每天在家煮的有點厭世,想吃點不一樣的台式快炒,台式烤鴨饗宴,位於永和永貞路上的味奇香烤鴨莊👍👍,烤鴨三吃,使用金磚鴨,用傳統木炭火烘烤,使其表皮口感酥香,烤鴨色澤金黃油亮,皮層酥脆肉質肥嫩,全隻烤鴨600元、半隻烤鴨300元,會附贈鴨餅、宜蘭蔥、甜麵醬🎉🎉,基本款,中永和烤鴨外帶推薦😍😍,台北烤鴨外送,中永和美食推薦,台式烤鴨推薦,提供ubereats外送服務。
👍來去買:https://upssmile.com/146224/goldenduck-yonghe
🎉味奇香烤鴨莊。電話: 02 2232 5000。地址: 234新北市永和區永貞路12號。營業時間:10:30-21:00。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:味奇香烤鴨莊 電話:02 2232-5000 地址:新北市永和區永貞路12號 營業時間:am10:00 - pm20:30 公休日:不定 關於: -北京烤鴨起源於明代- 香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些,捲起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火...
「金磚鴨莊」的推薦目錄:
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- 關於金磚鴨莊 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答
- 關於金磚鴨莊 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
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- 關於金磚鴨莊 在 金磚鴨莊 的評價
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金磚鴨莊 在 Facebook 的精選貼文
每天在家煮的有點厭世,想吃點不一樣的台式快炒,台式烤鴨饗宴,位於永和永貞路上的味奇香烤鴨莊👍👍,烤鴨三吃,使用金磚鴨,用傳統木炭火烘烤,使其表皮口感酥香,烤鴨色澤金黃油亮,皮層酥脆肉質肥嫩,全隻烤鴨600元、半隻烤鴨300元,會附贈鴨餅、宜蘭蔥、甜麵醬🎉🎉,基本款,中永和烤鴨外帶推薦😍😍,台北烤鴨外送,中永和美食推薦,台式烤鴨推薦,提供ubereats外送服務。
👍來去買:https://upssmile.com/146224/goldenduck-yonghe
🎉味奇香烤鴨莊。電話: 02 2232 5000。地址: 234新北市永和區永貞路12號。營業時間:10:30-21:00。
Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 高雄味奇香烤鴨莊(原竹林路三角窗) 永和區 #food #roastduck #taiwan #taipei #taipeifood #delicious #台灣 #永和美食 #永和 #新北市 #烤鴨 #味奇香烤鴨莊 #台北美食 #外送 #美食 #一鴨三吃 #ubereats #新北美食 #foodstagram #eat #food #foodie #taipeifood #taiwanfood #yummy #delicious #instafood #foodpic #daily #vsco #vscostyle
金磚鴨莊 在 My Chef 我的主廚創意料理工作坊 Facebook 的最佳解答
10/ 5【一】李主廚 2200
1紅油辣子雞
2冰湖野米海蝦球
3台式剁椒醬 每人帶回一瓶
a剁椒鮮時魚 b剁椒麻婆豆腐
c剁椒油拌麵
請吃 米網蝦仁韭菜餅
10/7【三】歐老師 1800
1神仙孜然排
2山東燒雞
3宮保雞丁
3橄欖菜釀金磚
10/8【四】沈文山 1800
非常台懷舊料理
1扁魚白菜
2櫻花蝦油飯
3古早味花膠肉羹
4五彩花枝卷
10/ 13【二】李孟唐 1800
愛蔬食愛料理【二】
1鹽麴佐鮮蔬 -鹽麴製作
2酸辣蒟蒻粉
3臭味黃金餃
4梅干苦瓜封
10/19【一】朱建榮 1800
建榮的展演菜
1左宗棠雞
2毛澤東紅燒肉
3松露鮮菇九孔鮑
4巴西蘑菇燉子排
10/20【二】李健瑋 1800
台中來的師傅
1麻醬茄子
2京味罈子肉
3京味口水雞【辣】
4祕製醬鴨
10/ 21【三】石曜戩 1800
石頭的私房手路菜
1花雕祕製貴妃骨
2油封酥皮雞+香辣醬
3酒釀乾燒青衣球
4香煎帶子+花椒醋
10/ 22【四】簡士雄 1800
上海本幫菜
1虎皮臭豆腐
2酒釀油爆蝦
3干炸鮮筍
4本幫紅燒肉
10/ 23【五】蘇祐荃 1800
鹽酥雞專修班
1鹽酥雞醃法【無骨雞丁,雞翅·脆酥雞皮,超大雞排,酥炸時蔬,四季豆,茄子】
2青檸魷魚腳醃法
3酥炸喜相逢醃法
10/29【四】莊承運 1800
老莊的京城味兒
1京蔥蝦仁餅
