【日常】銀絲卷
好奇怪噢...
#銀絲卷應該叫金絲卷
金絲卷銀絲卷 在 克羅兔子 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅MORE Or less 影像生活，也在其Youtube影片中提到，除了南瓜之外，金黃色的麵團還可以用什麼材料來做呢？給你一個提示：顧眼睛的。 你猜到了嗎？就是每個市場都很容易買到的「枸杞」。而且學了這個金絲卷的麵團，你也就學會了饅頭、刈包、花捲的麵團技巧，真可謂萬用的麵團。好啦，下面我們就開始做囉！ 【材料】 黃麵糰 - 中筋麵粉 ...... 150g ...
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桃園市龍潭區🥢全/蛋奶素
🍽養心茶樓蔬食飲茶(名人堂花園大飯店)
➿➿➿➿➿➿
台北第一家蔬食港式飲茶餐廳🌱
已經經營有六年多的養心茶樓
終於到桃園的龍潭展店啦👏🏻👏🏻
-
▪️米香菇菇腸粉 $128
▫️酸辣金絲羹 $240 🌶️
▪️冰晶煎花餃 $108
▫️鳳梨蝦球 $200
▪️柳松乾煸四季豆 $260 🌶️
▫️養心牛蒡飯 $35
▪️豆酥白玉燒 $260
▫️金沙南瓜(蛋素) $220
▪️養心炸春捲 $98
▫️迷你波蘿油 (蛋奶素) $98
▪️紫米紅豆冰淇淋 (奶素) $128
▫️楊枝甘露 $128
▪️炸螺絲捲 $68
▫️芋頭西米露 $68
▪️鹹檸七 $100
-
菜色十分多元多樣化
除了港點外還有熱炒可以做選擇
以下挑了其中幾樣特別喜歡的做介紹😍
(依照照片順序/有沒介紹到 想了解的能再問我呦！)
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🔸米香菇菇腸粉
外皮微透又Q彈滑嫩的腸粉
撲鼻而來的九層塔香是裡頭的炒菇！
另外還包裹著油條和米香
這之間的搭配讓整體不只Q彈濕潤
又有幾分脆口呢(真的會「ㄎㄠˊ*3」的🤣🤣)
我也很推薦要點這道！台北店沒有的喔😉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸鳳梨蝦球
印象中素的鳳梨蝦球中的蝦都是用菇類取代
它們的吃下去第一口感覺不一樣
清甜彈牙的口感還以為是白菜或荔枝之類的
詢問之下才知道原來是紅毛丹！
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包裹著鳳梨和紅毛丹的蝦球吃起來酸甜酸甜
外皮炸得金黃看起來也很可口
再用堅果、美乃滋點綴配上底下的生菜整個清爽不油膩
讓人想ㄧ球接一球吃呀😋😋
🙊連平常認為鳳梨不該入菜變鹹食(就是不喜歡夏威夷口味的那種🤣)的妹妹吃了都說讚的❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸柳松乾煸四季豆
乾煸四季豆也是我在吃熱炒時很喜歡點的一道
選擇微辣不過吃起來不怎麼辣🤣
加了柳松菇增添口感不無聊
還有老菜脯提味 煸得很香
鹹度剛剛好 沒有油膩感 超級下飯❤️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸豆酥白玉燒
高麗菜作外皮包裹著
夾著一層吸飽湯汁的豆皮(大功臣！很加分！)
裡頭有木耳、蘿蔔絲等餡料
再配上上頭炒得軟香的豆酥
鹹度很剛好 一口吃下好滿足！！
這道我個人認為必點啦👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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🔸養心炸春捲
外頭炸得脆脆的薄皮一點都沒有油耗味
裡頭是白菜、木耳和蘿蔔絲
內部有點勾芡的口感
不僅單吃就很有味道
沾上一旁附的梅林醬油一起吃
酸酸甜甜更是夠味😋
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🔸迷你菠蘿油
其實這是我第一次吃”菠蘿油”
吃下去為之驚艷😳
忍不住脫口一句「好好吃喔！！」
烤得酥香的小小菠蘿麵包中間夾著鹹鹹奶油
奶油在嘴裡化開瞬間我的心也跟著融化啦🥺🥺
🙊妹妹說這是她近期吃到覺得好吃的！
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🔸炸螺絲捲
像是炸銀絲卷的螺絲捲😆😆
外皮很酥脆
整體吃起來不會讓人口乾舌燥
搭配煉乳一起吃有另一番風味
吃完正餐後選擇這樣的點心也不錯😋
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌟豆酥白玉燒、冰晶煎花餃、米香菇菇腸粉、迷你菠蘿油，都是台北店沒有的菜色喔！
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從外頭的玻璃窗能看到師傅們認真製作餐點的模樣
用餐環境環境明亮寬敞
服務生們態度也很親切
讓人用起餐來很愉快～
無論三五好友或是一大家人都很適合來聚餐的好地方啦❤️❤️
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⚠️此文為店家邀約合作
文章內容為真實感受請安心服用⚠️
謝謝 養心茶樓蔬食飲茶 的邀請☺️
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📍桃園市龍潭區民生路141巷150號1F
☎️03-499-1212
🛎11:00-21:30
(午餐11點/下午茶14點半/晚餐17點)
🔍 FB:養心茶樓蔬食飲茶
金絲卷銀絲卷 在 黑貓工房【小貓伊藍 • 心靈料理＆手工烘焙】 Facebook 的最讚貼文
七夕節，絲絲縷縷~~~
去年以「銀絲卷」紀念七夕，今年送給大家「金絲卷」^^
故事、食譜、步驟圖：
http://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/463620485
金絲卷銀絲卷 在 MORE Or less 影像生活 Youtube 的最佳貼文
除了南瓜之外，金黃色的麵團還可以用什麼材料來做呢？給你一個提示：顧眼睛的。
你猜到了嗎？就是每個市場都很容易買到的「枸杞」。而且學了這個金絲卷的麵團，你也就學會了饅頭、刈包、花捲的麵團技巧，真可謂萬用的麵團。好啦，下面我們就開始做囉！
【材料】
黃麵糰
- 中筋麵粉 ...... 150g
- 酵母粉 ...... 2.5g
- 泡打粉 ...... 2g
- 細砂糖 ...... 10g
- 枸杞 ...... 3g
- 水 ...... 80ml
- 食用油 ...... 適量（防沾黏）
白麵糰
- 中筋麵粉 ...... 150g
- 酵母粉 ...... 2.5g
- 泡打粉 ...... 2g
- 細砂糖 ...... 10g
- 水 ...... 80ml
【作法】http://bit.ly/2Gb2A2V
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#SUStudio #差不多食譜
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