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居然有機會吃到五星級飯店裕元花園酒店的一鴨三吃,消費滿額還有免費外送服務,有夠貼心啦😍
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🔹 #一鴨三吃 $1700
(含 #廣式爐烤片皮鴨 #鴨粒蟹粉炆豆腐 #香芋米絲鴨架湯 2鍋 ;附麵皮、蔥段、小黃瓜、甜麵醬)
🔸 #臘味蘿蔔糕 #蘋果叉燒酥 #金華焗燒餅 #楊枝甘露 $120
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哦某~一打開滿屋子香氣
一鴨三吃真的太經典了,每道菜都讓人回味再三!最喜歡烤鴨捲餅的吃法:放入青蔥、黃瓜、甜麵醬(我個人喜歡再加些砂糖、口感更豐富)吃個五捲是基本的😉
鴨架湯神級好喝!一組會附上兩鍋,本來還擔心吃不完,結局我們三個人兩餐就吃完了🤣芋頭米粉居然跟鴨架那麼match,裡面還有海瓜子,有夠鮮美~
鴨粒蟹粉齁~ㄆㄤ貢貢🤤炸雞蛋豆腐加上鴨肉、蟹肉、四季豆再稍微勾芡超級霹靂無敵下飯~~
港式點心也超好吃啦!最愛他們的楊枝甘露,完全真材實料,不是冰沙狀態卻一樣濃醇香,水果香氣非常明顯,絕對是我喝過的第一名🥇
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消費滿$1000,3公里範圍內免費運送
消費滿$2000,5公里範圍內免費運送
消費滿$3000,10公里範圍內免費運送
未達消費標準 須額外支付外送費用
(如有外送需求請提前一天預約)
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#裕元花園酒店
🍴台中市西屯區台灣大道四段610號
取餐時間11:30-13:00;17:00-18:30
📞04-2465-6555
網路訂餐(官網首頁➡️最新消息➡️外帶餐點菜單)
Line: @838zhfpx
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯
◾️種類: #阿霞吃烤鴨 #阿霞吃台菜 #阿霞吃港式
▫️店家: #阿霞吃裕元
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#taichung #taichungfood #food #foodie #吃吃霞 #台中美食 #台中西屯美食 #台中外帶外送 #台中便當 #台中烤鴨 #防疫便當 #烤鴨
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,去年中,女婿William第一次帶我在新加坡烏節路Paragon 商場裏的御寶至尊烤鴨店,吃過北京填鴨,驚為天人,自此每到當地必去吃一次。 今年一月初與女兒一家又到該店吃晚飯。女兒素來少吃油炸食物,很奇怪,這晚她竟然點了炸金磚豆腐。看來平平無奇的炸豆腐,一吃之下,的確不同,有鹹蛋黃和少許肉粒。女...
「金華路烤鴨」的推薦目錄:
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- 關於金華路烤鴨 在 看板Tainan - [問題] 烤鴨是不是有風沙廢氣才好吃? 的評價
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金華路烤鴨 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
