艾斯特烘焙屋
2015年獲得德國慕尼黑IBA甜點世界總決賽
楊嘉明師傅,以冠軍之意的德文ESTER創立烘焙品牌!
#艾斯特烘焙屋
店內供應的品項種類非常豐富!
創新的甜點、傳統的麵包、經典菠蘿麵包、大人小孩都會喜歡的餅乾、各式西點,應有盡有,老闆努力給客人更多的選擇!
食材也是用料非常豐富,精心挑選台灣在地食材,用料都是滿滿的!除了增加口感之外,就是要讓顧客覺得艾斯特烘焙屋的麵包及甜點用料相當實在!!還會隨著節日、季節推出創新或限定品項唷!❤️
而老闆的強項絕對還是甜點的!得意之作就是於德國甜點賽大獲評審好評的 #黃金之冠
📍「黃金之冠」-讓德國甜點賽評審感動的滋味
這款蛋糕是要預訂才能吃的到的唷!
外觀是巧克力鏡面,蛋糕內有芒果庫利、芝麻慕斯、開心果達克瓦茲、開心果紅茶慕斯😍
是不是光聽起來就流口水了🤤
這款推薦給熱愛濃厚甜甜口感的人!
另一款蛋糕就要推薦給熱愛起司鹹甜口味的朋友囉! #招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕🍰
📍 「招牌火山鹽生乳奶蓋蛋糕」-清爽口感
裡面是清爽生乳內餡,搭配Q彈蛋糕體,淋上濃郁起司奶蓋!鹹鹹甜甜又清爽!蛋糕狂熱者不是女孩專利!男生一定也會喜歡!
📍「肉粽麵包」-創新品項
另外現場吃了很特別的肉粽麵包實在讓我印象深刻,第一次吃到肉粽味道竟然外觀是麵包!!這也是老闆搭配端午節而研發出來的特別品項!想嚐鮮的朋友可以試試,裡面的料真的就是肉粽的用料!整顆蛋黃是一定要的!還有加麻糬增加口感唷!
另外若有喜歡起司條的朋友
我要推一款店內綜合口味的 #金磚起司條
📍「金磚起司條」-三種口味禮盒裝
包裝用金色鋁箔紙包裝,三種口味:
大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆
都是使用台灣食材製作!超~好~吃😍
吃的到紅豆顆粒,直接讓你看到紅豆包在起司條裡面!芋頭和地瓜口味也是吃的到食材唷!
送禮又多個選項了💪🏻
品項實在太多好吃的了啦!
下次來試試德國豬腳麵包❤️
📍「德國豬腳麵包」-整支去骨豬腳不怕你吃!
不誇張!整支去骨豬腳放在麵包裡!不用去餐廳就可以吃到道地德國豬腳囉!
艾斯特烘焙店內滿滿的都是我愛的麵包蛋糕🤤
我超愛吃麵包、甜點、點心🥧
開業以來可是累積不少忠實顧客唷!
我推薦的這幾款商品,吃貨不能錯過的😆
不妨試試看青青推薦的口袋名單吧!
————————相關資訊—————————
📍艾斯特烘焙屋
🚗交通:台北市大安區通化街17-5號
(信義安和站4出口步行3分鐘)
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#艾斯特烘焙屋
#ESTER
#麵包蛋糕甜點
#德國甜點賽總冠軍
#黃金之冠
#楊嘉明師傅冠軍🏆
#青青食記😋
✔️口感
✔️新鮮
✔️用料扎實
✔️多樣化選擇
✔️創新品項
✔️用心的品質
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,Vitantonio厚燒熱壓三明治機(番茄紅)→ https://lihi1.com/NoXAZ 金磚吐司 材料: 吐司 1片 a slice of bread 奶油 適量 margarine 煉乳 適量 condensed milk 水果 適量 fruits 作法: 1....
