#為了體脂和健康著想
我真的沒有很愛大魚大肉,所以這幾年的年菜我幾乎都是單選,買我喜歡的家常菜,即使過年也可以吃的比較清淡,不用怕過完年體脂暴增。
我家冷凍庫通常都會有三道備品油飯、羹類、雞湯,因為這幾道菜放在冰箱隨時有朋友來能快速加菜之外,不只是在過年、平時吃也非常方便,加上25爸爸家人口較少過年加上我們也才6個人、我娘家人口超多已經快要20人,在年菜的選擇上我儘量不要買整套,因為不是太多就是不夠,加上年輕人和長輩喜歡的菜色也不太一樣,單選購才是對我們來說最好的選擇。
#黑貓探險隊年菜 裡有非常多單選購的年菜菜色,去年初二回娘家我就已經嘗試這樣的單品項訂購,發現真的很棒,迎合了我爸媽想吃豬腳,份量又不會大道要從初一熱到初五都還有這道菜,年輕人、孩子喜歡油飯、羹湯、小點等,選擇很多如果人數多一點還可以多點一份,像25爸爸家我們可能就簡單的三菜一湯就能過除夕,真的非常方便。
#逸湘砂鍋雞湯 裡面有半隻土雞再加上金華火腿和豬腳還有老母雞熬的雞湯底,小梨喝的時候就說裡面有滿滿的膠原蛋白,如果一餐沒喝完,下一餐也可以加入一些飯煮成粥,也非常好吃。
#漢來飯店五福極品海鮮羹 我要多買幾份海鮮羹,它真的太美味了,有滿滿的鮮蝦和干貝之外,湯頭也好鮮甜,我可以初一到初五每天都喝這道,不管單喝、加飯、加麵,這道海鮮羹真的好適合日常各種料理的變化。
#呷七碗干貝米糕 過年都要有油飯,但我家大概一、兩週就會吃一次油飯,好吃的油飯要有粒粒分明又軟而不爛的口感,呷七碗的油飯不管什麼時候吃都好吃,連醬料都不需要加,每一口都美味,我搭配漢來飯店的海鮮羹也好好吃。
#黑貓探險隊年菜 有很多選擇,我在家人群組裡都是和妹妹們一起討論,大家把想吃的菜都先記錄下來我再統一訂購,這樣過年大家都可以吃到自己喜歡的菜,真的很棒!
如果你家多人口、少人口或是已經吃太多年的年菜不想要大魚大肉,也可以選擇 #黑貓探險隊年菜,只要加熱就可以食用。
黑貓宅急便/黑貓探險隊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Hi, I'm Lydia,也在其Youtube影片中提到,《驥園川菜餐廳》 米其林推薦老字號雞湯名店 我們點了砂鍋竹笙雞湯 3500元 另加白菜豆腐&餐點,總共7978元 炒豆苗………..小份 炒菠菜……….小份 蔥油餅………..4張 棗泥鍋餅……一份 京醬肉絲……小份 香根牛肉絲…小份 肥腸茄子堡…小份 廣柑樟茶鴨…半隻 白飯................
金華 砂鍋雞湯 在 饗食天堂 自助美饌 Facebook 的精選貼文
\饗在家x開飯主廚跨界研發/
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🥢嚴選老母雞、金華火腿、整顆風乾干貝等多種上等食材,
🥄以炆火慢燉熬製而成的乳白濃郁湯底
🥢選用肉質彈嫩的小土雞,全雞入料,澎湃上桌!
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金華 砂鍋雞湯 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的精選貼文
晚餐風景
砂鍋土雞湯、牛肉炒干絲
芹菜炒花枝、香煎土魠魚
蒜香娃娃菜、洋芋肉餅
醬燒大根、焦糖香草布丁
媳婦支援的銀杯黑椒牛肉
婆婆請女婿吃飯,小姑回娘家跟孩子玩,婆婆本想做幾道家常的拿手菜,一不小心煮越豐盛。婆婆燉的砂鍋雞湯,是一大清早上市場買的,用最新鮮好吃的土雞與金華火腿精燉四個小時,秘訣是要多放兩隻雞翅增加膠質,還有幾副下水慢煮,看看表面那黃澄澄的雞油,味道可媲美眾多名餐廳的雞湯啊!
媳婦我只支援一道料理,叫好叫座的銀杯黑椒牛肉,今晚又再次登場。佐配小姑推薦的紅酒,高級感瞬間升級!
#晚餐 #佩姬的陽光廚房
金華 砂鍋雞湯 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的最佳貼文
《驥園川菜餐廳》
米其林推薦老字號雞湯名店
我們點了砂鍋竹笙雞湯 3500元
另加白菜豆腐&餐點,總共7978元
炒豆苗………..小份
炒菠菜……….小份
蔥油餅………..4張
棗泥鍋餅……一份
京醬肉絲……小份
香根牛肉絲…小份
肥腸茄子堡…小份
廣柑樟茶鴨…半隻
白飯...............4碗
飲料...............2瓶
砂鍋雞湯湯頭有10種選擇:
砂鍋土雞至砂鍋排翅鮮鲍雞
價位從2500~13300元不等
湯頭用老母雞爲基底
加入豬腳與金華火腿
一同燉煮十多個小時
呈現~金黃乳白湯頭
喝完一輪再加白菜豆腐
湯頭又多了種不同風味
「蔥油餅」
照片為2張的量.另加兩張外帶
可包京醬肉絲. 香根牛肉絲品嚐
蔥油餅跟厚餅都好吃.值得推薦👍🏻
「廣柑樟茶鴨」
皮脆.口感獨特.美味
甜點一定不能錯過「棗泥鍋餅」
桂圓與棗泥的香氣濃厚.甜而不膩
當天的桌邊服務真的好親切
會根據人數建議.不過度點餐
餐點整體的表現也非常的棒
莫怪即使在地下1樓還是常客滿
是一家個人會蠻推薦的湯品名店
農曆年想預定雞湯回家團圓的好湯
外帶不提供塑膠袋服務哦
不鏽鋼鍋壓金一鍋為300元
日後將鍋子洗淨返還後退還
打包可選擇裝於紙碗內.ㄧ碗10元
《驥園川菜餐廳》
☎️02 2708 3110
🈺️11:30-14:00。17:30-21:30
📍台北市大安區敦化南路1段324號
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