#台中太平 #爸爸酸菜白肉鍋
這間台中太平長億路上的
爸爸酸菜白肉鍋
裝潢走50-60年代
懷舊復古 風格
門口就有各式各樣
小時候熟悉的老件和玩具、公仔
一開始我還以為是柑仔店
進來才確定是賣吃的
店裡也有販售零食跟玩具。
爸爸酸菜白肉鍋主要是賣酸菜白肉鍋、
北京烤鴨,南北點心、現炒家常菜、
冷菜、跟一些需要預定的拿手菜。
酸菜白肉鍋 $320
(小份2-4人)$520(大份6-10人)
鍋子是用木炭加熱的木炭紅銅鍋,
中間有個煙囪散熱,
旁邊是一圈各式各樣的酸菜白肉湯跟鍋底,
除了酸白菜之外還有凍豆腐、鴨血、
手打川丸子、蛤蜊、白蝦、寬粉條,
也可以選擇自己喜歡的火鍋料加點,
我們有加點川丸子跟鹿港蝦丸、
有心豬培根肉,
湯底喝起來不會太酸嗆,
比較像水果醋溫潤的酸,
很開胃也很順口不會太鹹,
韓國大白菜很爽脆,
鍋底的白蝦、蛤蜊讓湯頭更鮮甜。
加點的肉片跟配料很明顯嚴選過,
火鍋料有一定有水準
而且小份才$320
它寫2-4人份真的是謙虛了,
我們6個大人還吃不完外帶。
北京烤鴨(二吃)$780
二吃是片皮鴨、鹽酥鴨架子都很大一份
片皮鴨肉質很嫩
不過小缺點是皮不夠酥,
另外附夾餅、蔥絲、小黃瓜絲,
雖然有一點改進的空間,
不過這價位真的沒得嫌。
鹽酥鴨架炸的很酥香,
裡面的肉質還很嫩蠻優秀的,
上面撒滿蒜酥、孜然等辛香料,
個人是覺得不輸市區的烤鴨餐廳,
很適合當下酒菜。
阿嬌的東坡肉 $320
油亮偏肥東坡肉滷得很入味,
晶亮琥珀色的三層肉口感QQ的
瘦肉的部分也不會乾柴,
一上桌就被掃光,
下面滿滿細嫩的魯桂竹筍大受好評。
忍不住一直想配白飯。
上海菜飯 $180/盆,$70/份
它的上海菜飯裡有爆香的紅蔥頭、
切細塊的金華火腿和白菜、青江菜
是先炒香,不僅去油膩有脆度,
吃起來很有層次感,
而且不會太油膩拿來配菜很剛好。
東北大拌菜 $80
東北大白菜絲、脆藻、蔥絲香菜切絲,
涼拌特製清爽微酸的醬汁,
吃起來爽脆開胃。
鹽酥海味小卷 $140
現撈活凍小卷先酥炸再拌入蒜酥、
九層塔有點避風塘炒蟹的味道,
愈嚼愈香而且小捲帶點鮮甜的海味,
越吃越涮嘴。
皮蛋蒼蠅頭 $120
很下飯的一道菜,
今天炒的不夠乾有點可惜,
然後豆鼓放太多偏鹹不夠香,
如果再辣一點就滿分了。
湖南臘肉娃娃菜$130
湖南臘肉切長條炒娃娃菜,
有點勾芡而且煮的比較軟,
非常好吃臘肉很香,
臘肉的鹹度剛剛好有提味的效果,
大人小孩都喜歡的一道菜。
當天我們6個大人2個小孩,
點了滿滿一桌買單才2300,
除了地點有點遠真的沒什麼好挑剔,
光鍋物就有好多選擇,
如果開在台中市區可能天天爆滿,
我一定會再找時間來報到,
推薦給大家這間高cp值的
爸爸酸菜白肉鍋。
爸爸酸菜白肉鍋
台中市太平區長億路138號
11:00–14:00, 17:00–21:00(週二休)
0900 529 688
https://supr.link/6B0vp
Ps.後面有附上年菜菜單供大家參考
金華路烤鴨 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的最佳解答
這間 #台中太平 長億路上的
#爸爸酸菜白肉鍋
裝潢走50-60年代
#懷舊 #復古 風格
門口就有各式各樣
小時候熟悉的老件和玩具、公仔
一開始我還以為是柑仔店
進來才確定是賣吃的
店裡也有販售零食跟玩具。
爸爸酸菜白肉鍋主要是賣酸菜白肉鍋、
北京烤鴨,南北點心、現炒家常菜、
冷菜、跟一些需要預定的拿手菜。
酸菜白肉鍋 $320
(小份2-4人)$520(大份6-10人)
鍋子是用木炭加熱的木炭紅銅鍋,
中間有個煙囪散熱,
旁邊是一圈各式各樣的酸菜白肉湯跟鍋底,