2老北京炸醬麵
3老北京褡褳火燒
4宮廷銀耳蘆薈玫瑰露
10/ 30【五】黃老師 1800
小胖師的拿手菜
1干貝角瓜 2西湖醋魚
3紹興東坡肉片
4薺菜肉絲煨麵
請吃 香柚酒釀湯圓
10/26(一)張世朋 1800
1冰心翡翠鮮鮑絲
2成都川味酸菜魚
3蜜桃香檳豬小排
(醬汁篇)
4百香甘蔗檸檬蝦
金磚鴨莊 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:味奇香烤鴨莊
電話:02 2232-5000
地址:新北市永和區永貞路12號
營業時間:am10:00 - pm20:30
公休日:不定
關於:
-北京烤鴨起源於明代-
香氣逼人的純手工荷葉餅皮軟糯些,捲起來雖軟卻不爛,咀嚼時更加地突出了鴨肉的酥香鮮嫩用薄餅卷著食用包上烤的金黃酥脆的鴨皮/火候醬爆鴨骨烤鴨鮮嫩多汁的特點正統的北京烤鴨是以餅皮包上鴨皮、宜蘭特選三星蔥、金の醬,胸部的鴨皮晶瑩圓潤,全瘦的鴨肉鮮嫩清香,腿肉每片都帶皮帶肉皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上、烤鴨片等卷而食之,極為香美。風味更加珍美。
- 烤鴨外酥內軟 -
真正的"酥不膩" 又酥又脆"。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖,用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間不用咀嚼也能化掉,口感層次豐富,也沒有其他家鴨皮的油汁豐腴的感受烤制完成的鴨子用刀削成小片,叫做「片鴨」,理想情況下2分鐘30秒片完剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯把骨頭熬湯喝。 鴨子入爐後,要用挑桿有規律地調換鴨子的位置,以使鴨子受熱均勻,周身都能烤到。掛爐烤鴨的鴨胚受熱均勻、強烈,皮下脂肪已經融化,烤制的鴨子皮脆肉嫩。精選肥厚多肉的土蕃鴨製作菜餚為了增加風味,就用炭火烘烤,使得口感酥香、肥而不膩皮香甦肉嫩外觀美麗,肉質細嫩的北京鴨,真是大開眼界。據記載:北京鴨在美國,"樣品既出,社會耳目為之一新,紳士名媛,交譽不置。購者驟多,供給缺乏。一時價格騰貴,每種卵十二枚,竟需價十至十三元美金,而每卵一枚,當金元一元之價。美國社會,遂有鴨即金磚之美稱。並因其來自中國之北京也,而賜以北京鴨之佳名。" 從此"北京鴨"揚名於世界。用填肥的北京鴨為原料烤制出的鴨子,皮層酥脆,肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,成為京師第一名特產。北京烤鴨已成為市食種常見的佳餚,親戚朋友之間也常以烤鴨為厚禮相互饋贈。鴨子是中國的特產。烤鴨所用的鴨子更是由中國培育而成的良種。它的學名就叫做北京鴨。如今全世界都在吃這種鴨子掛爐烤鴨所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而裡肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜麵醬,然後放上烤的金黃酥脆的鴨皮與肥嫩肉質、宜蘭特選三星蔥、涂上金の醬卷著而食用極為香美。 北京烤鴨:表面色澤金黃油亮,皮層酥脆肉質肥嫩,顏色鮮豔,味道香美,油多不膩,百嘗不厭,而別有一種特殊的鮮美味道 。
#Meck大叔#味奇香烤鴨莊#烤鴨三吃
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金磚鴨莊 在 金磚鴨莊板橋店外送| | Uber Eats 優食 - Pinterest 的推薦與評價
Feb 3, 2020 - 使用Uber 帳戶即可向板橋的金磚鴨莊板橋店訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點,並可追蹤訂單進度。 ... <看更多>
金磚鴨莊 在 [買賣] 金磚鴨莊一張只要135元(原價155元) - 看板Taipei 的推薦與評價
商品名稱:
團購卷-【金磚鴨莊】
片鴨+醬爆烤鴨架 只要135元 (原價 155元)
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交易地區:台北
商品價格:一張只要135元(原價155元)(共有4張要轉讓)(可分開售出)
新舊狀況:全新
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2.使用期間:2011/11/25~2011/12/25
平假日皆可使用
3.店家資訊
地址:新北市板橋區重慶路221號
‧電話:(02)2959-2020
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.152.19
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