出口、南門中繼市場)
✨營業時間:7:00~19:00(週一休息)
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🔺有免費機車與汽車停車場(建議多使用大眾運輸工具)
🔺有洗手間、提款機
🔺可使用行動支付,掃QR CODE即可用信用卡、APPLE PAY、GOOGLE PAY、TAIWAN PAY等輕鬆結帳
🔺禁止使用用美 @ 南門 - 中繼市場
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金牌 蔥 油餅 臭豆腐 在 4foodie Facebook 的最佳解答
📍Taipei, Taiwan
吉品海鮮餐廳 信義店 / 以下餐點及價位
燒味三拼盤 $680
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡有冰燒三層肉、廣東燒鴨和蜜汁叉燒,冰燒三層肉上面那層真的超級脆😋肉質紮實軟嫩,完全沒有三層肉那種油負擔感中,可沾黃芥末或砂糖吃,但是我不太喜歡沾,我還是喜歡單純吃他原味🤤❤️燒鴨稍肥散發油脂香帶點脆度的鴨皮真的大加分,鴨肉本身雖然比其他兩者更有嚼勁一點,但也是多汁不乾澀,很棒👍🏻叉燒的部分肥瘦適中,口感也很軟嫩完全沒有任何乾澀感!蜜汁甜度也很剛好☺️
金牌脆皮雞 $750
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡皮真的有夠薄脆,光是看他油油亮亮的光澤我就餓了🤤雞的部分連通常比較乾的部位都不會乾澀,可以沾取些許胡椒鹽提味哦🐔個人覺得不沾就蠻好吃的了!
麻辣腸旺鴨血 $480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這道辣度很夠!大概中上的辣度🌶️不敢吃辣的可能會吃不了!入口時辣大於麻,到後面則留下麻的餘韻!腸旺軟爛好咬但又有帶點嚼勁,不失口感🤤鴨血的部分也十分入味,滑溜溜的,完全享受!很適合配一碗熱騰騰的白飯啊🍚
無相豆腐 $480
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡這道很特別!吃起來就像是臭豆腐😋只是是切成條狀,然後炒入台式那種酸辣口感的泡菜,豆腐外酥內軟,泡菜非常夠味,整體偏酸~我本身很喜歡這種台式偏酸的泡菜所以我特別喜歡這道😍外面也比較少見,個人覺得還蠻必點的☺️❤️
金銀蒜帶子蒸飯 $680
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡雖然是蒸飯,但卻是炒飯的口感!不用擔心飯會軟軟黏黏濕濕的😎就如炒飯般粒粒飽滿分明,完全不會油膩!但卻香氣不減🤤飯裡拌入大量扇貝絲和碗豆,飯本身沒有過多調味,挺像清炒的炒飯,但卻每口都有扇貝絲的鹹香,所以完全不會無味,搭起來非常棒❤️而且很涮嘴,上方則是鋪滿切塊的干貝,新鮮有彈性!不油膩的炒飯真的大愛😋💕
黑木耳炒絲瓜 $480
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡看的出來絲瓜是條狀的,他是只用絲瓜最外面那層哦,蠻特別的😂吃起來保有脆度,黑木耳增添口感,大魚大肉之餘想點個青菜可以試試!調味挺爽口的!
吉品流沙包 $120(三入)
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡會爆漿!請小心🤤😝之前爬文就發現很多啊人很讚賞他們的流沙包,果真好吃!不會太膩,鹹蛋黃香氣又很夠!外皮也不會太乾,保有濕潤度,好吃😋❤️
金絲蘿蔔卷 $150(三入)
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡外皮千層酥皮的口感讓他香氣更足夠,內餡蘿蔔絲偏軟,入口即化那種,咬不太到蘿蔔絲本人的口感,挺特別的作法,但喜歡咬清脆口感的人可能會不太喜歡~我自己是覺得整體不會太油膩👌🏻通常我吃這種都會覺得太油沒辦法自己吃完整個,但他們的意外我可以自己吃完😝
雪山叉燒包 $150(三入)
美味程度:🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡叉燒包的以較特別的是外皮是像菠蘿那種,但是跟一般菠蘿又不太一樣,他不油非常多👍🏻外皮薄酥,內餡還吃的到不小的塊狀叉燒❤️
火腿焗燒餅 $150(三入)
美味程度:🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡內餡是宜蘭三星蔥和金華火腿,不會太鹹,蔥的香氣撲鼻!而且蔥給的非常多,整體來說表現中規中矩,不至驚艷但也不失美味👌🏻
滋潤甜湯 $80
美味程度:🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡紅豆湯甜度偏低,紫米少許,紅豆也不多,如果料可以再多一點,評分相對可以高點😆👍🏻
整體:
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市大安區信義路四段236號2樓
🚇捷運信義安和站3號出口
☎️(02)2700-3311
💡補充💡一開始有兩樣已經在桌上的小菜,滷花生豆乾和涼拌魚皮💕花生和豆乾都滷的超級入味!涼拌魚皮則是Q到一個無法用筷子夾起來的境界😂醬汁特別開胃!光是這兩盤小菜表現就很棒了😍服務也很好,不只親切還很細心,這家真的很適合家庭聚餐!帶爸爸媽媽爺爺奶奶外公外婆大家一起那種👍🏻下次家庭聚餐我會想再跟家人來一次😋❤️
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