除了酸白菜之外還有凍豆腐、鴨血、
手打川丸子、蛤蜊、白蝦、寬粉條,
也可以選擇自己喜歡的火鍋料加點,
我們有加點川丸子跟鹿港蝦丸、
有心豬培根肉,
湯底喝起來不會太酸嗆,
比較像水果醋溫潤的酸,
很開胃也很順口不會太鹹,
韓國大白菜很爽脆,
鍋底的白蝦、蛤蜊讓湯頭更鮮甜。
加點的肉片跟配料很明顯嚴選過,
火鍋料有一定有水準
而且小份才$320
它寫2-4人份真的是謙虛了,
我們6個大人還吃不完外帶。
北京烤鴨(二吃)$780
二吃是片皮鴨、鹽酥鴨架子都很大一份
片皮鴨肉質很嫩
不過小缺點是皮不夠酥,
另外附夾餅、蔥絲、小黃瓜絲,
雖然有一點改進的空間,
不過這價位真的沒得嫌。
鹽酥鴨架炸的很酥香,
裡面的肉質還很嫩蠻優秀的,
上面撒滿蒜酥、孜然等辛香料,
個人是覺得不輸市區的烤鴨餐廳,
很適合當下酒菜。
阿嬌的東坡肉 $320
油亮偏肥東坡肉滷得很入味,
晶亮琥珀色的三層肉口感QQ的
瘦肉的部分也不會乾柴,
一上桌就被掃光,
下面滿滿細嫩的魯桂竹筍大受好評。
忍不住一直想配白飯。
上海菜飯 $180/盆,$70/份
它的上海菜飯裡有爆香的紅蔥頭、
切細塊的金華火腿和白菜、青江菜
是先炒香,不僅去油膩有脆度,
吃起來很有層次感,
而且不會太油膩拿來配菜很剛好。
東北大拌菜 $80
東北大白菜絲、脆藻、蔥絲香菜切絲,
涼拌特製清爽微酸的醬汁,
吃起來爽脆開胃。
鹽酥海味小卷 $140
現撈活凍小卷先酥炸再拌入蒜酥、
九層塔有點避風塘炒蟹的味道,
愈嚼愈香而且小捲帶點鮮甜的海味,
越吃越涮嘴。
皮蛋蒼蠅頭 $120
很下飯的一道菜,
今天炒的不夠乾有點可惜,
然後豆鼓放太多偏鹹不夠香,
如果再辣一點就滿分了。
湖南臘肉娃娃菜$130
湖南臘肉切長條炒娃娃菜,
有點勾芡而且煮的比較軟,
非常好吃臘肉很香,
臘肉的鹹度剛剛好有提味的效果,
大人小孩都喜歡的一道菜。
當天我們6個大人2個小孩,
點了滿滿一桌買單才2300,
除了地點有點遠真的沒什麼好挑剔,
光鍋物就有好多選擇,
如果開在台中市區可能天天爆滿,
我一定會再找時間來報到,
推薦給大家這間高cp值的
爸爸酸菜白肉鍋。
爸爸酸菜白肉鍋
台中市太平區長億路138號
11:00–14:00, 17:00–21:00(週二休)
0900 529 688
#台灣 #台中 #台中市 #太平 #太平區 #太平區長億路 #食在好初eatsallthetime #酸菜白肉鍋 #鍋物 #烤鴨 #台中烤鴨 #台中火鍋 #台中美食 #小菜 #聚餐 #台中美食 #台中餐廳 #台中小吃 #台中必吃 #高cp值 #平價美食 #太平美食 #台中晚餐
金華路烤鴨 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
去年中,女婿William第一次帶我在新加坡烏節路Paragon 商場裏的御寶至尊烤鴨店,吃過北京填鴨,驚為天人,自此每到當地必去吃一次。
今年一月初與女兒一家又到該店吃晚飯。女兒素來少吃油炸食物,很奇怪,這晚她竟然點了炸金磚豆腐。看來平平無奇的炸豆腐,一吃之下,的確不同,有鹹蛋黃和少許肉粒。女兒甚為喜歡,提議我做這菜式,於是便成了今日這版本。我加入了雲腿粒來增添味道,粉漿用加上香港製造的袋鼠牌自發粉,令豆腐更香脆。
器材:一個不鏽鋼盤,14公分 x 22公分,2.5公分高
材料(8人份):
1. 百福硬豆腐 550克,比兩盒少一些
2. 烚熟鹹蛋黃 5個,不要蛋黃中間硬的部分,淨重70克,切細粒
3. 雲腿或金華火腿 切細粒,2茶匙
4. 蛋白 2個
5. 粉紅岩鹽 比1/2茶匙多少許
6. 胡椒粉 少於1/8茶匙
