金色三麥🍻
金色三麥推出了外帶優惠方案👍到4/30為止經典大拼盤外帶只要半價625💰此時不吃更待何時啊🎉也由於我是個防疫觀念良好的公民😂所以我們決定這次就外帶回家吃吧✨絕對不只是因為外帶很划算被吸引哦🔥
金色三麥的食物太多好難介紹完😆所以這次我們就著重介紹啤酒吧🍺絕對不是因為我超愛啤酒和偷懶哦😝
一公升外帶瓶裝啤酒二入499💰
蜂蜜啤酒🍯
蜂蜜啤酒大概是金色三麥中,我最愛的一個口味💓入口的苦味淡到感覺不出來,龍眼蜜的清香佈滿口腔🍯極度適合不會喝酒的人當第一次嘗試酒哦
黑麥啤酒🌾
黑麥啤酒的黑麥味非常的重,比起蜂蜜苦味再重了一些,有點類似有酒精的黑麥汁🌾推薦給喜歡喝黑麥汁的人哦
琥珀啤酒🌻
琥珀啤酒入口時帶有微微的焦糖香氣,不會苦澀,焦糖香和啤酒花的味道非常濃郁👍有微微的甜味,非常順口哦
小麥啤酒🍻
小麥啤酒的味道偏甜,由於上頭泡泡綿密,一同入口時的口感也十分順口✨尾韻帶有淡淡的果香,推薦給喜歡水果香氣的人哦
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🏠地址:242新北市新莊區五工路66號
☎電話:(02)8522-8989
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金色三麥啤酒 口味 推薦 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文
#香腸要配啥酒好?
香腸和啤酒好像是好朋友。
對吧、一邊丟骰子賭香腸喝啤酒,好像是童年街角回憶的定番。清洌的台啤配上烤得油香的台式香腸,非常過癮。
長大一點開始在德式餐廳識得德國香腸,配上巨大啤酒杯、口感脆脆(因為內餡肉經過乳化,吃起來已跟絞肉不同。台式香腸的肉塊又更大一點,還會混上肥肉丁增加口感。)的德國白腸、或是大亨堡裡的美式熱狗,這樣香腸配的德式啤酒是屬於皮爾森(Pilsner),這是使用下層發酵法,淺色麥芽和酒花釀造的lager 類型啤酒,酒精度多在5%以下。
不過這邊就要跟大家介紹了,香腸,和啤酒,種類都很多種;根據作法的差異,香腸從腸衣、內餡的肉要不要乳化、調味風格、做好要不要風乾,就可以做出很多差異口味的香腸。啤酒大家就比較熟悉了,這幾年台灣經釀啤酒風生水起,淺色艾爾(ale)、小麥啤酒到深色波特(porter)、英式stout或是黑麥啤酒,大家可能或多或少喝過。
這次我一位做在地農產的豬農朋友 花田喜彘 - 自家養 節氣食 張傑森大哥,因為在本人一次胡亂配對介紹下,認識肉類食品加工場的蟹老闆大哥(請不要現在問我他為什麼叫蟹老闆,這是個很長的故事),開發出內餡絞肉沒有乳化的生香腸,分別用了歐式的法國土魯斯調味、奧地利腸調味、以及泰北香草調味腸。作為亂介紹的媒人,就得到了這些可愛小傢伙的sample。
說實話,我覺得這種生香腸很好吃,慢慢煎(要看情況腸衣戳些小洞,比較不會受熱後爆腸),相對地,肉腸咬下去非常多汁,還有碎肉的口感。肉品質好,調味也下重本,配天然腸衣,當然是好吃。傑森大哥當然沒有放過我,自從我吃了香腸,除了關心問候我「香腸寄到還是硬的嗎?沒有(退冰)軟掉吧~~~」(是的,全部都冷凍的非常完美,請別擔心),也希望我能夠談談一般香腸、乃至於他的可愛生香腸們跟啤酒的搭配法。
關於這點,身為前金色三麥啤酒活動型主婦,就用 金色三麥 現有的啤酒類型來回答,一個親上加親,我吃喝過才敢表態的概念-- 我認為像這樣的肉腸、香腸、肉類加工品,搭配琥珀啤酒(Amber lager)或是黑麥啤酒都非常合適。黑麥啤酒帶有深色啤酒強項的些微焦香氣,但是苦味卻非常均勻,搭配剛從鍋中滋滋作響起床的肉腸就是一個痛快了得。甚至像是台式香腸這樣偏甜調味的香腸也是壓的過去的,並不會因此減損了啤酒品飲的風味。而琥珀啤酒,顏色來自使用的烘烤麥芽顏色得名,是非常經典的德式啤酒款。均衡的香氣表現,我認為單飲或配肉都十分宜人。因此這是我最為推薦跟香腸搭配的兩款類型啤酒 :)
圖|黑麥啤酒和煎熟的生肉腸:) 從斷面可以看到肉餡保持碎肉的口感!
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今天默森夫妻的旅遊愛開箱!!
就要來跟大家分享這週剛正式上市~
全家限定新品!?金色三麥精釀啤酒霜淇淋!!
但其實我內心一直有個疑問......
如果開車被酒測...真的沒問題嗎?!哈哈~
趕快跟我們去看看吧~Let's GO!!!!!!!!
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我們真的不是酒鬼!只是品酒啦!
金色三麥的酒真的不錯!只是這次沒有買到喜歡的口味啦!
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
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