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Vitantonio厚燒熱壓三明治機(番茄紅)→ https://lihi1.com/NoXAZ
金磚吐司
材料:
吐司 1片 a slice of bread
奶油 適量 margarine
煉乳 適量 condensed milk
水果 適量 fruits
作法:
1. 吐司切成三等份長條,四面各塗滿奶油,放入吐司機中烤約5分鐘,再翻側面烤約2~3分鐘至四面都金黃即可。
2. 食用時可依個人喜好搭配綜合水果淋上煉乳。
2.法式吐司
材料:
吐司 1片 a slice of bread
蛋 4顆 eggs
牛奶 80cc milk
做法:
1. 牛奶與蛋打散,將吐司浸泡奶蛋液中至吸飽、吐司微軟爛。
2. 吐司機烤盤均塗上奶油,按下開關預熱後將吐司放入烤盤中烤約4分鐘即可。
3.砂糖烤吐司
材料:
吐司 1片 a slice of bread
奶油 適量 margarine
糖 適量 sugar
做法:
1.吐司雙面塗滿奶油,吐司機不用預熱直接放入烤約6分鐘,翻面再撒上砂糖再烤3分鐘即可。
4.太陽蛋起司吐司
材料:
吐司 1片 a slice of bread
蛋 1顆 egg
起司 適量 cheese
做法:
1. 吐司機烤盤均塗上奶油,將吐司放入烤盤,用湯匙在中央壓出凹洞,打入一顆蛋,在周邊撒上起司絲,蓋上蓋子烤約5分鐘即可。
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金磚起司條 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
1.2 L飛利浦頂級歐洲進口大氣炸鍋(HD9240)→ https://goo.gl/SF8cR4
1. 起司年糕
材料:
年糕 8小塊 rice cake
起司片2片 cheese
蛋液適量 liquid egg
麵粉適量 flour
麵包粉適量 breadcrumbs
作法:
1.年糕切小塊後中間夾入同大小的起司片,再疊上一塊年糕變成年糕起司三明治。
2.將年糕三明治沾麵粉後,再包裹蛋液,再沾麵包粉,放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,設定160°C、6分鐘即可。
2.金磚酥皮年糕
材料:
酥皮2片 puff pastry
年糕9小塊 rice cake
蛋黃液適量 liquid egg yolk
作法:
1.年糕切成小塊,將酥皮切成長條狀,將切好的酥皮將年糕包覆起來,並在表面畫斜線,並刷上蛋黃液、撒上白芝麻。
2.將年糕放入氣炸鍋中,設定180°C、7分鐘即可。
3. 油條年糕
材料:
油條 1條 fried bread stick
年糕 適量
作法:
1.油條剪小段、年糕切成小塊,中間剪開後把年糕塞在中間,放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,,設定160°C、6分鐘即可。
4. 培根年糕
材料:
培根 3片 bacon
年糕 8小塊 rice cake
作法:
1.培根一條切成三段,年糕切成小塊。
2.用培根將年糕包覆住,包覆面朝下放入氣炸鍋內,設定溫度180°C、6分鐘即可。
5. 酸菜年糕
材料:
酸菜 適量 pickled mustard-green
餛飩皮 12張 wonton skin
年糕 12小塊 ricecake
作法:
1.餛飩皮邊緣沾水,放入少許酸菜粒後放上年糕,將餛飩皮捲起,包好後左右兩邊捏緊。。
2.放入氣炸鍋中,表面噴上少許油,設定溫度160°C、6分即可。
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金磚起司條 在 吃吧!Dana & Una Youtube 的精選貼文
今天宅配開箱我們訂了超人氣團購甜點金磚布丁啦✌
上次去新竹沒吃到飲恨,這次直接訂了他們的三樣甜點要來開箱!
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這次試吃影咖啡品項:
金磚布丁 $70
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♫Music By♫
Ukulele by BENSOUND http://www.bensound.com/royalty-free-...
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
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Music promoted by Audio Library https://youtu.be/G7HoUVcL5-U
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