7. 葱白 5條,切細粒
8. 中國芫荽 12條菜梗,切細粒
9. 豆粉 1 ½湯匙
10. 葱油 2湯匙
11. 芥花籽油 1茶匙,用來抹不鏽鋼盤
12. 花生油 4 1/2量杯
脆漿:
1. 豆粉 3湯匙,用來撲粉
2. 粉紅岩鹽 1/8茶匙
3. 袋鼠牌自發粉 100克
4. 水 ¾量杯
5. 芥花籽油 1湯匙
做法:
1. 最好自家常備一樽葱油,做法不難,亦可以令多款菜式增添美味。乾葱10粒切片,花生油1量杯,岩鹽¼茶匙。中火燒熱油至攝氏160度,放入乾葱片,炸至乾葱的水分全部逼出。拿走乾葱便是一樽美味葱油,拿走乾葱就是葱油。想更好味,可用豬油代替花生油。
2. 將4量杯水及5隻鹹蛋放入一個煲裏,中火燒滾水,烚蛋15分鐘。鹹蛋只要鹹蛋黃。拿走鹹蛋黃中間最硬的部分,然後切成細粒。
3. 小火燒熱葱油,熄火,立即放入葱粒及芫荽粒,攪勻。
4. 用1茶匙油搽勻不鏽鋼盤。
5. 將豆腐放入一深盆裏,用一隻叉壓爛豆腐。
6. 放入鹽及胡椒粉,攪勻。放入蛋白,攪勻。加入豆粉,攪勻。放入火腿粒及鹹蛋黃,攪勻。放入葱油、葱白及芫荽,攪勻。
7. 豆腐蓉放入不鏽鋼盤(不鏽鋼盤可以鋪上微波爐用的保鮮紙,方便將蒸好的豆腐拿出),鋪平至滿。中火蒸豆腐10分鐘,熄火。快速提起鑊蓋,讓蓋上的水滴走。再冚蓋焗2分鐘。
8. 將豆腐拿出,放上一個架上面待涼,放入雪櫃3小時。
9. 拿出豆腐,用小刀將豆腐?成磚形狀,約2公分×3公分。
10. 如蒸豆腐時沒有用保鮮紙,小心用一平鑊鏟將豆腐磚拿出。
11. 先預備炸漿。將自發粉放入一個深碗裏面,放入鹽及半份水,用一隻叉子攪勻至沒有粉粒,再徐徐加入其餘水分,攪勻。最後加入油,攪勻。
12. 用一平底鑊,中大火燒熱4量杯花生油至攝氏160度。
13. 同一時間將半份豆腐磚撲上豆粉。
14. 油熱時分幾次將豆腐磚放入粉漿。立即將豆腐磚放入油,每次炸大約10件。炸豆腐約兩三分鐘,反轉再炸1分鐘直至金黃,立即拿出,放入笊篱瀝油。
15. 繼續用同一方法炸其餘豆腐磚。
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金華路烤鴨 在 龍鳳北平烤鴨 的推薦與評價
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從小到大每次經過一堆大排長龍的烤鴨店 例如x成、金華路之類的 都看到直接把烤鴨掛
在外面 車來車往的 廢氣不知多少 尤其看到風大颳風沙時 那些烤鴨依然擺在那邊 就覺
得大家的胃都很強大!!
雖然每次看到心裡都莫名有點抗拒 但想吃的時候還是覺得很好吃 不知道這些烤鴨是不是
因為接收了一堆髒汙才這麼好吃的 去大x假日皇家酒店吃還沒覺得有這麼好吃(窮人口味
啊)
啊順便問一下 市區有沒有適合邊緣人吃的北平烤鴨店 我覺得一個人吃半隻有點太多了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.69.29 (臺灣)
※ 編輯: Jiyyan (27.52.69.29 臺灣), 11/09/2021 09:42:42
用嘴吃的風沙廢氣不知道怎麼感覺就是跟吸入的不一樣啊哈哈 是說好像也吃不太出來上
面有沙子就是了
龍鳳我會吃 看起來比其他間衛生乾淨 不過口味相對來說也乾淨了許多 好像少了點什麼
哈哈
※ 編輯: Jiyyan (27.52.69.29 臺灣), 11/09/2021 10:11:45
對 我也覺得有
我真的不懂XDD
覺得龍鳳就是少了點什麼的味道
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